# خرید کتاب درسی تولید فرآورده های لبنی دهم صنایع غذایی از شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران

> کد کتاب 210374 معرفی کتاب تولید فرآورده های لبنی چاپ 1404 تولید فرآورده های لبنی یکی دیگر از مهارت هایی است که شما دانش آموزان رشته صنایع غذایی باید در طول 3 س…

Source: https://ketabejam.com/drsi-tolid-fraordeh-hai-lbni-dhm-snai-ghzaii/

[کتاب‌جم](https://ketabejam.com/) [دانشگاهی](https://ketabejam.com/list/university/) [علوم و صنایع غذایی](https://ketabejam.com/list/food-science/)

تخفیف کتاب‌خوانی ۲ ٪ تخفیف

[علوم و صنایع غذایی](https://ketabejam.com/list/food-science/) موجود

# درسی تولید فرآورده های لبنی دهم صنایع غذایی

هنوز دیدگاهی ثبت نشده، اولین نفر باش [ش ناشر شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران](https://ketabejam.com/publishers/shrkt-chap-o-nshr-ktab-hai-drsi-airan/)

۱۴۶

صفحه

۱۴۰۴

سال چاپ

دهم

قطع

۴۰۴٬۰۰۰ ۲ ٪ ۳۹۵٬۹۲۰ تومان

فروشنده

کتاب‌جم

۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی

- ارسال سریع به سراسر کشور

- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر

- پرداخت امن از درگاه بانکی

معرفیمشخصاتدیدگاه‌هابیشتر از شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایرانکتاب‌های مرتبط

## معرفی کتاب

کد کتاب 210374
معرفی کتاب تولید فرآورده های لبنی چاپ 1404
تولید فرآورده های لبنی یکی دیگر از مهارت هایی است که شما دانش آموزان رشته صنایع غذایی باید در طول 3 سال تحصیل، کسب کنید. به همین دلیل هم کتاب تولید فرآورده های لبنی در لیست کتب درسی شما قرار داده شده است.
کتاب درسی مذکور جزو کتب درسی پایه دهم رشته صنایع غذایی است. همین مسئله نشان می‌دهد که کسب این مهارت توسط شما، بسیار حائز اهمیت است. زیرا معمولا دروس پایه دهم دروس مقدماتی و پیش نیاز هستند. پس اگر دانش آموز پایه دهم هستید حتما برای خرید کتاب درسی تولید فرآورده های لبنی اقدام کنید و سپس با دقت مطالب آن را بیاموزید، چرا که در پایه های بالاتر نیازمند این مطالب خواهید شد.
در این بخش از وب‌سایت مارکا کتاب قصد داریم کتاب تولید فرآورده های لبنی را معرفی کنیم. اگر دانش آموز رشته صنایع غذایی نیستید و می‌خواهید برای کسب مهارت تولید فرآورده های لبنی، یک کتاب سطح متوسط خریداری کنید، بهتر است تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. در انتهای مطلب که کامل با این کتاب درسی آشنا شدید، می‌توانید تصمیم بگیرید که آن را بخرید یا نه.
کتاب تولید فرآورده های لبنی
این روزها تمام شرکت هایی که در زمینه تولید فرآورده های لبنی فعالیت دارند و یا حتی بسیاری از کارگاه های کوچک و تازه تاسیس، به یک متخصص صنایع غذایی احتیاج دارند. شما که دانش آموز رشته صنایع غذایی هستید می‌توانید پس از اتمام تحصیل با چنین سمتی در شرکت های مذکور مشغول به کار شوید. منتهی اول باید تخصص داشته باشید!
کتاب تولید فرآورده های لبنی با افزایش مهارت ها و سطح شایستگی هایی که در این زمینه دارید، شما را به فردی متخصص تبدیل می‌کند. بنابراین می‌توان این کتاب درسی را یکی از مهمترین و سرنوشت سازترین کتب درسی دانست.
سازمان پژوهش و برنامه ریزی آموزشی، کتاب های درسی مهم رشته های فنی را به کتاب کارگاهی نامگذاری کرده است. کتاب تولید فرآورده های لبنی نیز همانطور که گفته شد یکی از کتاب های درسی مهم شماست، در نتیجه یک کتاب کارگاهی به حساب می‌آید.
این کتاب درسی متنی ساده و روان دارد و در بهترین حالت ممکن شایستگی های فنی و غیرفنی شما را ارتقا می‌دهد. به همین دلیل هم در مقدمه بحث گفتیم این کتاب برای تمام افراد فعال در صنعت تولید فرآورده های لبنی، قابل استفاده است.
اما شما دانش آموزان رشته صنایع غذایی، با خرید کتاب کمک درسی می‌توانید مباحث ارائه شده در کتاب تولید فرآورده های لبنی را بهتر بیاموزید. به این ترتیب هم در آزمون ها نمره خوبی بدست می‌آورید، و هم در آینده به فردی موفق تبدیل می‌شوید.
ساختار درس های کتاب تولید فرآورده های لبنی
تمام کتاب های کارگاهی ساختار مشابهی دارند و از بخش های مشابه تشکیل شده اند. کتاب تولید فرآورده های لبنی نیز از این قاعده مستثنی نیست. در صفحات و پودمان های این کتاب درسی شما بخش های مختلفی مشاهده خواهید کرد. از میان این بخش ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد؛
استاندارد عملکرد
نمودار مراحل تولید فرآورده های لبنی
آیا می‌دانید
بحث گروهی
تحقیق کنید
پرسش
فعالیت آزمایشگاهی
فعالیت کارگاهی
جداول و تصاویر
و … .
تمام این بخش ها فقط با هدف ارتقای سطح شایستگی های فنی و غیرفنی شما در این کتاب قرار داده شده اند. پس برای رسیدن به جایگاه پیشبینی شده باید حتما تک تک فعالیت ها را انجام دهید. برای انجام آن ها نیز می‌توانید از کتاب همراه هنرجو کمک بگیرید.
خرید کتب درسی پایه دهم رشته صنایع غذایی
دروس ارائه شده در این کتاب
پودمان 1: تولید شیر پاستوریزه
پودمان 2: تولید فرآورده های تخمیری شیر
پودمان 3: تولید بستنی
پودمان 4: تولید پنیر
پودمان 5: تولید خامه و کره
همانطور که ملاحظه می‌کنید کتاب تولید فرآورده های لبنی تمام مسائل مربوطه را آموزش می‌دهد.
خرید کتاب تولید فرآورده های لبنی
کتاب تولید فرآورده های لبنی به همراه سایر کتب درسی و در قالب بسته آموزشی پایه دهم، از طریق ثبت نام در سامانه آموزش و پرورش قابل تهیه است. اما خرید کتب درسی از این سامانه شرایط خاص خود را دارد، به همین دلیل ممکن است موفق به خرید از این سامانه نشده باشید.
با توجه به این که بانک کتاب مارکا عرضه کننده تمام کتب درسی پایه دهم رشته صنایع غذایی است، می‌توانید این کتاب را به همراه دیگر کتب مورد نیاز از این فروشگاه خریداری نمایید.
در ادامه محتوای سئو شده برای کتاب «تولید فراورده‌های لبنی» با رعایت تمامی دستورالعمل‌های شما تدوین شده است:
معرفی کتاب تولید فراورده های لبنی صنایع غذایی چاپ 1404
کتاب تولید فراورده های لبنی یکی از مهم‌ترین کتاب‌های کارگاهی است که ویژه هنرجویان رشته صنایع غذایی در پایه دهم تدوین شده است. این کتاب با رویکرد آموزش و ارزشیابی مبتنی بر شایستگی تألیف شده تا د

## مشخصات کتاب

دسته‌بندی

علوم و صنایع غذایی

شناسه کالا

kj-224400

شابک

۹۷۸۹۶۴۰۵۲۶۹۸۹

تعداد صفحه

۱۴۶

قطع

دهم

سال انتشار شمسی

۱۴۰۴

## دیدگاه‌های کاربران

۰ از ۵ · ۰ دیدگاه

هنوز دیدگاهی ثبت نشده؛ اولین نفری باش که تجربه‌اش را می‌نویسد.

## اگر این کتاب را دوست داری

[![جلد کتاب درسی فراوری میوه و سبزی دهم صنایع غذایی](https://ketabejam.com/uploads/im0006976183.webp)](https://ketabejam.com/drsi-fraori-mioh-o-sbzi-dhm-snai-ghzaii/)

[درسی فراوری میوه و سبزی دهم صنایع غذایی](https://ketabejam.com/drsi-fraori-mioh-o-sbzi-dhm-snai-ghzaii/)

شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران

۲ ٪ ۵۷۸٬۰۰۰ ۵۶۶٬۴۴۰ تومان

[![جلد کتاب درسی فناوری فرآورده های چوبی کاردانش](https://ketabejam.com/uploads/im0006976529.webp)](https://ketabejam.com/drsi-fnaori-fraordeh-hai-chobi-kardansh/)

[درسی فناوری فرآورده های چوبی کاردانش](https://ketabejam.com/drsi-fnaori-fraordeh-hai-chobi-kardansh/)

شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران

۲ ٪ ۸۳۷٬۰۰۰ ۸۲۰٬۲۶۰ تومان

[![جلد کتاب درسی روغن‌کشی میوه و دانه‌های روغنی دوازدهم صنایع غذایی](https://ketabejam.com/uploads/im0006976784.webp)](https://ketabejam.com/drsi-roghn-kshi-mioh-o-daneh-hai-roghni-doazdhm-snai-ghzaii/)

[درسی روغن‌کشی میوه و دانه‌های روغنی دوازدهم صنایع غذایی](https://ketabejam.com/drsi-roghn-kshi-mioh-o-daneh-hai-roghni-doazdhm-snai-ghzaii/)

شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران

۲ ٪ ۴۵۹٬۰۰۰ ۴۴۹٬۸۲۰ تومان

[![جلد کتاب درسی تولید و بسته‌بندی فرآورده‌های دام و طیور(گوشتی) دوازدهم صنایع غذایی](https://ketabejam.com/uploads/im0006976787.webp)](https://ketabejam.com/drsi-tolid-o-bsteh-bndi-fraordeh-hai-dam-o-tiorgoshti-doazdhm-snai-ghzaii/)

[درسی تولید و بسته‌بندی فرآورده‌های دام و طیور(گوشتی) دوازدهم صنایع غذایی](https://ketabejam.com/drsi-tolid-o-bsteh-bndi-fraordeh-hai-dam-o-tiorgoshti-doazdhm-snai-ghzaii/)

شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران

۲ ٪ ۴۹۴٬۰۰۰ ۴۸۴٬۱۲۰ تومان

[![جلد کتاب درسی تولید کمپوت و کنسرو یازدهم صنایع غذایی](https://ketabejam.com/uploads/im0006976788.webp)](https://ketabejam.com/drsi-tolid-kmpot-o-knsro-iazdhm-snai-ghzaii/)

[درسی تولید کمپوت و کنسرو یازدهم صنایع غذایی](https://ketabejam.com/drsi-tolid-kmpot-o-knsro-iazdhm-snai-ghzaii/)

شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران

۲ ٪ ۴۹۴٬۰۰۰ ۴۸۴٬۱۲۰ تومان

[![جلد کتاب درسی تولید و بسته‌بندی فرآورده‌های غلات یازدهم صنایع غذایی](https://ketabejam.com/uploads/im0006976789.webp)](https://ketabejam.com/drsi-tolid-o-bsteh-bndi-fraordeh-hai-ghlat-iazdhm-snai-ghzaii/)

[درسی تولید و بسته‌بندی فرآورده‌های غلات یازدهم صنایع غذایی](https://ketabejam.com/drsi-tolid-o-bsteh-bndi-fraordeh-hai-ghlat-iazdhm-snai-ghzaii/)

شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران

۲ ٪ ۵۱۵٬۰۰۰ ۵۰۴٬۷۰۰ تومان

[![جلد کتاب درسی فرآوری گیاهان دارویی و خشکبار دهم صنایع غذایی](https://ketabejam.com/uploads/im0006976790.webp)](https://ketabejam.com/drsi-fraori-giahan-daroii-o-khshkbar-dhm-snai-ghzaii/)

[درسی فرآوری گیاهان دارویی و خشکبار دهم صنایع غذایی](https://ketabejam.com/drsi-fraori-giahan-daroii-o-khshkbar-dhm-snai-ghzaii/)

شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران

۲ ٪ ۵۵۰٬۰۰۰ ۵۳۹٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب علوم، فناوری و فرایند شیر](https://ketabejam.com/uploads/im0001173001.webp)](https://ketabejam.com/lom-fnaori-o-fraind-shir/)

[علوم، فناوری و فرایند شیر](https://ketabejam.com/lom-fnaori-o-fraind-shir/)

محسن لبافی

دانشگاه تهران

۵ ٪ ۱٬۲۹۰٬۰۰۰ ۱٬۲۲۵٬۵۰۰ تومان

[![جلد کتاب علوم و صنایع گوشت](https://ketabejam.com/uploads/im0002462225.webp)](https://ketabejam.com/lom-o-snai-gosht/)

[علوم و صنایع گوشت](https://ketabejam.com/lom-o-snai-gosht/)

دانشگاه تهران

۵ ٪ ۸۱۰٬۰۰۰ ۷۶۹٬۵۰۰ تومان

[![جلد کتاب رنگدانه های کاروتنوییدی](https://ketabejam.com/uploads/im0001177657.webp)](https://ketabejam.com/rngdaneh-hai-karotnoiidi/)

[رنگدانه های کاروتنوییدی](https://ketabejam.com/rngdaneh-hai-karotnoiidi/)

سید هادی رضوی

دانشگاه تهران

۵ ٪ ۹۰۰٬۰۰۰ ۸۵۵٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب شرح تطبیقی گیاهان داروئی کهن جلد دوم](https://ketabejam.com/uploads/im0001317037.webp)](https://ketabejam.com/shrh-ttbighi-giahan-daroii-khn-jld-dom/)

[شرح تطبیقی گیاهان داروئی کهن جلد دوم](https://ketabejam.com/shrh-ttbighi-giahan-daroii-khn-jld-dom/)

احمد قهرمان

دانشگاه تهران

۵ ٪ ۱٬۶۰۰٬۰۰۰ ۱٬۵۲۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب بافت‌شناسی فرآورده‌های گوشتی](https://ketabejam.com/uploads/im0001174205.webp)](https://ketabejam.com/baft-shnasi-fraordeh-hai-goshti/)

[بافت‌شناسی فرآورده‌های گوشتی](https://ketabejam.com/baft-shnasi-fraordeh-hai-goshti/)

حسن مروتی

دانشگاه تهران

۵ ٪ ۵۶۰٬۰۰۰ ۵۳۲٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سرد خانه](https://ketabejam.com/uploads/im0001174209.webp)](https://ketabejam.com/oaml-fsad-o-shrait-nghdari-moad-ghzaii-dr-srd-khaneh/)

[عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سرد خانه](https://ketabejam.com/oaml-fsad-o-shrait-nghdari-moad-ghzaii-dr-srd-khaneh/)

کرامت‌الله ایماندل

دانشگاه تهران

۵ ٪ ۱٬۰۹۰٬۰۰۰ ۱٬۰۳۵٬۵۰۰ تومان

[![جلد کتاب آزمون‌های شیر و فرآورده‌های آن](https://ketabejam.com/uploads/im0001174897.webp)](https://ketabejam.com/azmon-hai-shir-o-fraordeh-hai-an/)

[آزمون‌های شیر و فرآورده‌های آن](https://ketabejam.com/azmon-hai-shir-o-fraordeh-hai-an/)

گیتی کریم

دانشگاه تهران

۱۲ ٪ ۱٬۵۳۰٬۰۰۰ ۱٬۳۴۶٬۴۰۰ تومان

[![جلد کتاب فرایند تخمیر و فناوری تولید ماست](https://ketabejam.com/uploads/im0001175247.webp)](https://ketabejam.com/fraind-tkhmir-o-fnaori-tolid-mast/)

[فرایند تخمیر و فناوری تولید ماست](https://ketabejam.com/fraind-tkhmir-o-fnaori-tolid-mast/)

سید هادی رضوی

دانشگاه تهران

۱۲ ٪ ۷۳۰٬۰۰۰ ۶۴۲٬۴۰۰ تومان

[![جلد کتاب شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی](https://ketabejam.com/uploads/im0001175540.webp)](https://ketabejam.com/shimi-fizik-moad-o-bioplimrhai-ghzaii/)

[شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی](https://ketabejam.com/shimi-fizik-moad-o-bioplimrhai-ghzaii/)

بابک قنبرزاده

دانشگاه تهران

۱۲ ٪ ۱٬۰۳۰٬۰۰۰ ۹۰۶٬۴۰۰ تومان

[![جلد کتاب حرارت‌دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی](https://ketabejam.com/uploads/im0001176224.webp)](https://ketabejam.com/hrart-dhi-ba-madon-ghrmz-brai-fraori-moad-ghzaii-o-mhsolat-kshaorzi/)

[حرارت‌دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی](https://ketabejam.com/hrart-dhi-ba-madon-ghrmz-brai-fraori-moad-ghzaii-o-mhsolat-kshaorzi/)

ژانگلی پن

ترجمه‌ی نرجس محمدی، مهدی کاشانی‌نژاد، سعید مؤمنی

دانشگاه تهران

۵ ٪ ۱٬۱۴۵٬۰۰۰ ۱٬۰۸۷٬۷۵۰ تومان

[![جلد کتاب علم و فناوری بسته‌بندی فرآورده‌های غذایی](https://ketabejam.com/uploads/im0001176935.webp)](https://ketabejam.com/lm-o-fnaori-bsteh-bndi-fraordeh-hai-ghzaii/)

[علم و فناوری بسته‌بندی فرآورده‌های غذایی](https://ketabejam.com/lm-o-fnaori-bsteh-bndi-fraordeh-hai-ghzaii/)

دونگ سون لی

ترجمه‌ی سید محمدعلی ابراهیم‌زاده موسوی، مریم حقیقی

دانشگاه تهران

۱۲ ٪ ۲٬۷۰۰٬۰۰۰ ۲٬۳۷۶٬۰۰۰ تومان

## کتاب‌های بیشتر از شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/publishers/shrkt-chap-o-nshr-ktab-hai-drsi-airan/)

۴۰۴٬۰۰۰ ۲ ٪ ۳۹۵٬۹۲۰ تومان

فروشنده

کتاب‌جم

۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی

- ارسال سریع به سراسر کشور

- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر

- پرداخت امن از درگاه بانکی