# خرید کتاب راهبردهای تعادل انرژی، بختیار ترتیبیان

> فراتر از کالری‌شماری؛ راهبردهای تعادل انرژی علم تغذیه و سوخت‌وساز را برای کنترل وزن توضیح می‌دهد. اثری از ترتیبیان و فصیحی، نشر حتمی.

Source: https://ketabejam.com/rahbrdhai-tadl-anrzhi/

[کتاب‌جم](https://ketabejam.com/) [سلامت و ورزش](https://ketabejam.com/list/health-fitness/) [تناسب اندام و ورزش](https://ketabejam.com/list/fitness-sport/)

تخفیف کتاب‌خوانی ۵ ٪ تخفیف

دسته‌ها: [تناسب اندام و ورزش](https://ketabejam.com/list/fitness-sport/)[سلامت و ورزش](https://ketabejam.com/list/health-fitness/) موجود

# راهبردهای تعادل انرژی

هنوز دیدگاهی ثبت نشده، اولین نفر باش ب

ل

ن

نویسندگان [بختیار ترتیبیان](https://ketabejam.com/authors/profsor-bkhtiar-trtibian/) ، [لیلا فصیحی](https://ketabejam.com/authors/dktr-lila-fsihi/) ، [نرگس فصیحی](https://ketabejam.com/authors/nrgs-fsihi/)

[ح ناشر حتمی](https://ketabejam.com/publishers/antsharat-htmi/)

۲۲۸

صفحه

۱۴۰۵

سال چاپ

رقعی

قطع

۸۰۹٬۰۰۰ ۵ ٪ ۷۶۸٬۵۵۰ تومان

فروشنده

کتاب‌جم

۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی

- ارسال سریع به سراسر کشور

- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر

- پرداخت امن از درگاه بانکی

معرفیمشخصاتدیدگاه‌هابیشتر از بختیار ترتیبیانبیشتر از لیلا فصیحیبیشتر از نرگس فصیحیبیشتر از حتمیکتاب‌های مرتبط

## معرفی کتاب

فراتر از کالری‌ شماری: علم راهبردهای تعادل انرژی
مفهوم تعادل انرژی (Energy Balance) اغلب به اشتباه ساده‌سازی می‌شود. بسیاری تصور می‌کنند این معادله صرفاً تقابل ساده «کالری ورودی» و «کالری خروجی» است. اما در کتاب راهبردهای تعادل انرژی ، ما وارد عمق فیزیولوژی انسانی می‌شویم. چرا بدن در برابر کاهش وزن مقاومت می‌کند؟ سازگاری متابولیک چیست و چگونه می‌توان از آن در جهت بهبود ترکیب بدنی استفاده کرد؟ این اثر، راهنمایی برای متخصصان است تا با درک مکانیسم‌های ترمودینامیک، برنامه‌های تغذیه‌ای دقیق‌تری تدوین کنند.
اجزای کلیدی هزینه انرژی روزانه (TDEE)
برای تسلط بر تعادل انرژی، باید بدانیم انرژی بدن چگونه صرف می‌شود. این کتاب به تحلیل دقیق چهار جزء اصلی می‌پردازد:
نرخ متابولیک پایه (BMR): انرژی مصرفی برای حفظ عملکردهای حیاتی در حالت استراحت مطلق.
اثر گرمایی غذا (TEF): انرژی مورد نیاز برای هضم، جذب و متابولیسم مواد مغذی.
فعالیت‌های غیرورزشی (NEAT): عاملی حیاتی که اغلب نادیده گرفته می‌شود؛ انرژی مصرفی برای فعالیت‌های روزمره.
هزینه انرژی فعالیت‌های ورزشی (EAT): انرژی مصرفی در طول تمرینات هدفمند.
پدیده سازگاری متابولیک (Metabolic Adaptation)
یکی از جذاب‌ترین بخش‌های این کتاب، بررسی علمی سازگاری متابولیک است. زمانی که بدن برای مدت طولانی در محدودیت کالری شدید قرار می‌گیرد، متابولیسم به طور هوشمندانه کند می‌شود تا بقا را تضمین کند. متخصصان و مربیان با مطالعه این بخش می‌آموزند که چگونه با استراتژی‌های بازسازی انرژی (Re-feed) و تغییرات دوره‌ای در کالری دریافتی، از استپ وزنی جلوگیری کرده و سلامت هورمونی ورزشکار را حفظ کنند.
جدول عوامل موثر بر تراز انرژی
عامل موثر
تاثیر بر تعادل انرژی
راهبرد تخصصی
توده عضلانی
افزایش BMR
تمرینات مقاومتی پیشرفته
پروتئین دریافتی
افزایش TEF
افزایش سهم پروتئین در رژیم
استرس و کورتیزول
اختلال در تعادل
مدیریت ریکاوری و خواب
فعالیت‌های NEAT
افزایش هزینه روزانه
افزایش تحرک غیرتمرینی
چرا کتاب راهبردهای تعادل انرژی مرجع علمی است؟
کتاب راهبردهای تعادل انرژی بر خلاف کتاب‌های عمومی رژیم‌درمانی، بر پایه مقالات علمی به‌روز و اصول فیزیولوژی ورزشی بنا شده است. این اثر به مربیان می‌آموزد که چگونه برای ورزشکاران استقامتی، قدرتی و افرادی که به دنبال بازگشت به وزن سلامت هستند، پروتکل‌های منعطف و علمی طراحی کنند.
منابع علمی برای پژوهشگران
توصیه می‌کنیم برای مطالعه عمیق‌تر در این حوزه به پایگاه‌های علمی معتبر مراجعه کنید:
Journal of the International Society of Sports Nutrition
International Journal of Obesity
سوالات متداول (FAQ)
۱. آیا این کتاب فقط برای متخصصان تغذیه است؟
محتوای کتاب به گونه‌ای تدوین شده که هم برای دانشجویان علوم ورزشی و هم برای مربیان و ورزشکاران جدی که به دنبال دانش عمیق‌تر از علم تغذیه هستند، قابل استفاده است.
۲. آیا روش‌های کاربردی برای جلوگیری از استپ وزنی ارائه شده است؟
بله، بخش مفصلی از کتاب به مدیریت سازگاری متابولیک و تکنیک‌های خروج از استپ وزنی اختصاص یافته است.

## مشخصات کتاب

دسته‌بندی

تناسب اندام و ورزش، سلامت و ورزش

شناسه کالا

kj-338906

تعداد صفحه

۲۲۸

قطع

رقعی

سال انتشار شمسی

۱۴۰۵

## دیدگاه‌های کاربران

۰ از ۵ · ۰ دیدگاه

هنوز دیدگاهی ثبت نشده؛ اولین نفری باش که تجربه‌اش را می‌نویسد.

## اگر این کتاب را دوست داری

[![جلد کتاب تمرینات مقاومتی با وزن بدن](https://ketabejam.com/uploads/im0001034258.webp)](https://ketabejam.com/tmrinat-mghaomti-ba-ozn-bdn/)

[تمرینات مقاومتی با وزن بدن](https://ketabejam.com/tmrinat-mghaomti-ba-ozn-bdn/)

بختیار ترتیبیان، فاطمه امیری پری، لیلا فصیحی، نرگس فصیحی

حتمی

۵ ٪ ۸۷۹٬۰۰۰ ۸۳۵٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب اخلاق در فیزیولوژی ورزش](https://ketabejam.com/uploads/im0001037669.webp)](https://ketabejam.com/akhlagh-dr-fiziolozhi-orzsh/)

[اخلاق در فیزیولوژی ورزش](https://ketabejam.com/akhlagh-dr-fiziolozhi-orzsh/)

بختیار ترتیبیان، رسول اسلامی، سید مرتضی طیبی، مینو باسامی

حتمی

۵ ٪ ۳۳۹٬۰۰۰ ۳۲۲٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب اطلس جامع تمرینات بدنسازی](https://ketabejam.com/uploads/im0001036741.webp)](https://ketabejam.com/atls-jam-tmrinat-bdnsazi/)

[اطلس جامع تمرینات بدنسازی](https://ketabejam.com/atls-jam-tmrinat-bdnsazi/)

ادام کمبل

ترجمه‌ی فرشید علی عسگری، احسان یوسفعلی زاده، امیرحسین منظوری، ریحانه سادات حسینی، مهدی محسن زاده

حتمی

۵ ٪ ۲٬۴۹۹٬۰۰۰ ۲٬۳۷۴٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب اطلس جامع سنگنوردی](https://ketabejam.com/uploads/im0001035658.webp)](https://ketabejam.com/atls-jam-sngnordi/)

[اطلس جامع سنگنوردی](https://ketabejam.com/atls-jam-sngnordi/)

استیان کریستوفرسن، مارتین موبرتن

ترجمه‌ی ایمان ستوده، ماندانا شاه میری

حتمی

۵ ٪ ۱٬۳۹۹٬۰۰۰ ۱٬۳۲۹٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب هرم مدرن غذایی بدنسازی و تناسب اندام](https://ketabejam.com/uploads/im0001036330.webp)](https://ketabejam.com/hrm-mdrn-ghzaii-bdnsazi-o-tnasb-andam/)

[هرم مدرن غذایی بدنسازی و تناسب اندام](https://ketabejam.com/hrm-mdrn-ghzaii-bdnsazi-o-tnasb-andam/)

اندی مورگان، اریک هلمز، آندره آ.والدز

ترجمه‌ی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، محمدمهدی محبیان، اشکان آتشفشان

حتمی

۵ ٪ ۱٬۱۸۹٬۰۰۰ ۱٬۱۲۹٬۵۵۰ تومان

[![جلد کتاب سیستم های تمرین در پرورش اندام](https://ketabejam.com/uploads/im0006899505.webp)](https://ketabejam.com/sistm-hai-tmrin-dr-prorsh-andam/)

[سیستم های تمرین در پرورش اندام](https://ketabejam.com/sistm-hai-tmrin-dr-prorsh-andam/)

مقصود نبیل پور

حتمی

۵ ٪ ۱٬۰۵۹٬۰۰۰ ۱٬۰۰۶٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب جودو بدون مرز](https://ketabejam.com/uploads/im0001035661.webp)](https://ketabejam.com/jodo-bdon-mrz/)

[جودو بدون مرز](https://ketabejam.com/jodo-bdon-mrz/)

نیل اولنکامپ

ترجمه‌ی محمد بابائی، فاطمه سیدی، سمیرا داورپناه، سمانه هادی، بلال مهدوی، میلاد معدنچی ها

حتمی

۵ ٪ ۷۵۹٬۰۰۰ ۷۲۱٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب علوم جودو](https://ketabejam.com/uploads/im0001035745.webp)](https://ketabejam.com/lom-jodo/)

[علوم جودو](https://ketabejam.com/lom-jodo/)

مایک کالان

ترجمه‌ی محمد بابائی، سمیرا داورپناه، بلال مهدوی، میلاد معدنچیان، فرناز سیفی

حتمی

۵ ٪ ۶۶۹٬۰۰۰ ۶۳۵٬۵۵۰ تومان

[![جلد کتاب اصول برنامه نویسی پیشرفته (راهنمای طراحی تمرینات قدرتی)](https://ketabejam.com/uploads/im0001035712.webp)](https://ketabejam.com/asol-brnameh-noisi-pishrfteh-rahnmai-trahi-tmrinat-ghdrti/)

[اصول برنامه نویسی پیشرفته (راهنمای طراحی تمرینات قدرتی)](https://ketabejam.com/asol-brnameh-noisi-pishrfteh-rahnmai-trahi-tmrinat-ghdrti/)

جیم استوپانی

ترجمه‌ی مهدی سلطانی ایچی، احد الهوردی خان وزیری

حتمی

۵ ٪ ۲٬۳۹۹٬۰۰۰ ۲٬۲۷۹٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب طراحی جداول مسابقات ورزشی](https://ketabejam.com/uploads/im0001037117.webp)](https://ketabejam.com/trahi-jdaol-msabghat-orzshi/)

[طراحی جداول مسابقات ورزشی](https://ketabejam.com/trahi-jdaol-msabghat-orzshi/)

جان بایل

ترجمه‌ی حسن فتحی، رسول نوروزی سید حسینی، فروغ فتاحی مسرور

حتمی

۵ ٪ ۸۱۹٬۰۰۰ ۷۷۸٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب اصول مربیگری پرورش اندام (برنامه نویسی پیشرفته)](https://ketabejam.com/uploads/im0006915372.webp)](https://ketabejam.com/asol-mrbigri-prorsh-andam-brnameh-noisi-pishrfth/)

[اصول مربیگری پرورش اندام (برنامه نویسی پیشرفته)](https://ketabejam.com/asol-mrbigri-prorsh-andam-brnameh-noisi-pishrfth/)

علی پاکدل، صادق سلامی

حتمی

۵ ٪ ۶۶۹٬۰۰۰ ۶۳۵٬۵۵۰ تومان

[![جلد کتاب مبانی و فلسفه تربیت بدنی و ورزش](https://ketabejam.com/uploads/im0001037660.webp)](https://ketabejam.com/mbani-o-flsfeh-trbit-bdni-o-orzsh/)

[مبانی و فلسفه تربیت بدنی و ورزش](https://ketabejam.com/mbani-o-flsfeh-trbit-bdni-o-orzsh/)

فروغ فتاحی مسرور، رسول نوروزی سید حسینی

حتمی

۵ ٪ ۲۹۹٬۰۰۰ ۲۸۴٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب اصول تمرینات سرعتی و استقامتی](https://ketabejam.com/uploads/im0001037814.webp)](https://ketabejam.com/asol-tmrinat-srti-o-astghamti/)

[اصول تمرینات سرعتی و استقامتی](https://ketabejam.com/asol-tmrinat-srti-o-astghamti/)

سید محمد فواد سید رحمانی، مرتضی بهرامی نژاد

حتمی

۵ ٪ ۱٬۰۵۹٬۰۰۰ ۱٬۰۰۶٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب ایمنی و بهداشت فردی در ورزش](https://ketabejam.com/uploads/im0001037950.webp)](https://ketabejam.com/aimni-o-bhdasht-frdi-dr-orzsh/)

[ایمنی و بهداشت فردی در ورزش](https://ketabejam.com/aimni-o-bhdasht-frdi-dr-orzsh/)

مهدی کسب پرست، محمدحسین علیزاده

حتمی

۵ ٪ ۵۹۹٬۰۰۰ ۵۶۹٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب مفاهیم بنیادی مکانیک ورزش](https://ketabejam.com/uploads/im0001037968.webp)](https://ketabejam.com/mfahim-bniadi-mkanik-orzsh/)

[مفاهیم بنیادی مکانیک ورزش](https://ketabejam.com/mfahim-bniadi-mkanik-orzsh/)

رضا رستمی، امیر سرشین، سردار محمدی

ترجمه‌ی حسن دانشمندی، مرتضی تفاح، سید حسین حسینی

حتمی

۵ ٪ ۹۵۹٬۰۰۰ ۹۱۱٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب فارماکولوژی ورزش و دوپینگ](https://ketabejam.com/uploads/im0001037984.webp)](https://ketabejam.com/farmakolozhi-orzsh-o-doping/)

[فارماکولوژی ورزش و دوپینگ](https://ketabejam.com/farmakolozhi-orzsh-o-doping/)

احسان یوسف علیزاده

حتمی

۵ ٪ ۲٬۵۱۹٬۰۰۰ ۲٬۳۹۳٬۰۵۰ تومان

[![جلد کتاب مبانی علمی هایپرتروفی عضلانی](https://ketabejam.com/uploads/im0006899506.webp)](https://ketabejam.com/mbani-lmi-haiprtrofi-zlani/)

[مبانی علمی هایپرتروفی عضلانی](https://ketabejam.com/mbani-lmi-haiprtrofi-zlani/)

برد شونفلد

ترجمه‌ی عباسعلی گائینی، حسام الدین اکبری

حتمی

۵ ٪ ۱٬۲۴۹٬۰۰۰ ۱٬۱۸۶٬۵۵۰ تومان

[![جلد کتاب علم تمرین](https://ketabejam.com/uploads/im0001038038.webp)](https://ketabejam.com/lm-tmrin/)

[علم تمرین](https://ketabejam.com/lm-tmrin/)

عیدی علیجانی

حتمی

۵ ٪ ۹۶۹٬۰۰۰ ۹۲۰٬۵۵۰ تومان

## کتاب‌های بیشتر از بختیار ترتیبیان

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/authors/profsor-bkhtiar-trtibian/)

## کتاب‌های بیشتر از لیلا فصیحی

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/authors/dktr-lila-fsihi/)

## کتاب‌های بیشتر از نرگس فصیحی

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/authors/nrgs-fsihi/)

## کتاب‌های بیشتر از حتمی

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/publishers/antsharat-htmi/)

۸۰۹٬۰۰۰ ۵ ٪ ۷۶۸٬۵۵۰ تومان

فروشنده

کتاب‌جم

۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی

- ارسال سریع به سراسر کشور

- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر

- پرداخت امن از درگاه بانکی