این متخصص سرطان توضیح می دهد که چگونه رژیم غذایی می تواند شیوع یا تکثیر سلول های سرطانی را متوقف یا افزایش دهد. این مطالعه در مورد فواید و خطرات هفت گروه غذایی به منظور تعریف مبانی علمی یک رژیم غذایی ضد سرطان ارائه می دهد. برنامه های A la carte بر اساس پروفایل های استاندارد (مرد-زن، سیگاری-غیر سیگاری و غیره) ایجاد می شود.