کتاب تاریخ تمدن اسلام نوشته ی جرجی زیدان،مشهورترین و معتبرترین کتاب در شناخت تاریخ تمدن اسلامی است و بهترین و بزرگترین اثر نویسنده اش که در 1116 صفحه توسط انتشارات امیر کبیر به چاپ رسیده است.این کتاب شامل 5 جلد و قسمت است که در هر قسمت به یک موضوع خاص از تمدن اسلامی می پردازد. جلد اول : تمدن و اوضاع مردم عرب پیش از اسلام تا ظهور اسلام و کمی قبل از آن، حکومت عرب در دوره جاهلیت، اوضاع کعبه و قریش تا ظهور اسلام، چگونگی دعوت اسلام، انتشار اسلام، فتوحات اسلامی، خلفای اموی، خلفای عباسی، خلفای اندلس، خلفای فاطمی و غیره. جلد دوم: ثروت مملکت اسلامی، ثروت رجال دولتی و خلفای اسلام، موجبات پیدایش آن ثروتها و از دست رفتن آن، ثروت اهالی شهرها و ده ها. جلد سوم: علوم و ادبیات عرب و علوم و ادبیات اسلامی، علوم و ادبیات بیگانه، مدرسه ها و کتابخانه های اسلامی. جلد چهارم: سیاستهای دولتهای اسلامی، وضع حکومت خلفای راشدین، امویان، عباسیان، امویان اندلس، فاطمیان و سیاست هر یک در تحکیم مبانی فرمانروایی و رفتار آنان با مردم. جلد پنجم: نظامات اجتماعی و طبقات مردم و عادات و رسوم اجتماعی و زندگی خانوادگی و تمدن و تجمل و آثار عمران در ممالک و شهرها و دستگاه فرمانروایان اسلامی.