گردوشکن، اثر برجسته‌ی ارنست تئودور آمادئوس هوفمان، نویسندۀ نامدار آلمانی (۱۷۷۶-۱۸۲۲)، یکی از شاهکارهای ادبیات کلاسیک جهان است، اثری که بسیاری آن را شروع سبک فانتزی مدرن می‌دانند. آنچه این نسخه از گردوشکن را نسبت به دیگر نسخه‌ها به‌شکل حیرت‌انگیزی متمایز می‌کند، نقاشی‌ها و هنرِ روبرتو اینوچنتی، تصویرگر و هنرمند سرشناس ایتالیایی است، که پیش از نیز کتاب پینوکیو را با جادوی رنگ‌ها جانی تازه بخشیده بود.