رمان سر میز گرگ، نوشته ی روزلا پوستورینو یکی از آثار برجسته‌ی ادبیات معاصر ایتالیاست که با الهام از یک ماجرای واقعی، روایتی تکان دهنده و انسانی از زندگی زنانی ارائه می‌دهد که در دوران حکومت نازی ها در موقعیتی عجیب و پرخطر قرار گرفتند. آن‌ها به عنوان چشندگان غذای آدولف هیتلر انتخاب شدند. این اثر که بر پایه‌ی اعترافات یکی از بازماندگان این تجربه نوشته شده، مخاطب را به دل ترس، اضطراب و تناقضات روحی این زنان می برد و تصویری دقیق از احساسات، رنج ها و انتخاب های دشوار آنها ارائه می‌دهد. پوستورینو با نثری پرظرافت و در عین حال قدرتمند، موفق شده است گوشه ای کمتر شناخته شده از تاریخ را به شکلی تاثیرگذار بازآفرینی کند.