یک باور عمومی در مورد مضرات چربی ها(مقاومت به انسولین،چاقی،دیابت،پرفشاری خونی) وجود دارد.در این کتاب تلاش شده تا به نقش مثبت آن ها در توسعه سلامتی انسان نیز اشاره شود.نتایج مطالعات مختلف بیانگر این موضوع است که انجام تمرینات ورزشی با شدت متوسط می تواند به تاثیرات مثبت چربی ها نقش پررنگ تری دهد.