«به دست آوردن آگاهی درباره ی شغل هایی که در گذشته وجود داشت دارای چندین فایده است، از جمله شناخت سطح مهارت های فنی گذشتگان و ابزارها و وسیله هایی که به کار می برند و در عین حال، فهم درست واژه ها و اصطلاحات قدیمی چون ’آینه داری در شهر کوران‘، ’اسب عصاری‘، ’شتر نقاره خانه‘، ’عسس مرا بگیر‘ و …، یا فرق دوات دار و دوات گر.»