روزی روزگاری، دو برادر به نام یاکوب و ویلهلم گریم آرزو داشتند افسانه‌های بومی کشورشان را که طی سالیان دراز از نسلی به نسلی دیگر منتقل شده بود، جمع آوری کنند. آنها کم‌کم به سراغ افسانه‌های کشورهای دیگر هم رفتند.
مجموعه‌ی سه جلدی برادران گریم حاصل پیگیری و مداومت آنان در جمع‌آوری این افسانه‌هاست.
بسیاری از این داستان‌ها با عبارت آشنای “روزی روزگاری” شروع می‌شوند، اما پایانی غیرمنتظره و جذاب دارند.