# خرید کتاب کنترل هزینه غذا و نوشابه اثر جهاندارمظاهری از نشر مهکامه > 24 فروردین روند اصولی كنترل هزینه و قیمت‌ها تعیین هزینه غذا و منو با هدف مشخص كردن قیمت فروش غذا به مهمانان و كسب سود موردنظر با تهیه… ادامه مطلب Source: https://ketabejam.com/kntrl-hzineh-ghza-o-noshabeh/ [کتاب‌جم](https://ketabejam.com/) [سبک زندگی](https://ketabejam.com/list/lifestyle/) [آشپزی و خوراک](https://ketabejam.com/list/cooking-food/) تخفیف کتاب‌خوانی ۱۰ ٪ تخفیف دسته‌ها: [آشپزی و خوراک](https://ketabejam.com/list/cooking-food/)[سبک زندگی](https://ketabejam.com/list/lifestyle/) موجود # کنترل هزینه غذا و نوشابه هنوز دیدگاهی ثبت نشده، اولین نفر باش [ج نویسنده جهاندارمظاهری](https://ketabejam.com/authors/jhandarmzahri/)[ع مترجم علی‌اصغر رضایت](https://ketabejam.com/translators/li-asghr-rzait/)[م ناشر مهکامه](https://ketabejam.com/publishers/mhkameh/) ۹۱ صفحه ۱۳۹۸ سال چاپ رقعی قطع شومیز نوع جلد ۱۹۵٬۰۰۰ ۱۰ ٪ ۱۷۵٬۵۰۰ تومان فروشنده کتاب‌جم ۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی - ارسال سریع به سراسر کشور - تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر - پرداخت امن از درگاه بانکی معرفیمشخصاتدیدگاه‌هابیشتر از جهاندارمظاهریبیشتر از مهکامهترجمه‌ی علی‌اصغر رضایتکتاب‌های مرتبط ## معرفی کتاب 24 فروردین روند اصولی كنترل هزینه و قیمت‌ها تعیین هزینه غذا و منو با هدف مشخص كردن قیمت فروش غذا به مهمانان و كسب سود موردنظر با تهیه… ادامه مطلب ## مشخصات کتاب دسته‌بندی آشپزی و خوراک، سبک زندگی شناسه کالا kj-741758 شابک ۹۷۸۶۰۰۷۱۲۷۵۳۷ تعداد صفحه ۹۱ قطع رقعی نوع جلد شومیز سال انتشار شمسی ۱۳۹۸ ## دیدگاه‌های کاربران ۰ از ۵ · ۰ دیدگاه هنوز دیدگاهی ثبت نشده؛ اولین نفری باش که تجربه‌اش را می‌نویسد. ## اگر این کتاب را دوست داری [![جلد کتاب اصول و مبانی علم و هنر آشپزی](https://ketabejam.com/uploads/im0001217700.webp)](https://ketabejam.com/asol-o-mbani-lm-o-hnr-ashpzi/) [اصول و مبانی علم و هنر آشپزی](https://ketabejam.com/asol-o-mbani-lm-o-hnr-ashpzi/) زهرا دانابخش ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۶۸۰٬۰۰۰ ۶۱۲٬۰۰۰ تومان [![جلد کتاب اصول و مبانی هنر قنادی](https://ketabejam.com/uploads/im0001217722.webp)](https://ketabejam.com/asol-o-mbani-hnr-ghnadi/) [اصول و مبانی هنر قنادی](https://ketabejam.com/asol-o-mbani-hnr-ghnadi/) زهرا دانابخش ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۸۸۵٬۰۰۰ ۷۹۶٬۵۰۰ تومان [![جلد کتاب شناخت خدمات صنعت گردشگری و هتلداری](https://ketabejam.com/uploads/im0001217569.webp)](https://ketabejam.com/shnakht-khdmat-snt-grdshgri-o-htldari/) [شناخت خدمات صنعت گردشگری و هتلداری](https://ketabejam.com/shnakht-khdmat-snt-grdshgri-o-htldari/) جهاندارمظاهری، سوزان کلهر ترجمه‌ی محسن نظری، سید مهدی طباطبایی مهکامه ۱۰ ٪ ۳۸۵٬۰۰۰ ۳۴۶٬۵۰۰ تومان [![جلد کتاب کنترل هزینه در غذا و نوشیدنی](https://ketabejam.com/uploads/im0001217394.webp)](https://ketabejam.com/kntrl-hzineh-dr-ghza-o-noshidni/) [کنترل هزینه در غذا و نوشیدنی](https://ketabejam.com/kntrl-hzineh-dr-ghza-o-noshidni/) لی آر داپسون، جک ئی میلر، دیوید کی هیز ترجمه‌ی میر پوریا نقی پورنمین مهکامه ۱۰ ٪ ۷۹۵٬۰۰۰ ۷۱۵٬۵۰۰ تومان [![جلد کتاب آشنایی با هتل برای عموم](https://ketabejam.com/uploads/im0001217276.webp)](https://ketabejam.com/ashnaii-ba-htl-brai-mom/) [آشنایی با هتل برای عموم](https://ketabejam.com/ashnaii-ba-htl-brai-mom/) علی رحمتی ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۳۸۰٬۰۰۰ ۳۴۲٬۰۰۰ تومان [![جلد کتاب خانه‌داری در هتل ـ راهنمای کارکنان و دانشجویان هتلداری](https://ketabejam.com/uploads/im0001217279.webp)](https://ketabejam.com/khaneh-dari-dr-htl-rahnmai-karknan-o-danshjoian-htldari/) [خانه‌داری در هتل ـ راهنمای کارکنان و دانشجویان هتلداری](https://ketabejam.com/khaneh-dari-dr-htl-rahnmai-karknan-o-danshjoian-htldari/) سمیرا طاهری ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۳۲۰٬۰۰۰ ۲۸۸٬۰۰۰ تومان [![جلد کتاب بایسته‌های پذیرایی و هتل‌داری](https://ketabejam.com/uploads/im0001264602.webp)](https://ketabejam.com/baisteh-hai-pziraii-o-htl-dari/) [بایسته‌های پذیرایی و هتل‌داری](https://ketabejam.com/baisteh-hai-pziraii-o-htl-dari/) محسن مرادیان ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۲۸۵٬۰۰۰ ۲۵۶٬۵۰۰ تومان [![جلد کتاب مدیریت بحران در هتل‌ها و سایر اقامتگاه‌های گردشگری](https://ketabejam.com/uploads/im0001217391.webp)](https://ketabejam.com/mdirit-bhran-dr-htl-ha-o-sair-aghamtgah-hai-grdshgri/) [مدیریت بحران در هتل‌ها و سایر اقامتگاه‌های گردشگری](https://ketabejam.com/mdirit-bhran-dr-htl-ha-o-sair-aghamtgah-hai-grdshgri/) بهزاد چنارانی، رضا حیدری، الهام کزازی ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۳۶۵٬۰۰۰ ۳۲۸٬۵۰۰ تومان [![جلد کتاب مدیریت حرفه‌ای و کاربردی واحد اقامتی در هتل](https://ketabejam.com/uploads/im0001217442.webp)](https://ketabejam.com/mdirit-hrfeh-ai-o-karbrdi-oahd-aghamti-dr-htl/) [مدیریت حرفه‌ای و کاربردی واحد اقامتی در هتل](https://ketabejam.com/mdirit-hrfeh-ai-o-karbrdi-oahd-aghamti-dr-htl/) محمد نادعلیان ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۴۳۰٬۰۰۰ ۳۸۷٬۰۰۰ تومان [![جلد کتاب مدیریت فرانت آفیس هتل (جلد دوم)](https://ketabejam.com/uploads/im0001217496.webp)](https://ketabejam.com/mdirit-frant-afis-htl-jld-dom/) [مدیریت فرانت آفیس هتل (جلد دوم)](https://ketabejam.com/mdirit-frant-afis-htl-jld-dom/) جیمز باردی ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۲۹۵٬۰۰۰ ۲۶۵٬۵۰۰ تومان [![جلد کتاب بودجه و بودجه بندی در هتل و سایر مراکز اقامتی و پذیرایی](https://ketabejam.com/uploads/im0001217521.webp)](https://ketabejam.com/bodjeh-o-bodjeh-bndi-dr-htl-o-sair-mrakz-aghamti-o-pziraii/) [بودجه و بودجه بندی در هتل و سایر مراکز اقامتی و پذیرایی](https://ketabejam.com/bodjeh-o-bodjeh-bndi-dr-htl-o-sair-mrakz-aghamti-o-pziraii/) الهام کزازی، حمید بهاگیر ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۳۵۰٬۰۰۰ ۳۱۵٬۰۰۰ تومان [![جلد کتاب نکات کلیدی در هتل ها (جلد دوم)](https://ketabejam.com/uploads/im0001217523.webp)](https://ketabejam.com/nkat-klidi-dr-htl-ha-jld-dom/) [نکات کلیدی در هتل ها (جلد دوم)](https://ketabejam.com/nkat-klidi-dr-htl-ha-jld-dom/) علی‌اصغر رضایت، نهال نقوی ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۲۴۵٬۰۰۰ ۲۲۰٬۵۰۰ تومان [![جلد کتاب پذیرایی و تشریفات در سازمان‌ها و ادارات](https://ketabejam.com/uploads/im0001217527.webp)](https://ketabejam.com/pziraii-o-tshrifat-dr-sazman-ha-o-adarat/) [پذیرایی و تشریفات در سازمان‌ها و ادارات](https://ketabejam.com/pziraii-o-tshrifat-dr-sazman-ha-o-adarat/) محسن عبد الهی آرا ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۴۸۵٬۰۰۰ ۴۳۶٬۵۰۰ تومان [![جلد کتاب متون انگلیسی تخصصی برای دانشجویان هتلداری](https://ketabejam.com/uploads/im0001217529.webp)](https://ketabejam.com/mton-anglisi-tkhssi-brai-danshjoian-htldari/) [متون انگلیسی تخصصی برای دانشجویان هتلداری](https://ketabejam.com/mton-anglisi-tkhssi-brai-danshjoian-htldari/) مریم محمد جعفر، مریم گل صنم ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۳۶۵٬۰۰۰ ۳۲۸٬۵۰۰ تومان [![جلد کتاب مبانی مدیریت هتلداری](https://ketabejam.com/uploads/im0001217563.webp)](https://ketabejam.com/mbani-mdirit-htldari/) [مبانی مدیریت هتلداری](https://ketabejam.com/mbani-mdirit-htldari/) ابرهیم شیوا، فرزین شواخ ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۴۸۵٬۰۰۰ ۴۳۶٬۵۰۰ تومان [![جلد کتاب آشنایی با مدیریت و عملیات بخش های گوناگون هتل](https://ketabejam.com/uploads/im0001217564.webp)](https://ketabejam.com/ashnaii-ba-mdirit-o-mliat-bkhsh-hai-gonagon-htl/) [آشنایی با مدیریت و عملیات بخش های گوناگون هتل](https://ketabejam.com/ashnaii-ba-mdirit-o-mliat-bkhsh-hai-gonagon-htl/) مصطفی محمودی ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۴۸۰٬۰۰۰ ۴۳۲٬۰۰۰ تومان [![جلد کتاب پایه و اساس مدیریتی در هتل های پنج ستاره](https://ketabejam.com/uploads/im0001217567.webp)](https://ketabejam.com/paih-o-asas-mdiriti-dr-htl-hai-pnj-stareh/) [پایه و اساس مدیریتی در هتل های پنج ستاره](https://ketabejam.com/paih-o-asas-mdiriti-dr-htl-hai-pnj-stareh/) علی‌اصغر رضایت ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۳۶۰٬۰۰۰ ۳۲۴٬۰۰۰ تومان [![جلد کتاب آموزش کاربردی خدمات غذا و نوشابه](https://ketabejam.com/uploads/im0001217611.webp)](https://ketabejam.com/amozsh-karbrdi-khdmat-ghza-o-noshabeh/) [آموزش کاربردی خدمات غذا و نوشابه](https://ketabejam.com/amozsh-karbrdi-khdmat-ghza-o-noshabeh/) مینا سیفی، عباس شیریان ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت مهکامه ۱۰ ٪ ۲۸۵٬۰۰۰ ۲۵۶٬۵۰۰ تومان ## کتاب‌های بیشتر از جهاندارمظاهری [مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/authors/jhandarmzahri/) ## کتاب‌های بیشتر از مهکامه [مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/publishers/mhkameh/) ## کتاب‌های بیشتر با ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت [مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/translators/li-asghr-rzait/) ۱۹۵٬۰۰۰ ۱۰ ٪ ۱۷۵٬۵۰۰ تومان فروشنده کتاب‌جم ۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی - ارسال سریع به سراسر کشور - تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر - پرداخت امن از درگاه بانکی