# خرید کتاب علوم، فناوری و فرایند شیر اثر محسن لبافی از دانشگاه تهران

> خرید کتاب «علوم، فناوری و فرایند شیر» اثر محسن لبافی از انتشارات دانشگاه تهران؛ قیمت روز، موجودی به‌روز و سفارش آنلاین نسخه چاپی.

Source: https://ketabejam.com/lom-fnaori-o-fraind-shir/

[کتاب‌جم](https://ketabejam.com/) [دانشگاهی](https://ketabejam.com/list/university/) [علوم و صنایع غذایی](https://ketabejam.com/list/food-science/)

تخفیف کتاب‌خوانی ۱۰ ٪ تخفیف

دسته‌ها: [علوم و صنایع غذایی](https://ketabejam.com/list/food-science/)[دانشگاهی](https://ketabejam.com/list/university/) موجود

# علوم، فناوری و فرایند شیر

هنوز دیدگاهی ثبت نشده، اولین نفر باش [م نویسنده محسن لبافی](https://ketabejam.com/authors/dktr-mhsn-lbafi/)[د ناشر دانشگاه تهران](https://ketabejam.com/publishers/danshgah-thran/)

۳۵۰

صفحه

۱۴۰۲

سال چاپ

وزیری

قطع

شومیز

نوع جلد

۱٬۲۶۰٬۰۰۰ ۱۰ ٪ ۱٬۱۳۴٬۰۰۰ تومان

فروشنده

کتاب‌جم

۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی

- ارسال سریع به سراسر کشور

- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر

- پرداخت امن از درگاه بانکی

مشخصاتدیدگاه‌هابیشتر از دانشگاه تهرانکتاب‌های مرتبط

## مشخصات کتاب

دسته‌بندی

علوم و صنایع غذایی، دانشگاهی

شناسه کالا

kj-541350

شابک

۹۷۸۹۶۴۰۳۷۵۰۳۷

تعداد صفحه

۳۵۰

قطع

وزیری

نوع جلد

شومیز

وزن

۵۶۰ گرم

سال انتشار شمسی

۱۴۰۲

## دیدگاه‌های کاربران

۰ از ۵ · ۰ دیدگاه

هنوز دیدگاهی ثبت نشده؛ اولین نفری باش که تجربه‌اش را می‌نویسد.

## اگر این کتاب را دوست داری

[![جلد کتاب مایکوتوکسین‌ها در شیر و فراورده‌های آن](https://ketabejam.com/uploads/im0001172653.webp)](https://ketabejam.com/maikotoksin-ha-dr-shir-o-fraordeh-hai-an/)

[مایکوتوکسین‌ها در شیر و فراورده‌های آن](https://ketabejam.com/maikotoksin-ha-dr-shir-o-fraordeh-hai-an/)

حجت‌اله شکری

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۷۰۰٬۰۰۰ ۶۳۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سرد خانه](https://ketabejam.com/uploads/im0001174209.webp)](https://ketabejam.com/oaml-fsad-o-shrait-nghdari-moad-ghzaii-dr-srd-khaneh/)

[عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سرد خانه](https://ketabejam.com/oaml-fsad-o-shrait-nghdari-moad-ghzaii-dr-srd-khaneh/)

کرامت‌الله ایماندل

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۱۷۰٬۰۰۰ ۱۵۳٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب علم و فناوری بسته‌بندی فرآورده‌های غذایی](https://ketabejam.com/uploads/im0001176935.webp)](https://ketabejam.com/lm-o-fnaori-bsteh-bndi-fraordeh-hai-ghzaii/)

[علم و فناوری بسته‌بندی فرآورده‌های غذایی](https://ketabejam.com/lm-o-fnaori-bsteh-bndi-fraordeh-hai-ghzaii/)

دونگ سون لی

ترجمه‌ی سید محمدعلی ابراهیم‌زاده موسوی، مریم حقیقی

دانشگاه تهران

۵ ٪ ۲٬۷۰۰٬۰۰۰ ۲٬۵۶۵٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب بهداشت مواد غذایی با منشا آبزیان](https://ketabejam.com/uploads/im0001178323.webp)](https://ketabejam.com/bhdasht-moad-ghzaii-ba-mnsha-abzian/)

[بهداشت مواد غذایی با منشا آبزیان](https://ketabejam.com/bhdasht-moad-ghzaii-ba-mnsha-abzian/)

افشین آخوندی زاده بستی

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۴۰۰٬۰۰۰ ۳۶۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب مبانی سم‌شناسی مواد غذایی](https://ketabejam.com/uploads/im0004779818.webp)](https://ketabejam.com/mbani-sm-shnasi-moad-ghzaii/)

[مبانی سم‌شناسی مواد غذایی](https://ketabejam.com/mbani-sm-shnasi-moad-ghzaii/)

پوسا تونو

ترجمه‌ی فاطمه رضایی، محمدکاظم کوهی، مهدی فربانی، عطا کبودری، محمود اسماعیلی، الهام زاده‌هاشم

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۷۳۵٬۰۰۰ ۶۶۱٬۵۰۰ تومان

[![جلد کتاب مبانی فیزیولوژی جانوری (جلد دوم)](https://ketabejam.com/uploads/im0001172998.webp)](https://ketabejam.com/mbani-fiziolozhi-janori-jld-dom/)

[مبانی فیزیولوژی جانوری (جلد دوم)](https://ketabejam.com/mbani-fiziolozhi-janori-jld-dom/)

ترجمه‌ی آمنه رضایوف، سکینه علی جان‌پور، سید پیمان مقدسی، زهرا قاسم‌زاده

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۱٬۹۳۰٬۰۰۰ ۱٬۷۳۷٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب آناتومی جامع دامپزشکی](https://ketabejam.com/uploads/im0001172253.webp)](https://ketabejam.com/anatomi-jam-dampzshki/)

[آناتومی جامع دامپزشکی](https://ketabejam.com/anatomi-jam-dampzshki/)

جواد صادقی‌نژاد

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۲٬۳۷۵٬۰۰۰ ۲٬۱۳۷٬۵۰۰ تومان

[![جلد کتاب قوانین و مدیریت منابع طبیعی (جنگل ها و مراتع)](https://ketabejam.com/uploads/im0001176478.webp)](https://ketabejam.com/ghoanin-o-mdirit-mnab-tbii-jngl-ha-o-mrat/)

[قوانین و مدیریت منابع طبیعی (جنگل ها و مراتع)](https://ketabejam.com/ghoanin-o-mdirit-mnab-tbii-jngl-ha-o-mrat/)

تقی شامخی

دانشگاه تهران

۵ ٪ ۱٬۹۳۰٬۰۰۰ ۱٬۸۳۳٬۵۰۰ تومان

[![جلد کتاب آمار توصیفی با رویکرد داده‌کاوی و دیداری‌سازی داده‌ها](https://ketabejam.com/uploads/im0001171683.webp)](https://ketabejam.com/amar-tosifi-ba-roikrd-dadeh-kaoi-o-didari-sazi-dadeh-ha/)

[آمار توصیفی با رویکرد داده‌کاوی و دیداری‌سازی داده‌ها](https://ketabejam.com/amar-tosifi-ba-roikrd-dadeh-kaoi-o-didari-sazi-dadeh-ha/)

سید محمود طاهری

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۱٬۲۴۰٬۰۰۰ ۱٬۱۱۶٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب مدل‌سازی و شبیه‌سازی فرایندهای جذب سطحی](https://ketabejam.com/uploads/im0001171975.webp)](https://ketabejam.com/mdl-sazi-o-shbih-sazi-fraindhai-jzb-sthi/)

[مدل‌سازی و شبیه‌سازی فرایندهای جذب سطحی](https://ketabejam.com/mdl-sazi-o-shbih-sazi-fraindhai-jzb-sthi/)

شهره فاطمی

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۹۸۰٬۰۰۰ ۸۸۲٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب زبان فضا](https://ketabejam.com/uploads/im0001172346.webp)](https://ketabejam.com/zban-fza/)

[زبان فضا](https://ketabejam.com/zban-fza/)

برایان لاوسون

ترجمه‌ی علیرضا عینی‌فر، فواد کریمیان

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۶۳۰٬۰۰۰ ۵۶۷٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب آسیب‌شناسی روانی کودک و نوجوان](https://ketabejam.com/uploads/im0001172471.webp)](https://ketabejam.com/asib-shnasi-roani-kodk-o-nojoan-kb1r/)

[آسیب‌شناسی روانی کودک و نوجوان](https://ketabejam.com/asib-shnasi-roani-kodk-o-nojoan-kb1r/)

محمد خدایاری‌فرد

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ ۱٬۳۵۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب علوم و صنایع گوشت](https://ketabejam.com/uploads/im0002462225.webp)](https://ketabejam.com/lom-o-snai-gosht/)

[علوم و صنایع گوشت](https://ketabejam.com/lom-o-snai-gosht/)

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۸۱۰٬۰۰۰ ۷۲۹٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب شرح تطبیقی گیاهان داروئی کهن جلد دوم](https://ketabejam.com/uploads/im0001317037.webp)](https://ketabejam.com/shrh-ttbighi-giahan-daroii-khn-jld-dom/)

[شرح تطبیقی گیاهان داروئی کهن جلد دوم](https://ketabejam.com/shrh-ttbighi-giahan-daroii-khn-jld-dom/)

احمد قهرمان

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۱٬۶۰۰٬۰۰۰ ۱٬۴۴۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب سم شناسی صنعتی جلد اول](https://ketabejam.com/uploads/im0001317077.webp)](https://ketabejam.com/sm-shnasi-snti-jld-aol/)

[سم شناسی صنعتی جلد اول](https://ketabejam.com/sm-shnasi-snti-jld-aol/)

غلامحسین ثنایی

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۶۵۱٬۰۰۰ ۵۸۵٬۹۰۰ تومان

[![جلد کتاب درآمدی بر تاریخ باستان‌شناسی](https://ketabejam.com/uploads/im0001668176.webp)](https://ketabejam.com/dramdi-br-tarikh-bastan-shnasi/)

[درآمدی بر تاریخ باستان‌شناسی](https://ketabejam.com/dramdi-br-tarikh-bastan-shnasi/)

ترجمه‌ی علی‌اصغر سلحشور

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۶۲۱٬۰۰۰ ۵۵۸٬۹۰۰ تومان

[![جلد کتاب گردشگری کشاورزی بخشی از گردشگری روستایی 4039/ Agri Tourism Segment of Rural Tourism](https://ketabejam.com/uploads/im0002426426.webp)](https://ketabejam.com/grdshgri-kshaorzi-bkhshi-az-grdshgri-rostaii-4039-agri-tourism-segment-of-rural-tourism/)

[گردشگری کشاورزی بخشی از گردشگری روستایی 4039/ Agri Tourism Segment of Rural Tourism](https://ketabejam.com/grdshgri-kshaorzi-bkhshi-az-grdshgri-rostaii-4039-agri-tourism-segment-of-rural-tourism/)

روهانا پی

ترجمه‌ی حسن مطیعی‌لنگرودی، آقای حبیب محمودی چناری

دانشگاه تهران

۵ ٪ ۷۵۵٬۰۰۰ ۷۱۷٬۲۵۰ تومان

[![جلد کتاب فلززایی و زمین‌شناسی کانسارهای روی-سرب با سنگ درونگیر رسوبی ایران](https://ketabejam.com/uploads/im0004779225.webp)](https://ketabejam.com/flzzaii-o-zmin-shnasi-kansarhai-roi-srb-ba-sng-drongir-rsobi-airan/)

[فلززایی و زمین‌شناسی کانسارهای روی-سرب با سنگ درونگیر رسوبی ایران](https://ketabejam.com/flzzaii-o-zmin-shnasi-kansarhai-roi-srb-ba-sng-drongir-rsobi-airan/)

دانشگاه تهران

۱۰ ٪ ۷۰۰٬۰۰۰ ۶۳۰٬۰۰۰ تومان

## کتاب‌های بیشتر از دانشگاه تهران

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/publishers/danshgah-thran/)

۱٬۲۶۰٬۰۰۰ ۱۰ ٪ ۱٬۱۳۴٬۰۰۰ تومان

فروشنده

کتاب‌جم

۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی

- ارسال سریع به سراسر کشور

- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر

- پرداخت امن از درگاه بانکی