حدود يک‌سوم سطح زمين را خشكی تشكيل مي‌دهد. انسان در كنار گياهان و جانوران بايد زندگی هماهنگی داشته باشد كه اين جز با استفاده صحيح از آب و خاک ممكن نيست. زمين همه نيازهای ما را تأمين می‌كند از غذا گرفته تا مواد خام. پس بايد در حفاظت خاک از آلودگي بكوشيم و ارزش آن را بدانيم.