غ‌ب‌م يک غول معمولي استخوان‌ شکن نيست. او غول فوق‌ العاده مهربان و خيرخواهي است. و سوفي از اين بابت بسيار شانس آورده است. اگر هر غول ديگري به جـز غ‌ب‌م، مثلا خون‌ در شيشه‌ کن، گوشت قلنبه‌ خور، بچه‌ جو يا بقيه‌ ي غول‌ ها سوفي را مي‌ دزديدند بلافاصله تبديل به صبحانه‌ اي لذيذ مي‌ شد.

هنگامـي که سوفي مي‌ شنـود که آن‌ ها با تمام سرعت فلنگ را به طرف انگلستان بسته‌ اند تا چند بچه‌ ي خوب را بلمبانند، تصميم مي‌ گيرد که يک بـار براي هميشـه مانع کار آن‌ هـا شـود. و غ ب م به کمک او مي‌ رود!