تضمین کیفیت و اصالت
ضمانت سلامت فیزیکی و چاپ اصلی
۲۰ سال سابقه توزیع
دو دهه تجربه پخش آنلاین کتاب
همکاری با کتابفروشیها
تامین و توزیع انبوه سراسری
مرجوعی بیقید و شرط
۷ روز ضمانت بازگشت به هر دلیل
انتخاب فروشنده
مشخصات کتاب
- نویسنده: مینو امیرقاسمی
- ناشر: مرکز
- شابک: ۹۷۸-۹۶۴۲۱۳۳۰۲۴
- دسته بندی ها: آشپزی, ادبیات ایران
- قطع کتاب: رقعی
- تعداد صفحات: ۱۰۴
- سال انتشار: ۱۳۹۹
- نوع جلد: شومیز
- شابک: aa۸۷۸ec۶f۵۷e
معرفی کوتاه
کتابی صمیمی و خواندنی و البته سودمند که می توان جایش را در هر خانه ای خالی دانست.روزی آناهیتا هیجان زده و خوشحال، مثل اغلب دخترها و پسرهای دانشجوی دور از خانه، تلفنی از من دستور تهیه ی خورشت هویج را خواست؛ و من مثل اغلب مادرهای هیجان زده به یک خورشت بسنده نکردم. این شد چرایی تهیه ی کتابچه ی فروتن آشپزی و چنین آغاز کردم:اولین قدم آشپزی این است که سنت های آشپزی منطقه و سرزمینت را فراموش نکنی و دومین قدم این که فکر نکنی سنت علیه مدرنیته است. هر حرکت مدنی بر پایه ی سنتی می تواند اتفاق بیفتد؛ پس اگر سنت آشپزی نداشته باشی، امکان تغییرات مدرن در آن را هم نخواهی داشت.اصل اصیل دیگر این که آشپزی کردن را نه کار بی ارزشی بدانی و نه کار زن های خانه دار ” بیکار ” .
معرفی محصول
کتابهای بیشتر از مینو امیرقاسمی
مشاهده همه
کتابهای دیگر از نشر مرکز
مشاهده همه
برای ثبت دیدگاه باید وارد سایت شوید.
ورود / عضویت
دیدگاه کاربران
هنوز دیدگاهی برای این کتاب ثبت نشده است.