موشها و آدمها اثر جان اشتاین بک (۱۹۰۲-۱۹۶۸) نویسندهٔ برنده جایزه نوبل ادبیات است که در سال ۱۹۳۷ به چاپ رسیده. این کتاب نخستین پیروزی درخشان وی بود. اشتاین بک در نامه‌های خود به دوستانش نوشته که با این اثر خواسته آزمایشی کرده باشد که آیا می‌توان نمایشنامه‌ای را طوری نوشت که برای خواننده دلچسب باشد و آیا می‌توان داستانی را طوری نوشت که برای نمایش آن به تهیهٔ نمایشنامهٔ جداگانه نیازی نیفتد. کتاب سرگذشت غم‌انگیز دو کارگر مزرعه مهاجر، جورج میلتون و لنی اسمال را می‌نویسد که در رکود بزرگ آن روزگار کالیفرنیا به دنبال یافتن کار به هر سمت و سویی روانه می‌شوند. عنوان داستان از شعر معروف رابرت پرنز شاعر نامی انگلیسی گرفته شده که می‌گوید: «چه بسیار نقشه‌های موشها و آدمها که نقش بر آب است.» در سال ۱۹۳۹ فیلمی به کارگردانی لوئیس مایلستون و بازی بورگس مریدیت، بتی فیلد و … و در ۱۹۹۲ فیلم دیگری به کارگردانی گری سینایس با بازی جان مالکوویچ، گری سینایس، شریلین فن و … بر اساس این کتاب ساخته شدند.