کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمر های غذایی
نویسنده
ناشر
معرفی کوتاه
کتاب های دانشگاه تهران چاپ POD (تک نسخه)بوده و ارسال آن 14 روز کاری میباشد
مشخصات
دسته بندی ها دانشگاهی
شابک ۹۷۸۹۶۴۰۳۵۸۷۲۶
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۴۰۶
سال انتشار ۱۴۰۳
نوع جلد شومیز






