درسی دانش فنی تخصصی دوازدهم صنایع غذایی
۱۳۹
صفحه
۱۴۰۵
سال چاپ
دوازدهم
قطع
فروشنده
کتاب‌جم
۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی
- ارسال سریع به سراسر کشور
- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر
- پرداخت امن از درگاه بانکی
معرفی کتاب
کد کتاب: 212371 فهرست کتاب دانش فنی تخصصی دوازدهم صنایع غذایی چاپ 1405 پودمان اول: اثر فرایند بر کیفیت مواد غذایی تحلیل اثر روش های نگهداری حرارتی بر کیفیت مواد غذایی تحلیل اثر روش های نگهداری غیرحرارتی بر کیفیت مواد غذایی پودمان دوم: افزودنی های مواد غذایی کاربرد نگهدارنده های مواد غذایی کاربرد طعم دهنده های مواد غذایی پودمان سوم: غذا و سلامت جامعه تحلیل مسمومیت های بیولوژیکی در موادغذایی تحلیل مسمومیت های شیمیایی در موادغذایی پودمان چهارم: فناوری نانو و غنی سازی در صنعت غذا کاربرد فناوری نانو در صنعت غذا تحلیل غنی سازی و غذاهای فراسودمند پودمان پنجم: کسب اطلاعات فنی کاربرد مفاهیم و اصطلاحات فنی و تخصصی
مشخصات کتاب
- دسته‌بندی
- دروس عمومی و معارف دانشگاه
- شناسه کالا
- kj-260386
- تعداد صفحه
- ۱۳۹
- قطع
- دوازدهم
- سال انتشار شمسی
- ۱۴۰۵
دیدگاه‌های کاربران
هنوز دیدگاهی ثبت نشده؛ اولین نفری باش که تجربه‌اش را می‌نویسد.
اگر این کتاب را دوست داری
خالد احمدالی
ترجمهی حمیدرضا نوری، مهسا کریم اللهی
شهرآب، آینده سازان
سوزان نولن، هوکسما، ریتا ال. اتکینسون، داریل ج. بم، ریچارد سی، هیلگارد، اتکینسون، ادوارد ای. اسمیت
ترجمهی کیانوش هاشمیان، مهرناز شهرآرای، محمد نقی براهنی، سعید شاملو، یوسف کریمی، رضازمانی، بهروز بیرشک، نیسان گاهان، مهدی محی الدین، مهردادبیک
رشد
حسن ذوالفقاری
چشمه
ترجمهی جلیل حاجیپور طالبی
دانشگاه تهران
