اصول ورزش و تغذیه ورزشی

کتاب اصول ورزش و تغذیه ورزشی بسیار پر محتوا و از لحاظ نگارش شیوا تحریر شده است که ما سعی بر آن داشتیم تا با حفظ اصول امانت داری، مطالب، علمی و قابل درک باشند. در سال های اخیر تغذیه ورزشی بسیار مورد توجه قرار گرفته و نقش حیاتی در عملکرد ورزشکاران دارد. انتشار کتاب ها و مقاله‌های متعدد در زمینه تغذیه ورزش این مهم را تأیید می کند. ماهیت رقابت ورزشی و میل به کسب جوایز بی شمار، ممکن است ورزشکاران را نسبت به راهبردهای تغذیه‌ای مناسبی که آن ها را برای دست یابی به هدف های عالی کمک می کند، غافل سازد. کتاب حاضر شامل 11 فصل است : – وزش و تغذیه ورزشی چیست ؟ – با تغذیه ورزش چه می توان انجام داد؟ – تعادل و عدم تعادل انرژی – کربوهیدرات – پروتئین – چربی – ویتامین – مواد معدنی – تعادل آب ، الکترولیت ها و مایعات – وزن و ترکیب بدن و عملکرد – ورزشکاران و رژیم غذایی نامناسب که انتظار می رود مطالعه این فصول اطلاعات جامع و کاملی را در اختیار ورزشکاران و متخصصان ورزشی جهت کسب نتایج بهتر قرار دهد. آنچه در کتاب اصول ورزش و تغذیه ورزشی می خوانید : بخش اول : به بخش ورزش و تغذيه ورزشي خوش آمديد فصل اول : ورزش و تغذيه ورزشي چيست؟ فصل دوم : در مورد تغذيه ورزشي چه كاري مي توان انجام داد؟ بخش دوم : ورزش و تغذيه ورزشي از چه بخشهايي تشكيل شده است؟ فصل سوم : تعادل و عدم تعادل انرژي فصل چهارم : كربوهيدرات فصل پنجم : پروتئين فصل ششم : چربي فصل هفتم : ويتامين ها فصل هشتم : مواد معدني فصل نهم : آب، الكتروليت ها و تعادل مايعات فصل دهم : وزن، تركيب بدن و اجرا فصل يازدهم : ورزشكاران و سوء تغذيه تالیف: ماریا دانفورد مترجم: دکتر محمدرضا اسد, فرح حدادی