# خرید کتاب اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی اثر علی مرتضوی از دانشگاه فردوسی مشهد

> سال1376 فعالیت خود را در حوزه کتابهانتشارات دانش نگار ازساای دانشگاهی آغاز نمود و تاکنون توفیق یافته است بیش از 200 عنوان کتاب در زمینه های مختلف علمی و دانشگا…

Source: https://ketabejam.com/atls-mikrobiolozhi-moad-ghzaii/

[کتاب‌جم](https://ketabejam.com/) [دانشگاهی](https://ketabejam.com/list/university/) [میکروبیولوژی](https://ketabejam.com/list/microbiology/)

تخفیف کتاب‌خوانی ۵ ٪ تخفیف

دسته‌ها: [میکروبیولوژی](https://ketabejam.com/list/microbiology/)[دانشگاهی](https://ketabejam.com/list/university/) موجود

# اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی

هنوز دیدگاهی ثبت نشده، اولین نفر باش ع

ا

ه

نویسندگان [علی مرتضوی](https://ketabejam.com/authors/li-mrtzoi/) ، [الهام خانی پور](https://ketabejam.com/authors/alham-khani-por/) ، [هاشم حسینی پرور](https://ketabejam.com/authors/hashm-hsini-pror/)

[د ناشر دانشگاه فردوسی مشهد](https://ketabejam.com/publishers/danshgah-frdosi-mshhd/)

۳۲۸

صفحه

۱۳۹۳

سال چاپ

شومیز

قطع

۱۰۰٬۰۰۰ ۵ ٪ ۹۵٬۰۰۰ تومان

فروشنده

کتاب‌جم

۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی

- ارسال سریع به سراسر کشور

- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر

- پرداخت امن از درگاه بانکی

معرفیمشخصاتدیدگاه‌هابیشتر از علی مرتضویبیشتر از دانشگاه فردوسی مشهدکتاب‌های مرتبط

## معرفی کتاب

سال1376 فعالیت خود را در حوزه کتابهانتشارات دانش نگار ازساای دانشگاهی آغاز نمود و تاکنون توفیق یافته است بیش از 200 عنوان کتاب در زمینه های مختلف علمی و دانشگاهی به جامعه علمی و فرهنگی کشور ارائه دهد . کتاب دانشگاهی ، سایت کتاب

## مشخصات کتاب

دسته‌بندی

میکروبیولوژی، دانشگاهی

شناسه کالا

kj-140205

تعداد صفحه

۳۲۸

قطع

شومیز

سال انتشار شمسی

۱۳۹۳

## دیدگاه‌های کاربران

۰ از ۵ · ۰ دیدگاه

هنوز دیدگاهی ثبت نشده؛ اولین نفری باش که تجربه‌اش را می‌نویسد.

## اگر این کتاب را دوست داری

[![جلد کتاب میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی](https://ketabejam.com/uploads/im0006846610.webp)](https://ketabejam.com/mikrobiolozhi-ghzaii-karbrdi-o-azmaishgahi/)

[میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی](https://ketabejam.com/mikrobiolozhi-ghzaii-karbrdi-o-azmaishgahi/)

علی مرتضوی، لیلا زیرجانی، فریده طباطبایی یزدی

دانشگاه فردوسی مشهد

۵ ٪ ۱۰۰٬۰۰۰ ۹۵٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب ایمنی شناسی عفونت های قارچی](https://ketabejam.com/uploads/im0006846567.webp)](https://ketabejam.com/aimni-shnasi-font-hai-gharchi/)

[ایمنی شناسی عفونت های قارچی](https://ketabejam.com/aimni-shnasi-font-hai-gharchi/)

حجت‌اله شکری

دانشگاه فردوسی مشهد

۵ ٪ ۱۰۰٬۰۰۰ ۹۵٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب میکروبیولوژی غذایی جلد2 اصول تا عمل](https://ketabejam.com/uploads/im0006846787.webp)](https://ketabejam.com/mikrobiolozhi-ghzaii-jld2-asol-ta-ml/)

[میکروبیولوژی غذایی جلد2 اصول تا عمل](https://ketabejam.com/mikrobiolozhi-ghzaii-jld2-asol-ta-ml/)

عثمان ارکمن، تی.فاروک بوزوگلو

ترجمه‌ی فخری شهیدی، سحر روشنک، ندا نوروزی، سمیرا مرادی، علیرضا وسیعی

دانشگاه فردوسی مشهد

۵ ٪ ۱۱۰٬۰۰۰ ۱۰۴٬۵۰۰ تومان

[![جلد کتاب مهندسی تهویه مطبوع و حرارت مرکزی](https://ketabejam.com/uploads/im0006846707.webp)](https://ketabejam.com/mhndsi-thoih-mtbo-o-hrart-mrkzi/)

[مهندسی تهویه مطبوع و حرارت مرکزی](https://ketabejam.com/mhndsi-thoih-mtbo-o-hrart-mrkzi/)

محمد مقیمان

دانشگاه فردوسی مشهد

۵ ٪ ۳۵۰٬۰۰۰ ۳۳۲٬۵۰۰ تومان

[![جلد کتاب تحلیل سریهای زمانی:روشهای یک متغیری و چند متغیری](https://ketabejam.com/uploads/im0006846541.webp)](https://ketabejam.com/thlil-srihai-zmaniroshhai-ik-mtghiri-o-chnd-mtghiri/)

[تحلیل سریهای زمانی:روشهای یک متغیری و چند متغیری](https://ketabejam.com/thlil-srihai-zmaniroshhai-ik-mtghiri-o-chnd-mtghiri/)

ویلیام دبلیو. اس. وی

ترجمه‌ی حسینعلی نیرومند

دانشگاه فردوسی مشهد

۵ ٪ ۱۰۰٬۰۰۰ ۹۵٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب ترویج کشاورزی](https://ketabejam.com/uploads/im0006846606.webp)](https://ketabejam.com/troij-kshaorzi/)

[ترویج کشاورزی](https://ketabejam.com/troij-kshaorzi/)

ون دن بن، هاو کینز

ترجمه‌ی محسن تبرائی، اسدالله زمانی پور

دانشگاه فردوسی مشهد

۵ ٪ ۱۰۰٬۰۰۰ ۹۵٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب محاسبات عددی با متلب](https://ketabejam.com/uploads/im0006846626.webp)](https://ketabejam.com/mhasbat-ddi-ba-mtlb/)

[محاسبات عددی با متلب](https://ketabejam.com/mhasbat-ddi-ba-mtlb/)

اصغر کرایه چیان

دانشگاه فردوسی مشهد

۵ ٪ ۲۹۰٬۰۰۰ ۲۷۵٬۵۰۰ تومان

[![جلد کتاب سلول های بنیادی در گونه های حیوانی](https://ketabejam.com/uploads/im0006846670.webp)](https://ketabejam.com/slol-hai-bniadi-dr-goneh-hai-hioani/)

[سلول های بنیادی در گونه های حیوانی](https://ketabejam.com/slol-hai-bniadi-dr-goneh-hai-hioani/)

تیزیانا ای.ال. بروینی

ترجمه‌ی عباس پرهام، سیدعمادالدین طیبی

دانشگاه فردوسی مشهد

۵ ٪ ۱۹۰٬۰۰۰ ۱۸۰٬۵۰۰ تومان

[![جلد کتاب جبر خطی عددی با متلب](https://ketabejam.com/uploads/im0006846751.webp)](https://ketabejam.com/jbr-khti-ddi-ba-mtlb/)

[جبر خطی عددی با متلب](https://ketabejam.com/jbr-khti-ddi-ba-mtlb/)

اصغر کرایه چیان

دانشگاه فردوسی مشهد

۵ ٪ ۱۲۰٬۰۰۰ ۱۱۴٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب نوروسایکولوژی بالینی هیجان](https://ketabejam.com/uploads/im0006846756.webp)](https://ketabejam.com/norosaikolozhi-balini-hijan/)

[نوروسایکولوژی بالینی هیجان](https://ketabejam.com/norosaikolozhi-balini-hijan/)

بانا ساچی

ترجمه‌ی علی غنائی چمن آباد

دانشگاه فردوسی مشهد

۵ ٪ ۱۸۰٬۰۰۰ ۱۷۱٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب فارسی دوازدهم سری سیر تا پیاز](https://ketabejam.com/uploads/im0000911321.webp)](https://ketabejam.com/ktab-farsi-doazdhm-sri-sir-ta-piaz/)

[فارسی دوازدهم سری سیر تا پیاز](https://ketabejam.com/ktab-farsi-doazdhm-sri-sir-ta-piaz/) ۳

خدایار قربانی، علی مرتضوی، نعمت‌اله بوالحسنی

گاج

۲۰ ٪ ۴۹۵٬۰۰۰ ۳۹۶٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب تولید و کاربرد آب پنیر در صنایع غذایی،مرتضوی،پریورتبریز](https://ketabejam.com/uploads/im0007024778.webp)](https://ketabejam.com/tolid-o-karbrd-ab-pnir-dr-snai-ghzaiimrtzoipriortbriz/)

[تولید و کاربرد آب پنیر در صنایع غذایی،مرتضوی،پریورتبریز](https://ketabejam.com/tolid-o-karbrd-ab-pnir-dr-snai-ghzaiimrtzoipriortbriz/)

علی مرتضوی، مسعود دزیانی، رقیه عزتی، حسن عرب، روناک عزیزی

پریور، تبریز

۵ ٪ ۱۸۰٬۰۰۰ ۱۷۱٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب لقمه طلایی لغت و املای فارسی + تاریخ ادبیات کنکور](https://ketabejam.com/uploads/im0000970085.webp)](https://ketabejam.com/lghmeh-tlaii-lght-o-amlai-farsi-tarikh-adbiat-knkor/)

[لقمه طلایی لغت و املای فارسی + تاریخ ادبیات کنکور](https://ketabejam.com/lghmeh-tlaii-lght-o-amlai-farsi-tarikh-adbiat-knkor/)

شهریار قبادی

مهروماه

۲۰ ٪ ۲۹۰٬۰۰۰ ۲۳۲٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب باکتریوفاژها و آرکی‌ویروس‌ها](https://ketabejam.com/uploads/im0001171830.webp)](https://ketabejam.com/baktriofazhha-o-arki-oiros-ha/)

[باکتریوفاژها و آرکی‌ویروس‌ها](https://ketabejam.com/baktriofazhha-o-arki-oiros-ha/)

احسان عارفیان

دانشگاه تهران

۵ ٪ ۷۷۵٬۰۰۰ ۷۳۶٬۲۵۰ تومان

[![جلد کتاب میکروب‌شناسی پزشکی جاوتز 2019 (جلد دوم)](https://ketabejam.com/uploads/im0006915413.webp)](https://ketabejam.com/mikrob-shnasi-pzshki-jaotz-2019-jld-dom/)

[میکروب‌شناسی پزشکی جاوتز 2019 (جلد دوم)](https://ketabejam.com/mikrob-shnasi-pzshki-jaotz-2019-jld-dom/)

استفان مورس، استیو میلر، استفان ریدل، تیموتی مایتسنر

ترجمه‌ی عبدالحسین ستوده‌نیا

ارجمند

۵ ٪ ۹۱۵٬۰۰۰ ۸۶۹٬۲۵۰ تومان

[![جلد کتاب باکتری‌شناسی عمومی](https://ketabejam.com/uploads/im0003452312.webp)](https://ketabejam.com/baktri-shnasi-momi/)

[باکتری‌شناسی عمومی](https://ketabejam.com/baktri-shnasi-momi/)

حسن تاج‌بخش

دانشگاه تهران

۵ ٪ ۳٬۰۰۰٬۰۰۰ ۲٬۸۵۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب مایکوپلاسماها را بیشتر بشناسیم](https://ketabejam.com/uploads/im0006959507.webp)](https://ketabejam.com/maikoplasmaha-ra-bishtr-bshnasim/)

[مایکوپلاسماها را بیشتر بشناسیم](https://ketabejam.com/maikoplasmaha-ra-bishtr-bshnasim/)

دانشگاه شاهد

۱۲ ٪ ۷۱۰٬۰۰۰ ۶۲۴٬۸۰۰ تومان

[![جلد کتاب راهنمای جامع مدیریت فنی دفاتر خدمات مسافرتی و گردشگری](https://ketabejam.com/uploads/im0001218035.webp)](https://ketabejam.com/rahnmai-jam-mdirit-fni-dfatr-khdmat-msafrti-o-grdshgri/)

[راهنمای جامع مدیریت فنی دفاتر خدمات مسافرتی و گردشگری](https://ketabejam.com/rahnmai-jam-mdirit-fni-dfatr-khdmat-msafrti-o-grdshgri/)

اصغر ساروخانی، محمد منظرنژاد، مژگان تراب‌احمدی، اشکان بروج، جعفر باپیری، اسماعیل برات، دیاکو عباسی، امیرعباس نجفی‌پور، سید علی هاشمی، عادل نیکجو، فرزانه حقیقت قهفرخی، راحله ملکی، جواد یوسفی، نسیم نعمتی، حمید خلیلی‌پناه، پریسا خدادادی، ابوالفضل صیامیان گرجی، محمد شریفی تهرانی، سیده مهسا مطهر، ترانه حاجی احمدی فرمهینی، الهه جهان‌تیغ، مجتبی شاه‌ولی

ترجمه‌ی محسن نظری، سید مهدی طباطبایی

مهکامه

۱۰ ٪ ۱٬۵۸۰٬۰۰۰ ۱٬۴۲۲٬۰۰۰ تومان

## کتاب‌های بیشتر از علی مرتضوی

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/authors/li-mrtzoi/)

## کتاب‌های بیشتر از دانشگاه فردوسی مشهد

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/publishers/danshgah-frdosi-mshhd/)

۱۰۰٬۰۰۰ ۵ ٪ ۹۵٬۰۰۰ تومان

فروشنده

کتاب‌جم

۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی

- ارسال سریع به سراسر کشور

- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر

- پرداخت امن از درگاه بانکی