کتابجم | کاملترین مرجع خرید کتاب در ایران
آزمون های شیر و فرآورده های آن
قیمت اصلی ۱۴۰,۰۰۰ تومان بود.۱۲۶,۰۰۰ تومانقیمت فعلی ۱۲۶,۰۰۰ تومان است.
کتاب آزمونهای شیر و فراوردههای آن از 29 فصل تشکیل شده که با نمونهبرداری از شیر آغاز میشود و به آزمونهای مقدماتی شیرخام، فراوردههای مایع و سایر فراوردههای شیر میپردازد. در انتها فصولی به کنترل محلولهای شوینده، آزمایشهای آب و فاضلاب اختصاص شده است. در نگارش این کتاب سعی برآن بوده که تا حد امکان از روشهایی استفاده شود که در کشور قابل اجرا بوده و نیاز به کیتهای خارجی ندارد. همچنین بسیاری از آزمونها قبل از این آزمایش و تجربه شدهاند.
نویسنده | |
---|---|
ناشر | |
شابک | 978-9640358900 |
دسته بندی ها | آموزشی, ادبیات ایران, پزشکی, علمی, کتاب مصور |
قطع کتاب | |
تعداد صفحات | 468 |
سال انتشار | |
نوع جلد | شومیز |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.