پرش به محتوای صفحه

مدیریت جهانگردی و گردشگری

این دسته منابع درسی و کاربردی صنعت گردشگری را گرد آورده است؛ کتاب‌هایی برای دانشجویان، راهنمایان تور و کسانی که در هتل یا آژانس مسافرتی کار می‌کنند.
کتاب‌های این دسته۱۰۰ کتاب
چینشپرفروش‌ترین
جلد کتاب نکات کلیدی در هتل ها (جلد دوم)

علی‌اصغر رضایت، نهال نقوی

ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت

مهکامه

۱۰٪۲۴۵٬۰۰۰۲۲۰٬۵۰۰تومان
جلد کتاب بودجه و بودجه بندی در هتل و سایر مراکز اقامتی و پذیرایی

الهام کزازی، حمید بهاگیر

ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت

مهکامه

۱۰٪۳۵۰٬۰۰۰۳۱۵٬۰۰۰تومان
جلد کتاب راهنمای گردشگری سلامت

علیرضا کریم‌زاده، فریبا صم، علیرضا نوری، ملیحه عامری

ترجمه‌ی محسن نظری، سید مهدی طباطبایی

مهکامه

۱۰٪۴۳۵٬۰۰۰۳۹۱٬۵۰۰تومان
جلد کتاب گردشگری پزشکی، درمان‌ها، بازارها و پیامدهای سیستم سلامت (بررسی میدانی)

ریچارد اسمیت، نیل لونت، مارک اکسورثی، استفان تی. گرین، دانیل هورسفال، روسل مانیون

ترجمه‌ی مهلا مهین‌دوست، نازنین السادات فاتحی

مهکامه

۱۰٪۲۳۰٬۰۰۰۲۰۷٬۰۰۰تومان
جلد کتاب سفر و مهمان‌پذیری و مهمان‌نوازی

علیرضا کریم‌زاده

ترجمه‌ی تقی اکبرپور

مهکامه

۱۰٪۲۷۵٬۰۰۰۲۴۷٬۵۰۰تومان
جلد کتاب شناخت صنعت گردشگری (اصول، رویه‌ها و رویکردها)

چارلز آر گولدنر، ج. آر. برنت ریچی

ترجمه‌ی حمید ایوبی یزدی، مرتضی بذر افشان، حمید ضرغام بروجنی

مهکامه

۱۰٪۸۶۰٬۰۰۰۷۷۴٬۰۰۰تومان
جلد کتاب محاسبه نرخ و صدور بلیت (ویژه دانشجویان مدیریت جهانگردی)

اصغر ساروخانی

ترجمه‌ی علی پورقیومی، یاسر رمضان نژاد

مهکامه

۱۰٪۴۶۵٬۰۰۰۴۱۸٬۵۰۰تومان
جلد کتاب آداب پایه‌ای در هتلداری

بهزاد مواسات

ترجمه‌ی الهام کزازی، مهدی براتی

مهکامه

۱۰٪۴۵۰٬۰۰۰۴۰۵٬۰۰۰تومان
جلد کتاب مدیریت بحران در صنعت گردشگری علت‌ها و پیامد‌ها

حان سی. هندرسن

ترجمه‌ی محمدرضا گوهری

مهکامه

۱۰٪۳۴۵٬۰۰۰۳۱۰٬۵۰۰تومان
جلد کتاب خانه‌داری در هتل ـ راهنمای کارکنان و دانشجویان هتلداری

سمیرا طاهری

ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت

مهکامه

۱۰٪۳۲۰٬۰۰۰۲۸۸٬۰۰۰تومان
جلد کتاب مدیریت هوش مصنوعی در گردشگری ( مفاهیم کلیدی برای فعالان گردشگری همراه با نمونه‌های موردی در جهان)
۱۰٪۴۴۰٬۰۰۰۳۹۶٬۰۰۰تومان
جلد کتاب اکوتوریسم

دیوید فنل

ترجمه‌ی لیلا زارع، فاطمه خزائی، سعیده فخاری

مهکامه

۱۰٪۹۹۵٬۰۰۰۸۹۵٬۵۰۰تومان
جلد کتاب گردشگری پایدار (روستایی و عشایری)

مجتبی قدیری‌معصوم، علیرضا استعلاجی، معصومه پازکی

دانشگاه تهران

۵٪۳۸۰٬۰۰۰۳۶۱٬۰۰۰تومان
جلد کتاب طبیعت‌گردی؛ بوم‌شناسی، اثرات، مدیریت

دیوید نیوسام

دانشگاه تهران

۱۲٪۱٬۸۹۰٬۰۰۰۱٬۶۶۳٬۲۰۰تومان
جلد کتاب گردشگری کاربردی (مفاهیم و مدل‌ها)

امیرهوشنگ احسانی

دانشگاه تهران

۵٪۲٬۳۱۰٬۰۰۰۲٬۱۹۴٬۵۰۰تومان
جلد کتاب توسعه گردشگری ورزشی

جیمز هیگام

ترجمه‌ی داود حومنیان، رضا حیدری، مهدی اصفهانی

دانشگاه تهران

۵٪۱٬۶۲۰٬۰۰۰۱٬۵۳۹٬۰۰۰تومان
جلد کتاب نظریه‌های گردشگری (مفاهیم و مدل‌ها)

باب کرچر

ترجمه‌ی حمدالله سجاسی قیداری، احمد رومیانی، حمیده محمودی

دانشگاه تهران

۵٪۱٬۵۰۰٬۰۰۰۱٬۴۲۵٬۰۰۰تومان
جلد کتاب پژوهش و بازاریابی در چشم انداز و آینده گردشگری

چارلز آر. گلدنر، جی. آر. برنت ریچی

ترجمه‌ی کیومرث فلاحی

دفتر پژوهش های فرهنگی

۵٪۴۸۰٬۰۰۰۴۵۶٬۰۰۰تومان
جلد کتاب مقدمه ای بر مدیریت گردشگری

استیون جی. پیج

ترجمه‌ی علی پارسائیان

دفتر پژوهش های فرهنگی

۵٪۱٬۴۵۰٬۰۰۰۱٬۳۷۷٬۵۰۰تومان
جلد کتاب مدیریت گردشگری

دیوید ویور، لورا لاتون

ترجمه‌ی علی پارسائیان

دفتر پژوهش های فرهنگی

۵٪۱٬۰۸۰٬۰۰۰۱٬۰۲۶٬۰۰۰تومان
جلد کتاب فرایند مدیریت جهانگردی

سید مهدی الوانی، معصومه پیروزبخت

دفتر پژوهش های فرهنگی

۵٪۵۶۰٬۰۰۰۵۳۲٬۰۰۰تومان
جلد کتاب شناخت توسعه پایدار گردشگری

یانه ی. لیبورد، دبورا ادواردز

ترجمه‌ی محمد تقی‌زاده‌مطلق

دفتر پژوهش های فرهنگی

۵٪۸۴۰٬۰۰۰۷۹۸٬۰۰۰تومان
جلد کتاب سیاستگذاری جهانگردی

کالین مایکل هال، جان ام. جنکینز

ترجمه‌ی سید محمد اعرابی، داود ایزدی

دفتر پژوهش های فرهنگی

۵٪۳۷۵٬۰۰۰۳۵۶٬۲۵۰تومان
جلد کتاب رفتار سازمان در خدمات اوقات فراغت (میهمان نوازی، اوقات فراغت و گردشگری)

کنراد لشلی، دارن لی-راس

ترجمه‌ی وحید مرزی، امیرعباس نجفی پور، هادی اصغری

دفتر پژوهش های فرهنگی

۵٪۹۶۰٬۰۰۰۹۱۲٬۰۰۰تومان
جلد کتاب خوشه های گردشگری (از نظریه تا عمل)

حمید ضرغام بروجنی، صمد حاجی محمدامینی

دفتر پژوهش های فرهنگی

۵٪۳۹۰٬۰۰۰۳۷۰٬۵۰۰تومان
جلد کتاب برنامه ریزی ملی و منطقه ای جهانگردی

محمود عبدالله زاده

دفتر پژوهش های فرهنگی

۵٪۷۵۰٬۰۰۰۷۱۲٬۵۰۰تومان
جلد کتاب رفتار جهانگردی

مهدی کروبی

ترجمه‌ی ویراسته

مرکز نشر دانشگاهی

۵٪۱۰۰٬۰۰۰۹۵٬۰۰۰تومان
جلد کتاب الگوی جامع توسعه صنعت گردشگری ایران

افشین سفاهن.صمدخباز باویل

ترجمه‌ی جایگزینی یا مشارکت؟

مرکز نشر دانشگاهی

۵٪۳۸۰٬۰۰۰۳۶۱٬۰۰۰تومان
جلد کتاب مدیریت رویدادهای ورزشی،تفریحی،جهانگردی

لری جی . آدامز، جرلی مارلن

ترجمه‌ی ابوالفضل فراهانی، اسماعیل زنگنه، وحید سرتیپی

حتمی

۵٪۵۹۹٬۰۰۰۵۶۹٬۰۵۰تومان
جلد کتاب اوقات فراغت، ورزش و گردشگری سیاست ها، خط مشی و برنامه ریزی

ای.جی.ویل

ترجمه‌ی علی جمشیدی، رحیم زارع، اشکان جمشیدی، علی غائبی دستجردی

حتمی

۵٪۱٬۹۰۹٬۰۰۰۱٬۸۱۳٬۵۵۰تومان
جلد کتاب گردشگری شهری و تغییر شهری

کاستاس اسپیرو

ترجمه‌ی معصومه مرادی، نرگس احمدی فرد، محمد تقی حیدری

آراد

۵٪۴۲۵٬۰۰۰۴۰۳٬۷۵۰تومان
جلد کتاب فرهنگ جامع مدیریت هتل داری جهانگردی و کیترینگ
۵٪۱٬۲۵۰٬۰۰۰۱٬۱۸۷٬۵۰۰تومان
جلد کتاب برنامه ریزی استراتژیک گردشگری

میرنجف موسوی، مهدی عبداله زاده

آراد

۵٪۶۹۵٬۰۰۰۶۶۰٬۲۵۰تومان
جلد کتاب گردشگری ساحلی (ماهیت و مفاهیم)

میرنجف موسوی، مهدی عبداله زاده، حسن حکمت نیا

آراد

۵٪۵۹۵٬۰۰۰۵۶۵٬۲۵۰تومان
جلد کتاب سیاست و برنامه ریزی گردشگری

دیوید ال ادگل سینیور، ماریا دل ماسترو آلن، جینجر اسمیت، جیسون آر، سو آنسون

ترجمه‌ی ابوالفضل مشکینی، نرگس احمدی فرد، الهام علی زاده

آراد

۵٪۵۹۵٬۰۰۰۵۶۵٬۲۵۰تومان
جلد کتاب گردشگری مذهبی (ماهیت و مفاهیم)

میرنجف موسوی، مهدی عبداله زاده، علی باقری کشکولی

آراد

۵٪۵۹۵٬۰۰۰۵۶۵٬۲۵۰تومان
جلد کتاب گردشگری پزشکی

محمدعلی فیروزی، مجید گودرزی

آراد

۵٪۵۹۵٬۰۰۰۵۶۵٬۲۵۰تومان
جلد کتاب گردشگری ساحلی (مدیریت و برنامه ریزی)

میرنجف موسوی، اسماعیل صفر علی زاده، مهدی عبداله زاده

آراد

۵٪۵۹۵٬۰۰۰۵۶۵٬۲۵۰تومان
جلد کتاب مدیریت راهبردی دفاتر خدمات مسافرتی
۲۰٪۹۸۰٬۰۰۰۷۸۴٬۰۰۰تومان
جلد کتاب توریسم و فرهنگ

رضا درزی

ترجمه‌ی رضا درزی

روزنه

۲۰٪۷۱۵٬۰۰۰۵۷۲٬۰۰۰تومان

درباره‌ی مدیریت جهانگردی و گردشگری

گردشگری از بیرون شبیه سفر و تفریح است، اما پشت هر سفر خوب صنعتی پیچیده ایستاده است: هتل‌ها، آژانس‌ها، راهنمایان تور، برنامه‌ریزان شهری و مسئولان میراث فرهنگی. اگر می‌خواهید این صنعت را از درون بشناسید، کتاب مدیریت جهانگردی و گردشگری نقطه‌ی شروع خوبی است. در این صفحه از کتاب‌جم توضیح می‌دهیم این دسته چه منابعی دارد، برای دانشجو، راهنمای تور، کارمند هتل یا علاقه‌مند به سفر کدام کتاب‌ها مناسب‌ترند، و چطور از میان عنوان‌های گوناگون انتخاب درست را بکنید.

مطالب این صفحه به کتاب‌های همین دسته و عنوان آن‌ها تکیه دارد. قیمت و موجودی هر کتاب هر روز به‌روز می‌شود و مشخصات هر کتاب در صفحه‌ی خودش است.

مدیریت جهانگردی و گردشگری دقیقا چه می‌خواند؟

مدیریت جهانگردی و گردشگری رشته‌ای است که نگاه مدیریتی را به دنیای سفر می‌آورد. سؤال‌هایی که در آن مطرح می‌شود چنین‌اند: چطور یک مقصد را برای مسافر جذاب کنیم؟ چطور از میراث تاریخی مراقبت کنیم و هم‌زمان آن را برای بازدیدکننده باز نگه داریم؟ چه قوانینی بر کار راهنمای تور حاکم است؟ رفتار مسافر چگونه شکل می‌گیرد؟

چون موضوع گسترده است، کتاب‌هایش هم گوناگون‌اند. بعضی مبانی نظری را توضیح می‌دهند، بعضی برنامه‌ریزی و سیاست‌گذاری را، و بعضی فقط یک نوع گردشگری را بررسی می‌کنند، مثل گردشگری ساحلی، روستایی یا فرهنگی. پیش از خرید بهتر است بدانید در کدام لایه از این رشته دنبال دانش می‌گردید.

اگر دانشجو هستید، کتاب درسی معرفی‌شده‌ی استاد اولویت اول است. اگر شاغل یا علاقه‌مندید، از موضوعی شروع کنید که به کار یا علاقه‌تان نزدیک‌تر است.

خواننده‌ی کتاب مدیریت جهانگردی و گردشگری کیست؟

چند گروه سراغ این دسته می‌آیند و نیازشان یکی نیست. دانشجوی مدیریت جهانگردی و گردشگری به منبع درسی و کنکوری نیاز دارد. راهنمای تور یا کسی که می‌خواهد راهنما شود، دنبال کتاب قوانین و مقررات و مهارت‌های عملی است. کارمند هتل و آژانس مسافرتی به مدیریت عملی و رفتار مسافر علاقه دارد. مدیر یا کارشناس دستگاه‌های دولتی و شهرداری‌ها به سیاست‌گذاری و برنامه‌ریزی نگاه می‌کنند. و بالاخره، مسافر کنجکاوی هست که می‌خواهد بداند پشت سفرهایش چه دانشی است.

هر کدام از این گروه‌ها از یک بخش این دسته بیشتر سود می‌برند. در ادامه بخش‌ها را جدا می‌کنیم تا سریع‌تر به کتاب مناسب برسید.

سیاست‌گذاری و برنامه‌ریزی: کتاب‌های مدیریت جهانگردی و گردشگری در سطح کلان

یک مقصد گردشگری خودبه‌خود ساخته نمی‌شود. کسی باید تصمیم بگیرد کجا سرمایه‌گذاری شود، چه قوانینی لازم است و آینده‌ی چند ساله چه شکلی باشد. کتاب‌هایی مثل «سیاست و برنامه ریزی گردشگری» و «برنامه ریزی استراتژیک گردشگری» در همین بخش‌اند. عنوان‌ها نشان می‌دهند که نگاهشان از سطح یک هتل یا یک تور بالاتر است و به شهر، استان و کشور توجه دارند.

این کتاب‌ها بیشتر برای دانشجوی کارشناسی ارشد، پژوهشگر و کارشناس دولتی مفیدند. اگر تازه شروع کرده‌اید و هنوز مفاهیم پایه را نمی‌شناسید، ابتدا سراغ کتاب‌های مقدماتی بروید و سپس به این‌ها برسید.

برنامه‌ریزی استراتژیک یعنی چه؟

در ساده‌ترین شکل، یعنی مقصد یا سازمان بداند کجاست، کجا می‌خواهد برسد و چه مسیری را بپیماید. در گردشگری این کار به خاطر عوامل بیرونی مثل فصل، رویدادها و شرایط اقتصادی دشوارتر است و به همین دلیل کتاب تخصصی دارد.

رفتار جهانگردی: مسافر چطور فکر می‌کند؟

کتابی با عنوان «رفتار جهانگردی» یکی از کتاب‌های جالب این دسته است. هر صنعتی که به مشتری متکی باشد، باید مشتری را بشناسد. مسافر چرا این مقصد را انتخاب می‌کند؟ به چه چیزی اهمیت می‌دهد؟ چه چیزی او را برمی‌گرداند یا از مقصد دور می‌کند؟

این موضوع به روان‌شناسی و جامعه‌شناسی نزدیک است. اگر به این دو رشته علاقه دارید، دسته‌ی جامعه‌شناسی هم می‌تواند دیدتان را گسترده‌تر کند. رفتار مسافر فقط انتخاب‌های شخصی نیست، بلکه به فرهنگ، خانواده و شرایط اجتماعی هم مربوط است.

برای کارمند آژانس یا مدیر هتل، شناخت رفتار مسافر مستقیما به کار می‌آید. اگر بدانید مهمان‌ها چه انتظاری دارند، خدمات را بهتر طراحی می‌کنید.

گردشگری فرهنگی و میراث باستانی

ایران کشوری است با تاریخ طولانی، و همین باعث می‌شود گردشگری فرهنگی در آن اهمیت خاصی داشته باشد. کتابی با عنوان «گردشگری فرهنگی (ماهیت و مفاهیم)» به مبانی این حوزه می‌پردازد. «مدیریت عملی اماکن میراث باستانی برای گردشگری» هم نشان می‌دهد که نگهداری از یک اثر تاریخی و باز نگه داشتنش برای بازدیدکننده دو خواست همیشه سازگار نیستند و نیاز به مدیریت دارند.

این موضوع به خودی خود یک مسئله‌ی مهم است. بازدید بیش از حد می‌تواند به اثر آسیب بزند، و بستن کامل آن هم از ارزش‌های فرهنگی می‌کاهد. کتاب‌های این بخش راه‌های میانه را بررسی می‌کنند.

اگر به تاریخ به‌طور کلی علاقه دارید، دسته‌ی تاریخ را هم ببینید. گردشگر فرهنگی که تاریخ می‌داند، از بازدیدش لذت بیشتری می‌برد و راهنمای تور دانا هم مسافران را بهتر همراهی می‌کند.

گردشگری روستایی، کشاورزی و اکوتوریسم

در سال‌های اخیر توجه به گردشگری خارج از شهرهای بزرگ بیشتر شده است. این دسته چند کتاب دارد که به همین موضوع می‌پردازند: «در آمدی بر گردشگری روستایی»، کتابی درباره‌ی گردشگری کشاورزی به‌عنوان بخشی از گردشگری روستایی، و «اکو‌سیستم‌های طبیعی و اکوتوریسم با تاکید بر ایران».

گردشگری روستایی

روستا مقصدی است که زندگی روزمره، غذا، صنایع دستی و طبیعت را با هم عرضه می‌کند. کتاب مقدماتی این حوزه توضیح می‌دهد چطور می‌شود از این ظرفیت بدون آسیب به زندگی روستاییان استفاده کرد.

اکوتوریسم

اکوتوریسم یا گردشگری طبیعت‌محور یعنی سفر به مناطق طبیعی به شکلی که به محیط زیست آسیب نزند. کتاب با تأکید بر ایران برای کسی که می‌خواهد مقصدهای داخلی را از نگاه محیط زیستی بشناسد مفید است.

اگر به بحث اقتصاد گردشگری علاقه‌مندید، دسته‌ی اقتصاد منابع عمومی‌تری برای درک اثر گردشگری بر درآمد و اشتغال دارد.

گردشگری ساحلی و شهری

ساحل و شهر دو نوع مقصد کاملا متفاوت‌اند و کتاب‌های جداگانه دارند. «گردشگری ساحلی (مدیریت و برنامه ریزی)» به مناطق کنار دریا می‌پردازد. مدیریت ساحل با مسائلی مثل فصل‌ها، حفاظت محیط زیست، ازدحام و ساخت‌وساز سروکار دارد. ایران سواحل شمالی و جنوبی دارد و این کتاب می‌تواند برای دانشجوی رشته‌های مرتبط منبع خوبی باشد.

«گردشگری شهری و تغییر شهری» هم شهر را به‌عنوان مقصد بررسی می‌کند. شهرها با گردشگر تغییر می‌کنند: محله‌ها تغییر کاربری می‌دهند، قیمت‌ها عوض می‌شود و خدمات تازه پیدا می‌شود. کتابی که هم گردشگری و هم شهر را کنار هم بخواند، به کار برنامه‌ریزان شهری هم می‌آید.

اگر بیشتر به جنبه‌ی شهر علاقه دارید، دسته‌های دانشگاهی مثل علوم انسانی و اجتماعی که والد این دسته است، چشم‌انداز کلی‌تری از رشته‌های مرتبط به شما می‌دهد.

راهنمای تور: قوانین، مقررات و مهارت‌ها

یکی از شغل‌های پرطرفدار این صنعت راهنمایی تور است. کتاب «راهنمایی تور و قوانین و مقررات» برای کسی است که می‌خواهد این کار را جدی شروع کند. راهنما فقط جاها را نشان نمی‌دهد؛ مسئول ایمنی گروه، مدیریت زمان و رفتار حرفه‌ای هم هست، و قوانینی هم دارد که باید بشناسد.

اگر می‌خواهید راهنمای تور شوید، پیشنهاد می‌کنیم علاوه بر کتاب قوانین، کتاب‌هایی درباره‌ی تاریخ و فرهنگ مناطق مختلف هم بخوانید. مسافر از راهنما انتظار دارد داستان بگوید، نه فقط اطلاعات ردیف کند.

همچنین مهارت‌های ارتباطی، برخورد با مسافر ناراضی و مدیریت شرایط غیرمنتظره چیزهایی هستند که در تمرین یاد می‌گیرید، اما کتاب شروعی منظم به شما می‌دهد.

گردشگری سلامت: شاخه‌ای تازه

یکی دیگر از عنوان‌های این دسته «راهنمای گردشگری سلامت» است. گردشگری سلامت یعنی سفر به مقصد دیگری برای دریافت خدمات درمانی یا سلامتی. این حوزه هم جنبه‌ی پزشکی دارد و هم جنبه‌ی مدیریتی و خدماتی.

باید توجه داشت که کتاب مدیریت گردشگری، توصیه‌ی پزشکی نمی‌کند و جای مشاور پزشکی نیست. این کتاب‌ها بیشتر به این می‌پردازند که چطور خدمات را سازمان دهیم، مقصد را معرفی کنیم و رضایت مسافر را بسنجیم. اگر تصمیم به سفر درمانی دارید، حتما با پزشک خودتان مشورت کنید.

برای مدیران بیمارستان و هتل‌هایی که به این بخش علاقه دارند، این کتاب‌ها می‌توانند یک نقشه‌ی راه ساده ارائه دهند.

مسیر مطالعه برای کسی که تازه شروع می‌کند

اگر نمی‌دانید از کجا شروع کنید، این مسیر ساده را امتحان کنید.

  1. ابتدا یک کتاب مقدماتی درباره‌ی مبانی گردشگری بخوانید تا با واژه‌ها آشنا شوید.
  2. بعد نوع گردشگری مورد علاقه‌تان را انتخاب کنید: فرهنگی، روستایی، ساحلی، شهری یا سلامت.
  3. سپس کتاب مربوط به همان نوع را بخوانید.
  4. در گام بعد سراغ برنامه‌ریزی و سیاست‌گذاری بروید تا تصویر کلان را ببینید.
  5. در نهایت، اگر شغل مشخصی مد نظر دارید، مثل راهنمای تور، کتاب قوانین و مهارت‌های مربوط را بخوانید.

این ترتیب اجباری نیست، اما از آشفتگی جلوگیری می‌کند. بسیاری از دانشجویان مستقیم به کتاب‌های سنگین برنامه‌ریزی می‌روند و بعد نمی‌فهمند چرا مفاهیم برایشان مبهم است.

اشتباه‌های رایج هنگام خرید کتاب مدیریت جهانگردی و گردشگری

چند اشتباه هست که تکرار می‌شود و بهتر است از آن‌ها دوری کنید.

انتخاب کتاب فقط بر اساس عنوان جذاب

عنوان‌ها گاهی شبیه‌اند اما سطح کتاب فرق دارد. کتابی که برای پژوهشگر است، برای شروع سنگین می‌شود. مشخصات کتاب را در صفحه‌ی خودش ببینید.

نادیده گرفتن تاریخ انتشار

گردشگری صنعتی است که زود تغییر می‌کند. کتاب قدیمی‌تر در مبانی هنوز به کار می‌آید، اما در بخش‌هایی که به قانون یا فناوری مربوط است، باید احتیاط کنید.

خرید کتاب خارج از نیاز

اگر شغل شما راهنمایی تور است، کتاب برنامه‌ریزی استراتژیک را زود نخرید. اول ببینید چه چیزی مستقیما به کارتان مربوط است.

چشم‌پوشی از کتاب‌های موردی

کتاب‌هایی که یک موضوع مشخص را بررسی می‌کنند، مثل گردشگری ساحلی، برای پژوهش یا پروژه‌ی درسی بسیار مفیدند و نباید آن‌ها را فقط به این علت که کوچک هستند کنار گذاشت.

کتاب مدیریت جهانگردی و گردشگری برای داوطلبان آزمون و شغل

گروهی از خوانندگان این دسته، داوطلب آزمون‌های ورودی یا استخدامی‌اند. برای آن‌ها مهم است که مبانی را دقیق بدانند و نیاز به منابعی دارند که مطالب را منظم بیاورند. در بین عنوان‌های این دسته، کتاب‌هایی با نگاه درسی و مبانی نظری وجود دارد که مناسب چنین مسیری‌اند.

برای داوطلب، خواندن یک بار کافی نیست. مفاهیم را با مثال‌های واقعی گره بزنید. برای مثال، وقتی از گردشگری روستایی می‌خوانید، یک روستای مشخص را در ذهنتان بیاورید و ببینید چه بخش‌هایی از کتاب درباره‌ی آن صدق می‌کند.

همچنین روی واژه‌های تخصصی وقت بگذارید. بسیاری از سؤال‌ها به تعریف‌ها برمی‌گردند و هر چه اصطلاح‌ها را بهتر بشناسید، آسان‌تر جواب می‌دهید. یادداشت‌های کوتاه در حاشیه‌ی کتاب و مرور دوره‌ای کمک می‌کند مطالب ماندگار شود.

اگر می‌خواهید دیدتان به موضوعات اجتماعی و فکری هم باز شود، دسته‌ی فلسفه هم می‌تواند برای فهم بهتر مفاهیمی چون فرهنگ و هویت در سفر مفید باشد.

هتل، آژانس و خدمات مسافرتی از نگاه کتاب

بخش بزرگی از کسانی که به کتاب مدیریت جهانگردی و گردشگری نیاز دارند، در هتل و آژانس مسافرتی کار می‌کنند یا می‌خواهند کار کنند. کار در این محیط‌ها ترکیبی از مهارت ارتباطی، دقت اداری و شناخت مقصد است. کتاب‌ها اینجا کمک می‌کنند مفهوم‌ها را نظم بدهید: مهمان کیست، انتظارش چیست، شکایتش را چطور بشنویم و خدمات را چطور طراحی کنیم.

در بین عنوان‌های این دسته، کتاب‌هایی مثل «مدیریت عملی اماکن میراث باستانی برای گردشگری» و «راهنمایی تور و قوانین و مقررات» از منظر کار روزمره به موضوع نگاه می‌کنند. اولی برای کسی است که با یک بنا یا محوطه‌ی تاریخی سروکار دارد و دومی برای کسی که گروه مسافر را هدایت می‌کند.

مدیر تازه‌کار چه بخواند؟

کسی که تازه مسئول یک بخش شده، بیش از نظریه به چارچوب فکری نیاز دارد. کتابی که مباحث برنامه‌ریزی را ساده بیان کند و مثال‌های عملی داشته باشد، برای او مناسب‌تر است. در صفحه‌ی هر کتاب می‌توانید مشخصات و موضوع آن را ببینید و ارزیابی کنید.

کارمند خط مقدم چه بخواند؟

کسی که مستقیم با مسافر حرف می‌زند، از کتاب‌های رفتار جهانگردی بیشتر سود می‌برد. فهمیدن اینکه چرا مسافر در یک موقعیت خاص ناراحت می‌شود، شما را در برخورد آرام‌تر و حرفه‌ای‌تر می‌کند.

داستانک: دو دوست و دو مقصد

فرض کنید دو دوست به‌نام سارا و امیر هر دو دانشجوی این رشته‌اند. سارا به گردشگری روستایی علاقه دارد و می‌خواهد در روستای پدربزرگش یک اقامتگاه بومی راه بیندازد. امیر عاشق شهرهای تاریخی است و می‌خواهد راهنمای تور شود. این دو نفر نباید یک لیست کتاب مشابه بخرند.

سارا با یک کتاب مقدماتی گردشگری روستایی شروع می‌کند و بعد سراغ گردشگری کشاورزی و اکوتوریسم می‌رود، چون اقامتگاه او به طبیعت و مزرعه گره خورده است. سپس کتاب‌های برنامه‌ریزی را می‌خواند تا بفهمد چطور ایده‌اش را منظم کند.

امیر با کتاب قوانین و مقررات راهنمایی تور آغاز می‌کند، بعد گردشگری فرهنگی و میراث را می‌خواند و کتابی درباره‌ی رفتار مسافر را کنارش می‌گذارد تا یاد بگیرد چطور با گروه‌های مختلف کار کند. مسیر این دو متفاوت است، اما هر دو از همین دسته انتخاب می‌کنند.

این داستان یک نکته را نشان می‌دهد: هدف شما تعیین می‌کند کدام کتاب را بخوانید. نه لازم است همه‌ی کتاب‌ها را بخرید و نه وقتی هدف روشن است، انتخاب دشوار می‌شود.

ارتباط گردشگری با اقتصاد، تاریخ و فرهنگ

گردشگری رشته‌ای تک‌بعدی نیست. هر سفر با اقتصاد، تاریخ، فرهنگ و جامعه گره خورده است، و به همین دلیل خواندن چند کتاب از رشته‌های همسایه، فهم شما را عمیق‌تر می‌کند.

از دید اقتصادی، گردشگری برای بسیاری از مناطق منبع درآمد و شغل است. اگر می‌خواهید نقش آن را در اقتصاد محلی و ملی بهتر بفهمید، در دسته‌ی اقتصاد منابع عمومی‌تری هست که پایه‌ی نظری خوبی می‌دهد.

از دید تاریخی، هر مقصد فرهنگی داستانی دارد. راهنمایی که تاریخ محل را بداند، می‌تواند بازدید را به تجربه‌ای به‌یادماندنی تبدیل کند. دسته‌ی تاریخ برای همین کار مناسب است.

از دید اجتماعی، سفر همیشه برخورد فرهنگ‌هاست. مسافر و میزبان هر دو از هم اثر می‌گیرند. این پیامدها گاهی مثبت و گاهی مشکل‌ساز است و کتاب‌های جامعه‌شناسی به فهمشان کمک می‌کند.

نتیجه اینکه دانشجوی موفق این رشته معمولا فقط کتاب‌های همین دسته را نمی‌خواند، بلکه دیدش را به رشته‌های مجاور هم باز می‌کند. کتاب مدیریت جهانگردی و گردشگری نقطه‌ی مرکزی است و بقیه‌ی رشته‌ها کنار آن قرار می‌گیرند.

چگونه یک کتاب تخصصی گردشگری را بخوانیم؟

کتاب تخصصی را نمی‌شود مثل رمان از اول تا آخر خواند و رها کرد. چند عادت کمک می‌کند بیشتر بفهمید.

اول فهرست مطالب را بخوانید. مسیر کلی کتاب را از همین‌جا می‌فهمید و می‌دانید هر فصل چه جایگاهی دارد. دوم، مقدمه و نتیجه‌گیری هر فصل را اول بخوانید تا بدانید نویسنده به کجا می‌رود. سوم، هنگام خواندن، چند سؤال برای خودتان بنویسید و در پایان فصل پاسخ‌شان را بدهید. چهارم، هر مفهوم را با یک مثال از دنیای واقعی گره بزنید، مثلا مقصدی که خودتان دیده‌اید.

پنجم، از عجله دوری کنید. کتاب‌های برنامه‌ریزی و سیاست‌گذاری معمولا مفاهیم فشرده دارند. بهتر است روزی چند صفحه بخوانید و مرور کنید تا اینکه یک شب همه را بخوانید و فراموش کنید.

ششم، اگر درس دانشگاهی می‌خوانید، با هم‌کلاسی‌ها بحث کنید. گردشگری موضوعی است که هر کس تجربه‌ای از آن دارد و گفت‌وگو مفاهیم را زنده می‌کند.

نکته‌هایی برای هدیه دادن کتاب گردشگری

اگر می‌خواهید برای کسی که در این حوزه کار می‌کند یا درس می‌خواند کتابی هدیه بگیرید، بهتر است ابتدا بپرسید در چه مرحله‌ای است. برای دانشجوی سال اول، کتاب مقدماتی و ساده بهتر است. برای کسی که سال‌هاست در این صنعت است، کتاب تخصصی‌تر و موضوعی می‌تواند جذاب باشد. و برای مسافر علاقه‌مند، کتابی درباره‌ی اکوتوریسم یا گردشگری فرهنگی که به مقصدهای ایران توجه دارد، انتخاب خوبی است.

در همه‌ی این حالت‌ها، مشخصات کتاب را در صفحه‌ی خودش بخوانید و مطمئن شوید موضوع با علاقه‌ی گیرنده‌ی هدیه می‌خواند.

چطور بین کتاب‌های این دسته انتخاب کنیم؟

برای انتخاب، چند پرسش را از خودتان بپرسید. هدفم چیست: درس، کار، پژوهش یا علاقه؟ کدام نوع گردشگری برایم مهم‌تر است؟ در چه سطحی هستم: تازه‌کار، دانشجو یا حرفه‌ای؟ پاسخ این سه پرسش تقریبا همیشه شما را به کتاب درست می‌رساند.

پس از آن، عنوان و توضیح کتاب را بخوانید. اگر کتاب درسی است، ببینید با فهرست منابع درس‌تان می‌خواند یا نه. اگر برای علاقه می‌خوانید، فصل‌ها را مرور کنید و ببینید سبک نوشته برایتان قابل تحمل است.

مسئولیت اجتماعی و پایداری در مدیریت جهانگردی و گردشگری

یکی از بحث‌های مهم در کتاب‌های مدیریت جهانگردی و گردشگری امروز، پایداری است. گردشگری اگر بدون برنامه رشد کند، می‌تواند به طبیعت، بافت تاریخی و زندگی مردم محلی آسیب بزند. به همین دلیل بسیاری از کتاب‌های این دسته، از گردشگری ساحلی تا اکوتوریسم و میراث باستانی، یک بخش مشخص درباره‌ی حفاظت و مدیریت پایدار دارند.

پایداری یعنی از منابع طوری استفاده کنیم که برای نسل بعد هم بماند. در عمل، این اصل چند پرسش ساده مطرح می‌کند: ظرفیت این مقصد چقدر است؟ درآمد گردشگری به چه کسانی می‌رسد؟ آیا مردم محلی از آن سود می‌برند یا فقط هزینه‌اش را می‌پردازند؟

چرا این موضوع به کارتان می‌آید؟

حتی اگر قصد ندارید برنامه‌ریز شوید، فهمیدن این پرسش‌ها شما را مسافر و کارمند بهتری می‌کند. راهنمایی که به محیط زیست احترام می‌گذارد، به مسافران هم همین را یاد می‌دهد و مقصد را برای مدت طولانی‌تری سالم نگه می‌دارد.

چه کتابی از مدیریت جهانگردی و گردشگری سراغ این بحث برویم؟

کتاب اکوتوریسم با تأکید بر ایران، کتاب گردشگری ساحلی و کتاب مدیریت اماکن میراث باستانی هر سه این بحث را از زاویه‌ی خودشان می‌بینند. هر کدام را که به کار یا علاقه‌تان نزدیک‌تر است انتخاب کنید و فصل مربوط به پایداری را با دقت بخوانید.

در همه‌ی این موضوع‌ها، کتاب راهنمای فکر کردن است و تصمیم‌های رسمی و قانونی را باید مطابق مقررات و با مشورت متخصصان گرفت.

و آخرین نکته: سفر، حتی وقتی برنامه‌ریزی شده باشد، همیشه کمی غافلگیری دارد. کتاب‌های خوب این حوزه هم همین را می‌گویند و به شما یاد می‌دهند برای غافلگیری آماده باشید، نه اینکه همه چیز را کنترل‌شدنی فرض کنید.

پرسش‌های پرتکرار

برای شروع مدیریت جهانگردی و گردشگری کدام کتاب مناسب است؟

اگر تازه‌کارید، از کتاب‌های مبانی و معرفی آغاز کنید، مثل «در آمدی بر گردشگری روستایی» یا کتاب مفاهیم گردشگری فرهنگی. سپس به سراغ برنامه‌ریزی بروید.

کتاب مناسب راهنمای تور شدن کدام است؟

«راهنمایی تور و قوانین و مقررات» به این موضوع می‌پردازد. علاوه بر آن، کتاب‌های تاریخ و فرهنگ هم کمک می‌کند.

آیا این کتاب‌ها فقط برای دانشجوها هستند؟

نه. کارمند هتل، آژانس، مدیر و علاقه‌مند به سفر هم می‌توانند از آن‌ها استفاده کنند.

گردشگری سلامت یعنی چه؟

یعنی سفر برای دریافت خدمات درمانی یا سلامتی. کتاب درباره‌ی مدیریت آن است و توصیه‌ی درمانی نمی‌کند. برای تصمیم درمانی به پزشک مراجعه کنید.

آیا کتاب درباره‌ی گردشگری ایران هم دارید؟

بله، برای نمونه کتابی درباره‌ی اکوتوریسم با تأکید بر ایران در این دسته هست. مشخصات هر کتاب در صفحه‌ی خودش است.

آیا می‌توانم نسخه‌ی چاپی را آنلاین سفارش بدهم؟

بله، نسخه‌ی چاپی را می‌توانید آنلاین سفارش بدهید. قیمت و موجودی هر کتاب هر روز به‌روز می‌شود.

جمع‌بندی

کتاب مدیریت جهانگردی و گردشگری دنیایی از موضوع‌ها را در بر می‌گیرد: از برنامه‌ریزی کلان و سیاست‌گذاری تا رفتار مسافر، میراث فرهنگی، روستا، ساحل، شهر و گردشگری سلامت. با روشن کردن هدف و سطح خودتان می‌توانید سریع‌تر به کتاب مناسب برسید.

حالا می‌توانید کتاب‌های همین دسته را ببینید، مشخصات هر کدام را بخوانید و نسخه‌ی چاپی را آنلاین سفارش بدهید. برای دیدن رشته‌های همسایه هم از صفحه‌ی علوم انسانی و اجتماعی ادامه دهید.