کتاب تندرستی و شادی

کتاب تندرستی و شادی به زبانی ساده پیشنهادهایی آسان و کاربردی برای تغذیه سالم پیش روی خواننده میگذارد تا در زندگی مدرن ماشینی بتواند تندرست و شاداب بماند؛ پیشنهادهایی که آمیزه ای از آموزه های کتاب باستانی بهاگاواد گیتا و دانش امروزین بشر به همراه الهام از طبیعت هستند. ساباح جین، نویسنده هندی این کتاب خود از مشکلاتی مانند کم کاری تیروئید ریزش مو و تنبلی تخمدان رنج میبرد، اما توانست با توسل به قدرت شفابخش طبیعت بیماری هایش را درمان کند. همین اتفاق باعث شد او به عنوان مربی بهداشت در کشور خود به مردم آموزش دهد که چگونه بیماری های مزمن خود را از طریق غذاها و بدون دارو مداوا کنند. تلاش های ساباح جین برای درمان هموطنانش او را به مؤسسه ی بهداشت بقراط در فلوریدا آورد؛ جایی که مدرک مربیگری سلامت خود را گرفت سپس در مؤسسات مختلف مربوط به آشپزی در کالیفرنیا تحصیل کرد و در زمینه ی توسعه ی دستورالعمل هایی برای درست کردن خوراکی های شفابخش و خوشمزه به فعالیت پرداخت . ماحصل تمام دانش و تجربیات ساباح جین در کتاب تندرستی و شادی گرد آمده است.