اخیرا تعداد افرادی که به سمت سبک رژیم غذایی گیاهی (غذاهایی بر پایه گیاهان) متمایل شده‌اند، رو به افزایش است. اما علت این‌که چرا ده‌‌ها میلیون نفر این سبک رژیم غذایی را انتخاب کرده‌اند، جای بحث دارد. شواهد نشان می‌دهد که کنترل وزن، حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن باعث تمایل افراد به رژیم غذایی گیاهی شده است. این کتاب شما را با مبانی سبک رژیم غذایی گیاهی و فواید آن آشنا می‌کند. همچنین ایده‌هایی را به شما ارائه می‌دهد تا بتوانید راحت‌تر و بهتر، روش آشپزی و مواد موجود در آشپزخانه‌تان را تغییر دهید و از غذاهای گیاهی‌تان لذت ببرید. چه شما با سبک رژیم غذایی گیاهی آشنا باشید و چه تازه‌کار باشید، این کتاب قطعا برای شما حکم یک گنج را دارد. پس، از خواندن این کتاب لذت ببرید!