# خرید کتاب زعفران‌گران اثر سمیه شیرافکن از نشر لوح فکر

> 🌾💰 پژوهشی جامع در اقتصاد و چالش‌های صنعت زعفران ایران کتاب «زعفران‌گران» یک اثر پژوهشی و تخصصی در حوزه‌ی کسب و کار و اقتصاد کشاورزی است که بر یکی از مهم‌ترین…

Source: https://ketabejam.com/zfran-gran/

[کتاب‌جم](https://ketabejam.com/) [رمان](https://ketabejam.com/list/novels/) [رمان ایرانی](https://ketabejam.com/list/iranian-novel/)

تخفیف کتاب‌خوانی ۲۰ ٪ تخفیف

دسته‌ها: [رمان ایرانی](https://ketabejam.com/list/iranian-novel/)[رمان](https://ketabejam.com/list/novels/) موجود

# زعفران‌گران

هنوز دیدگاهی ثبت نشده، اولین نفر باش [س نویسنده سمیه شیرافکن](https://ketabejam.com/authors/smih-shirafkn/)[آ مترجم آرام جوهریان](https://ketabejam.com/translators/aram-johrian/)[ل ناشر لوح فکر](https://ketabejam.com/publishers/loh-fkr/)

۱۴۷

صفحه

۱۴۰۰

سال چاپ

شومیز - رقعی

قطع

۳۰۰٬۰۰۰ ۲۰ ٪ ۲۴۰٬۰۰۰ تومان

فروشنده

کتاب‌جم

۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی

- ارسال سریع به سراسر کشور

- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر

- پرداخت امن از درگاه بانکی

معرفیمشخصاتدیدگاه‌هابیشتر از لوح فکرترجمه‌ی آرام جوهریانکتاب‌های مرتبط

## معرفی کتاب

🌾💰 پژوهشی جامع در اقتصاد و چالش‌های صنعت زعفران ایران
کتاب «زعفران‌گران» یک اثر پژوهشی و تخصصی در حوزه‌ی کسب و کار و اقتصاد کشاورزی است که بر یکی از مهم‌ترین محصولات استراتژیک ایران، یعنی زعفران (طلای سرخ) ، تمرکز دارد. این کتاب تصویری واضح از اهمیت اقتصادی و اجتماعی این صنعت ارائه می‌دهد:
معیشت جمعی: زیست بیش از ۱۵۰ هزار خانوار کشاورز و دست کم ۵۰۰ هزار کارگر فصلی به طور مستقیم با صنعت زعفران گره خورده است. از این رو، هرگونه تغییر مثبت یا منفی، زندگی بخش عظیمی از جامعه‌ی کشاورزی را تحت‌الشعاع قرار می‌دهد.
دیدگاه جامع: این پژوهش با هدف کنار هم آوردن کشاورز، دانشگاه، و بازار سنتی و مدرن ، «حال و هوای امروز صنعت زعفران در ایران» را برای مخاطب ترسیم می‌کند.
💧🌐 توسعه پایدار در دوران کم‌آبی و چالش‌های بین‌المللی
یکی از محورهای اصلی تحلیل کتاب، بررسی جایگاه زعفران با رویکرد توسعه پایدار است. زعفران به عنوان یک محصول مقاوم، برای آینده‌ی کشاورزی ایران حیاتی محسوب می‌شود:
مزیت اقلیمی: این گیاه از جمله محصولاتی است که با شرایط بی‌آبی و نیاز به کشت دیم در آب‌وهوای کم‌بارش ایران سازگار است. از این رو، حفظ چرخه‌ی تولید و توسعه بین‌المللی آن برای امنیت اقتصادی و زیست‌محیطی کشور امری ضروری است.
تهدیدها و موانع: این پژوهش به صورت شفاف به تهدیدهای پیش روی صنعت زعفران می‌پردازد، که شامل:
چندگانگی نهادی تصمیم‌گیری: نبود انسجام و تشتت آرا میان نهادهای مسئول.
فقدان مدیریت واحد: نبود یک مدیریت متمرکز و کارآمد برای کل زنجیره ارزش.
تحریم‌های بین‌المللی: موانعی که بر سر راه صادرات و توسعه بازارهای جهانی قرار گرفته است.
مخاطب کتاب
این کتاب برای فعالان حوزه‌ی کسب و کار کشاورزی، صادرکنندگان، دانشجویان رشته‌های مدیریت و اقتصاد، سیاست‌گذاران و هر فردی که به دنبال درک عمیق از پتانسیل‌ها و معضلات یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی ایران است، منبعی ضروری محسوب می‌شود.
مشخصات محوری کتاب
ویژگی
توضیحات
نویسنده
سمیه شیرافکن
دسته بندی
کسب و کار، اقتصاد کشاورزی، پژوهشی
موضوع محوری
تحلیل چالش‌های صنعت زعفران ایران، معیشت کشاورزان، توسعه پایدار و مدیریت بازار
تعداد صفحات
۱۴۷ صفحه (۱۳۹۹)
ناشر
لوح فکر

## مشخصات کتاب

دسته‌بندی

رمان ایرانی، رمان

شناسه کالا

kj-587054

شابک

۹۷۸۹۶۴۸۵۷۸۹۰۴

تعداد صفحه

۱۴۷

قطع

شومیز - رقعی

وزن

۱۹۹ گرم

سال انتشار شمسی

۱۴۰۰

سال انتشار میلادی

۲۰۲۱

## دیدگاه‌های کاربران

۰ از ۵ · ۰ دیدگاه

هنوز دیدگاهی ثبت نشده؛ اولین نفری باش که تجربه‌اش را می‌نویسد.

## اگر این کتاب را دوست داری

[![جلد کتاب حسرت درناها](https://ketabejam.com/uploads/im0002058973.webp)](https://ketabejam.com/hsrt-drnaha/)

[حسرت درناها](https://ketabejam.com/hsrt-drnaha/) ۵

فاطمه غفاری

لوح فکر

۲۰ ٪ ۴۰۰٬۰۰۰ ۳۲۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب رشد کسب و کار (استراتژی ها،الگوها و سازوکارهایی برای رشد و توسعه کسب و کار)](https://ketabejam.com/uploads/im0006809605.webp)](https://ketabejam.com/rshd-ksb-o-kar-astratzhi-haalgoha-o-sazokarhaii-brai-rshd-o-toseh-ksb-o-kar/)

[رشد کسب و کار (استراتژی ها،الگوها و سازوکارهایی برای رشد و توسعه کسب و کار)](https://ketabejam.com/rshd-ksb-o-kar-astratzhi-haalgoha-o-sazokarhaii-brai-rshd-o-toseh-ksb-o-kar/)

حسین صامعی

ترجمه‌ی آرام جوهریان

لوح فکر

۲۰ ٪ ۶۰۰٬۰۰۰ ۴۸۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب در جستجوی فردی](https://ketabejam.com/uploads/im0002059180.webp)](https://ketabejam.com/dr-jstjoi-frdi/)

[در جستجوی فردی](https://ketabejam.com/dr-jstjoi-frdi/)

آریل دورفمان

ترجمه‌ی عبدالله کوثری

لوح فکر

۲۰ ٪ ۳۰۰٬۰۰۰ ۲۴۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب شوخی عشق](https://ketabejam.com/uploads/im0002059276.webp)](https://ketabejam.com/shokhi-shgh/)

[شوخی عشق](https://ketabejam.com/shokhi-shgh/)

تانیا صارمی

لوح فکر

۲۰ ٪ ۱۰۰٬۰۰۰ ۸۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب من راوی آخرین کودتای ترکیه](https://ketabejam.com/uploads/im0002059411.webp)](https://ketabejam.com/mn-raoi-akhrin-kodtai-trkih/)

[من راوی آخرین کودتای ترکیه](https://ketabejam.com/mn-raoi-akhrin-kodtai-trkih/)

نرگس رضایی

ترجمه‌ی نرگس رضایی

لوح فکر

۲۰ ٪ ۳۰۰٬۰۰۰ ۲۴۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب نهنگ‌های تاسمانی](https://ketabejam.com/uploads/im0007010490.webp)](https://ketabejam.com/nhng-hai-tasmani-9b8t/)

[نهنگ‌های تاسمانی](https://ketabejam.com/nhng-hai-tasmani-9b8t/)

محمد کاظم اخوان

ترجمه‌ی متیس

لوح فکر

۲۰ ٪ ۲۰۰٬۰۰۰ ۱۶۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب دختر نیستی که بفهمی](https://ketabejam.com/uploads/im0000948282.webp)](https://ketabejam.com/dkhtr-nisti-keh-bfhmi/)

[دختر نیستی که بفهمی](https://ketabejam.com/dkhtr-nisti-keh-bfhmi/)

علی سلطانی

نیاوش

۲۰ ٪ ۴۳۰٬۰۰۰ ۳۴۴٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب هم نواز](https://ketabejam.com/uploads/im0006915354.webp)](https://ketabejam.com/hm-noaz/)

[هم نواز](https://ketabejam.com/hm-noaz/)

حمید قنبری

نای و نی

۵ ٪ ۶۸۰٬۰۰۰ ۶۴۶٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب ‌پرگار](https://ketabejam.com/uploads/im0001266953.webp)](https://ketabejam.com/prgar/)

[‌پرگار](https://ketabejam.com/prgar/)

حسین انتظامی

آرما

۲۰ ٪ ۲۴۰٬۰۰۰ ۱۹۲٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب طلابازی](https://ketabejam.com/uploads/covers/cd33355f7bd4.webp)](https://ketabejam.com/tlabazi/)

[طلابازی](https://ketabejam.com/tlabazi/)

امیرحسین شربیانی

چشمه

۲۰ ٪ ۲۷۰٬۰۰۰ ۲۱۶٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب چاه ارمنی (هیلا)](https://ketabejam.com/uploads/im0001471692.webp)](https://ketabejam.com/chah-armni-hila/)

[چاه ارمنی (هیلا)](https://ketabejam.com/chah-armni-hila/)

افسانه آقائی

هیلا

۲۰ ٪ ۸۵٬۰۰۰ ۶۸٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب دکتر نون زنش را بیشتر از مصدق دوست دارد](https://ketabejam.com/uploads/im0001047253.webp)](https://ketabejam.com/dktr-non-znsh-ra-bishtr-az-msdgh-dost-dard/)

[دکتر نون زنش را بیشتر از مصدق دوست دارد](https://ketabejam.com/dktr-non-znsh-ra-bishtr-az-msdgh-dost-dard/)

شهرام رحیمیان

نیلوفر

۲۰ ٪ ۳۸۰٬۰۰۰ ۳۰۴٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب ‌وریا](https://ketabejam.com/uploads/im0001266987.webp)](https://ketabejam.com/oria/)

[‌وریا](https://ketabejam.com/oria/)

زهرا محمدی

آرما

۲۰ ٪ ۲۰۰٬۰۰۰ ۱۶۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب آن یای لعنتی](https://ketabejam.com/uploads/im0006805735.webp)](https://ketabejam.com/an-iai-lnti/)

[آن یای لعنتی](https://ketabejam.com/an-iai-lnti/)

عبدالحمید ضیایی

سروش مولانا

۲۰ ٪ ۴۵۰٬۰۰۰ ۳۶۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب تمام جهان در من است](https://ketabejam.com/uploads/im0006822694.webp)](https://ketabejam.com/tmam-jhan-dr-mn-ast/)

[تمام جهان در من است](https://ketabejam.com/tmam-jhan-dr-mn-ast/)

ایمان سرورپور

ایجاز

۲۰ ٪ ۸۰۰٬۰۰۰ ۶۴۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب آدامس امپراتور](https://ketabejam.com/uploads/im0006786665.webp)](https://ketabejam.com/adams-amprator/)

[آدامس امپراتور](https://ketabejam.com/adams-amprator/)

نقی سلیمانی

محراب قلم

۲۰ ٪ ۵۰٬۰۰۰ ۴۰٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب نیرنج](https://ketabejam.com/uploads/im0006829746.webp)](https://ketabejam.com/nirnj/)

[نیرنج](https://ketabejam.com/nirnj/)

فرشته تات شهدوست

صدای معاصر

۳۵ ٪ ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ ۹۷۵٬۰۰۰ تومان

[![جلد کتاب گام های ثروت آفرینی](https://ketabejam.com/uploads/covers/b6fc1665e845.webp)](https://ketabejam.com/gam-hai-srot-afrini/)

[گام های ثروت آفرینی](https://ketabejam.com/gam-hai-srot-afrini/)

علی شاه حسینی

ترجمه‌ی آرام جوهریان

نسل نو اندیش

۲۰ ٪ ۷۹۹٬۹۰۰ ۶۳۹٬۹۲۰ تومان

## کتاب‌های بیشتر از لوح فکر

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/publishers/loh-fkr/)

## کتاب‌های بیشتر با ترجمه‌ی آرام جوهریان

[مشاهده‌ی همه](https://ketabejam.com/translators/aram-johrian/)

۳۰۰٬۰۰۰ ۲۰ ٪ ۲۴۰٬۰۰۰ تومان

فروشنده

کتاب‌جم

۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی

- ارسال سریع به سراسر کشور

- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر

- پرداخت امن از درگاه بانکی