میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری
۵۶۸
صفحه
۱۴۰۲
سال چاپ
شومیز
قطع
فروشنده
کتاب‌جم
۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی
- ارسال سریع به سراسر کشور
- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر
- پرداخت امن از درگاه بانکی
معرفی کتاب
کتاب میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری ، اثر رابرت هاتکینز ، با ترجمه محمدباقر حبیبی نجفی ، رضا حاجی محمدی فریمانی ، در بازار نشر ایران، توزیع شده است. این محصول در سال 1402چاپ 1 توسط انتشارات دانشگاه فردوسی، به چاپ رسیده است. این محصول در قطع و اندازه‌ی وزیری ، در سایت دانش نگار قرار دارد. به سایت www.daneshnegar.com مراجعه بفرمایید
مشخصات کتاب
- دسته‌بندی
- علوم و صنایع غذایی
- شناسه کالا
- kj-159839
- شابک
- ۹۷۸۹۶۴۳۸۶۵۶۲۷
- تعداد صفحه
- ۵۶۸
- قطع
- شومیز
- سال انتشار شمسی
- ۱۴۰۲
دیدگاه‌های کاربران
هنوز دیدگاهی ثبت نشده؛ اولین نفری باش که تجربه‌اش را می‌نویسد.
اگر این کتاب را دوست داری
پری جانسون-گرین
ترجمه‌ی محمدباقر حبیبی نجفی، امیر سالاری، علیرضا ریاضی
دانشگاه فردوسی مشهد
الکساندرا النا اوپریا، الکساندرو میهای گرومزسک
ترجمه‌ی سیدمحمدعلی رضوی، سارا ناجی طبسی، منیرالسادات شاکری، اسماء وردیان دوغایی، عاطفه فرهمند
دانشگاه فردوسی مشهد
هنس بلاسچک، هوآ.اچ ونگ، مردیث ای آگل
ترجمه‌ی حبیب اله میرزایی، آتنا دهقان سکاچایی، راحیل رضایی، سیدسهیل امیری عقدایی
دانشگاه جامع امام حسین
مهدی جعفری، افشین فریدی اسفنجانی، عادله محمدی
دانشگاه جامع امام حسین
گری تاکر، سوزان فیدراستون
ترجمه‌ی علی نصیرپور - محمدرضانصری - زهره حاجی هاشمی
دانشگاه صنعتی اصفهان
ولف هام، ریچارد ج . همیلتون
ترجمه‌ی مهدی کدیور، امیر حسین گلی، آتوسا سعادتی
دانشگاه صنعتی اصفهان
جوزف گریسی، دیوید کالینز، روبرت هیوی
ترجمه‌ی حمید خانقاهی ابیانه، علی فضل‌آرا، یوسف قراچه‌داغی، محمدجواد قراگزلو، نگین نوری، جمیله سالارآملی، نوردهر رکنی
دانشگاه تهران
علی اکبر موسوی‌موحدی، مریم مصلحی‌شاد، مریم سلامی
دانشگاه تهران
