کتاب در قند هندوانه، رمانی نوشته ی ریچارد براتیگان است که اولین بار در سال 1968 انتشار یافت. داستان این رمان که در زمانی پس از سقوط یک تمدن اتفاق می افتد، به کمونی می پردازد که در اطراف محلی برای گردهمایی به نام «آی دث» شکل گرفته است. در این محیط، بسیاری از چیزها از قند هندوانه به وجود آمده اند (اگرچه ساکنین از چوب کاج و سنگ برای ساخت و ساز، و همچنین سوختی تولید شده از روغن ماهی قزل آلا نیز استفاده می کنند). دنیای به تصویر کشیده شده در این کتاب، دائما در حال تغییر است؛ رنگ خورشید هر روز تغییر می کند و هندوانه هایی با رنگ های مختلف به وجود می آورد، و ساختمان مرکزی نیز مدام دچار تغییر و تحول می شود. راوی بی نام و نشان کتاب در قند هندوانه، ادعا می کند که در حال نوشتن یک کتاب تحقیقی درباره ی تجاربش در «آی دث» است.