شکر سوخته، تیز مانند تیغه و با شوخ طبعی سوزاننده، طناب لغزنده و خفه کننده خاطره و اسطوره را که مادر و دختر را به هم پیوند می دهد، باز می کند.

آیا از دست دادن حافظه تارا واقعی است؟

آیا خاطرات آنتارا منصفانه است؟

آونی دوشی، نویسنده برنده جایزه تیبور جونز در آسیای جنوبی، با نثری زنده و عمیق، داستانی را روایت می‌کند که در عین حال تکان‌دهنده و همدلانه است، درباره عشق و خیانت بین یک مادر و یک دختر. سفری به خاطرات در حال تغییر، تغییر هویت ها، و ماهیت ذهنی حقیقت، شکر سوخته اولین نمایش خیره کننده و فراموش نشدنی است.