# خرید کتاب اقتصاد خوردنی اثر ها-جون چانگ

> «اقتصاد خوردنی» سفره‌ای رنگارنگ است برای علاقه‌مندان به اقتصاد، غذا و تاریخ! هاجون چانگ ، اقتصادشناس برجستۀ معاصر، در این کتاب ایده‌های چالش‌برانگیز اقتصادی را…

Source: https://ketabejam.com/aghtsad-khordni-2/

[کتاب‌جم](https://ketabejam.com/) [اقتصاد](https://ketabejam.com/list/economics/)

تخفیف کتاب‌خوانی تا ۲۰ ٪ تخفیف

![جلد کتاب اقتصاد خوردنی اثر ها-جون چانگ](https://ketabejam.com/uploads/covers/6b2ce1c713b7.webp)

[اقتصاد](https://ketabejam.com/list/economics/) ۲ اثر یکپارچه · موجود از ۲ ناشر

# اقتصاد خوردنی

نوشته‌ی [ها-جون چانگ](https://ketabejam.com/authors/ha-jon-chang/)

هنوز دیدگاهی ثبت نشده، اولین نفر باش قیمت از

۵۶۰٬۰۰۰ تومان

انتخاب ناشر و خرید

معرفینسخه‌هادیدگاه‌هابیشتر از ها-جون چانگبیشتر از کتابستان معرفتبیشتر از روزنهترجمه‌ی سعید عدالت جوترجمه‌ی محسن محمدی‌ایوانکیکتاب‌های مرتبط

## معرفی کتاب

«اقتصاد خوردنی» سفره‌ای رنگارنگ است برای علاقه‌مندان به اقتصاد، غذا و تاریخ! هاجون چانگ ، اقتصادشناس برجستۀ معاصر، در این کتاب ایده‌های چالش‌برانگیز اقتصادی را با دورچینی از ماجراهای غذائی دلپذیر از سراسر جهان سرو می‌کند. او برای بررسی نظریه‌های اقتصادی، با زبانی طنزآمیز از تاریخچۀ مواد غذائی رایج پرده بر می‌دارد. از اعتیاد دیرینه‌اش به شکلات می‌گوید و سر از بینش‌هائی بدیل دربارۀ عصر پساصنعتی در می‌آورد؛ از لزجی بامیه به در هم تنیدگی سرمایه‌داری با آزادی می‌رسد و در خلال پخت غذاهای گوناگون از تغییرات اقلیمی، ضرورت حفاظت‌گرائی، نقش شرکت‌های چندملیتی، اتوماسیون، دولت رفاه، کار مراقبتی بدون دستمزد، کوته‌نگری و غلط‌اندازی‌های‌ بازار آزاد و … سخن می‌گوید.
درباره نویسنده:
ها-جون چانگ، استاد اقتصاد در کالج مطالعات مشرق‌زمین و آفریقای دانشگاه لندن (SOAS) و از اقتصاددانان برجستۀ جهان است. دیگر کتابهای او عبارتند از: اقتصاد: راهنمای کاربردی ، نیکوکاران نابکار و بیست و سه گفتار دربارۀ سرمایه‌داری که یکی از پرفروش‌ترین کتابهای بین‌المللی بود.
برای مطالعه صفحات نخست کتاب بر روی لینک زیر کلیک نمایید:
PDF کتاب اقتصاد خوردنی (15 صفحه نخست)
تحسین‌ها از کتاب
دن دیویس، گاردین
بی‌نظیر است… ها-جون چانگ دو دهه است که به سختی کار میکند تا بدیلی برای نئولیبرالیسم ارائه دهد… و اکنون در نوک قلۀ این حرفه ایستاده است.
برایان اینو، آهنگساز
تنها کتابی است که در آن واحد هم مرا میخنداند، هم دهانم را آب میاندازد و هم باعث میشود افکارم را در مورد علم اقتصاد دوباره ارزیابی کنم. کتابی سرگرم‌کننده، عمیق و اشتهاآور.
اوون جونز، مقاله‌نویس
پاسخی هوشمندانه به این افسانه که سیاستگذاران میتوانند با روش‌های سادۀ نئولیبرالی روزگار بگذرانند. اقتصاد خوردنی را میتوان ضیافتی بر انگیزاننده از ایده‌های اقتصادی بدیل دانست، که طی داستان‌هائی بامزه دربارۀ غذاها از سراسر جهان لقمه‌پیچ شده است. چانگ بار دیگر ثابت کرد یکی از شگفت‌انگیزترین اقتصاددانان امروز است.

## نسخه‌های موجود

هر نسخه مشخصات، قیمت و امتیاز خودش را دارد

- ![جلد کتاب اقتصاد خوردنی نشر کتابستان معرفت](https://ketabejam.com/uploads/im0001126975.webp)

ناشر: [کتابستان معرفت](https://ketabejam.com/publishers/ktabstan-mrft/)

اقتصاد خوردنی

[ها-جون چانگ](https://ketabejam.com/authors/ha-jon-chang/)

ترجمه‌ی [سعید عدالت جو](https://ketabejam.com/translators/sid-dalt-jo/)

۲۲۴ صفحه رقعی چاپ ۱۴۰۳ شابک ۹۷۸۶۲۲۶۸۳۷۶۴۴

۷۰۰٬۰۰۰ ۲۰ ٪ ۵۶۰٬۰۰۰ تومان

- ![جلد کتاب اقتصاد خوردنی (جهان به روایت یک اقتصاددان شکمو) نشر روزنه](https://ketabejam.com/uploads/covers/6b2ce1c713b7.webp)

ناشر: [روزنه](https://ketabejam.com/publishers/rozneh/)

اقتصاد خوردنی (جهان به روایت یک اقتصاددان شکمو)

[ها-جون چانگ](https://ketabejam.com/authors/ha-jon-chang/)

ترجمه‌ی [محسن محمدی‌ایوانکی](https://ketabejam.com/translators/mhsn-mhmdi-aioanki/)

۲۵۲ صفحه رقعی شومیز چاپ ۱۴۰۲ شابک ۹۷۸۶۲۲۲۳۴۵۵۲۵

۸۸۵٬۰۰۰ ۲۰ ٪ ۷۰۸٬۰۰۰ تومان

## دیدگاه‌های کاربران

۰ از ۵ · ۰ دیدگاه · مجموع همه‌ی ناشرها

هنوز نظری ثبت نشده؛ اولین نفری باش که تجربه‌اش را می‌نویسد.

## کتاب‌های بیشتر از ها-جون چانگ

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/authors/ha-jon-chang/)

[![جلد کتاب تجربه توسعه آسیای شرقی (معجزه،بحران و آینده)](https://ketabejam.com/uploads/covers/039ae72b877d.webp)](https://ketabejam.com/tjrbeh-toseh-asiai-shrghi-mjzhbhran-o-aindh/)

[تجربه توسعه آسیای شرقی (معجزه،بحران و آینده)](https://ketabejam.com/tjrbeh-toseh-asiai-shrghi-mjzhbhran-o-aindh/)

ها-جون چانگ

ترجمه‌ی لیلا سادات فاطمی نسب

ثالث

۲۰ ٪ ۴۵۰٬۰۰۰ ۳۶۰٬۰۰۰ تومان

## کتاب‌های بیشتر از کتابستان معرفت

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/publishers/ktabstan-mrft/)

## کتاب‌های بیشتر از روزنه

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/publishers/rozneh/)

## کتاب‌های بیشتر با ترجمه‌ی سعید عدالت جو

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/translators/sid-dalt-jo/)

## کتاب‌های بیشتر با ترجمه‌ی محسن محمدی‌ایوانکی

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/translators/mhsn-mhmdi-aioanki/)

## اگر این کتاب را دوست داری

ارسال سریع به سراسر کشور

تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر

پرداخت امن از درگاه بانکی