کتاب حسرت نمی خوریم (زندگی در کره شمالی)، اثری تأثیرگذار نوشته ی باربارا دمیک است. این کتاب به داستان زندگی شش نفر از شهروندان کره ی شمالی در طول پانزده سال می پردازد و دوره ای پرآشوب را به تصویر می کشد که در آن، کیم ایل-سونگ از دنیا می رود، پسرش کیم جونگ-ایل به قدرت می رسد و قحطی بزرگی اتفاق می افتد که جان یک پنجم کل جمعیت کشور را می گیرد. دمیک در این کتاب، مخاطب را به درون واقعیت های کره ی شمالی و ماورای محدودیت های وضع شده توسط حکومت می برد و به وسیله ی گزارش های دقیق و موشکافانه ی خود، مخاطب را با عشق ها، نفرت ها، آرزوها و مشکلات شش انسان آشنا می سازد. مخاطب با تک تک این افراد، لحظات به یاد ماندنی و پرفراز و نشیبی را تجربه خواهد کرد.