سوپ اردک

سوپ اردک یکی از پرفروش‌ترین کتاب‌های آموزش غذای ایرانی است که از نوشته‌های مشهور شمیم باختر می‌باشد. در این کتاب یک مجموعه‌ی کامل از دستورات آشپزی سوپ‌های مختلف با گوشت اردک و سبزیجات را خواهید دید. جزئیات روش‌های درست طبخ با آنچه‌که باید اضافه شود، پیشنهادات برای تزئین و سرو درست آن را به اشتراک می‌گذارد. این کتاب برای آشپزان حرفه‌ای و علاقه‌مندان به آشپزی در سراسر جهان مفید است. این کتاب مروری بر تاریخچه‌ی غذای اردک نیز دارد و قرار است مطالبی در باب شادکامی و سلامتی این پرنده‌ی دوست‌داشتنی ارائه دهد. تصاویر بی‌نظیری از آشپزی با گوشت اردک، حقوقی که در سفره‌ی شما برای میهمانان شما به بازی خواهد گذاشت و حس خوبی که این غذای پرطرفدار به شما القا می‌کند، به خواننده‌ها الهام می‌دهد. در این کتاب از سوپ‌های مختلفی شامل سوپ جو دسته‌ای، سوپ چاودار، سوپ پیاز، سوپ نخود، کره‌دوغ و سوپ نقد، سوپ فسفور، سوپ تخم‌مرغ، سوپ چرخ‌گوشت و سیب زمینی، سوپ سبزیجات و اردک‌پرورده، سوپ ماش‌سیر و سوپ شیرین توت‌فرنگی، سوپ گوجه‌فرنگی و سوپ دونات، سوپ لوبیا سیاه، سوپ بوقلمون چرخ‌شده و سوپ مخلوط هندی، سوپ کدو حلوایی و سوپ غلیظ آردک بهره برده شده است. به دلیل تنوع بسیار بالای این سوپ‌ها، کتاب سوپ اردک مناسب برای استفاده در هر فصل و هر ماه از سال است. انتشارات ما افتخار می‌کند که این کتاب را به شما معرفی کند؛ یک راهنمای عالی برای طبخ سوپ‌های اردک با امید اینکه این کتاب را دوست داشته و از آن لذت ببرید.