کتاب آشپزی مولکولی با دیمومت (جلد 1)
این کتاب شامل جشنواره تخفیف اسفند کتاب جم است.
فقط تا ۳۰ اسفند ۱۴۰۴ وقت هست.
معرفی کوتاه
این کتاب غذاشناسی مولکولی، مواد غذایی و آزمایش ها را به زبان ساده بیان می کند.
مشخصات
دسته بندی ها آشپزی, آموزشی, دهه ۲۰۱۰ میلادی, کتاب مصور
شابک ۹۷۸-۶۲۲۹۹۴۵۹۷۱
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۱۲۸
سال انتشار ۱۳۹۷
سال انتشار میلادی ۲۰۱۳





