اصول تغذیه ورزشی

معرفی کتاب اصول تغذیه ورزشی بدون شک “تغذیه ورزشی” یکی از حوزه‫ های بسیار مهم و کاربردی علوم ورزشی است که شناخت بیشتر آن می‫تواند تأثیر زیادی بر عملکرد ورزشی داشته باشد. سال‌هاست که درس “تغذیه و ورزش” جزو دروس اصلی و تخصصی دانشجویان رشته تربیت بدنی و علوم ورزشی قرار گرفته است. کتاب حاضر شناخت علمی اما آسانی از جنبه ‫های تغذیه و فعالیت بدنی را، به ویژه در افرادی که با هدف بهبود عملکرد ورزشی به تمرینات منظم می‫ پردازند ارائه می‫ دهد. بخش ‫های اولیه کتاب اصول کاربردی و عملی تغذیه را برای ورزشکاران رقابتی و فصول پایانی کتاب جنبه ‫های اساسی و پایه‌ای تغذیه و مکمل‫ ها را برای ورزشکاران ارائه می‫ کند. درپایان، به رغم اینکه تمام تلاش و دقت ما بر این بود که مطالب به طور کامل، دقیق و روشن به فارسی برگردانده شوند، با این حال اشکالاتی ممکن است در متن وجود داشته باشد که از کلیه اساتید، صاحب نظران و دانشجویان صمیمانه تقاضا می‫ شود نظرات خود را با ما در میان گذارند تا در چاپ‫ های آینده مورد توجه قرار گیرند.امیدواریم این اثر مورد توجه و قبول دانشجویان علوم ورزشی و جامعه ورزش قرار گیرد و بتواند در پیشرفت علمی دانشجویان، مربیان، ورزشکاران و سایر علاقه‌مندان مفید واقع گردد. آنچه در کتاب اصول تغذیه ورزشی می خوانید : فصل 1 : تغذیه تمرین و مسابقه فصل 2 : کالری‌ها فصل 3 : تغذیه ورزشی فصل 4 : ارگوژنیک و ارگولیتیک فصل 5 : تبلیغات و حیله ‫گری تالیف: آرنی بیکر مترجم: امیرعلی صالحی, دکتر وحید مقدم