درباره کتاب:

از زمان های بسیار دور تا به امروز انسان ها از انواع گیاهان برای خوش طعم کردن پیش غذا غذا و دسرها استفاده می کنند و به تدریج با تجربیاتی که به دست آورده اند از دم کرده گیاهان برای درمان برخی بیماری ها بهره برده اند. شاید به همین دلیل است که در سال های اخیر انواع دمنوش های گیاهی و میوه ای مورد استقبال مردم قرار گرفته است. از آنجا که گیاهان دارویی منشا طبیعی دارند در مقایسه با داروهای شیمیایی عوارض کمتری ایجاد می کنند؛ اما مصرف بی رویه و غیر علمی آنها عوارض ناخواسته و مسمومیت های شدیدی را به دنبال خواهد داشت به عنوان نمونه مصرف گل گاوزبان در افرادی که فشارخون بالایی دارند می تواند به شدت زیان بار باشد.