باغ، گلخانه، جالیز و باغچه‌ی خانه، همه جایی هستند که علوم باغبانی در آن زنده است. از اینکه چرا یک درخت میوه در سال بار می‌دهد و سال بعد نه، تا اینکه چطور سبزی را پس از برداشت تازه نگه داریم، همه پرسش‌های این رشته‌اند. اگر دنبال کتاب علوم باغبانی می‌گردید، چه دانشجوی رشته باشید، چه باغدار، گلخانه‌دار یا علاقه‌مندی که با گیاه سروکار دارد، این صفحه به شما کمک می‌کند بدانید کتاب‌های این دسته درباره‌ی چیست و کدام‌شان به کار شما می‌آید.
مطالب این صفحه بر اساس عنوان کتاب‌های همین دسته نوشته شده است. قیمت و موجودی هر کتاب هر روز به‌روز می‌شود و مشخصات هر کتاب در صفحه‌ی خودش است.
علوم باغبانی یعنی چه؟
علوم باغبانی شاخه‌ای از کشاورزی است که به تولید و نگهداری میوه، سبزی، گیاهان زینتی و دارویی، و همچنین درختان و درختچه‌ها می‌پردازد. تفاوتش با زراعت این است که در باغبانی معمولا محصول‌ها ارزش اقتصادی بالاتر برای هر واحد زمین دارند و مراقبت‌شان دقیق‌تر است: هرس درخت، تنظیم آبیاری، کنترل آفت و بیماری، و مراقبت پس از برداشت.
گستره‌ی این علم وسیع است. یک باغ سیب و یک گلخانه‌ی خیار مسائل متفاوت دارند و یک گلخانه‌ی گل رز و باغچه‌ی سبزی خانگی هم. به همین دلیل، کتاب‌های این دسته هم همه چیز را پوشش می‌دهند: از بیماریهای سبزی و صیفی تا نگهداری میوه، از مدیریت انرژی در گلخانه تا درخت‌های بومی ایران.
اگر می‌خواهید بدانید علوم باغبانی چه جایی در کشاورزی دارد، به صفحه‌ی کشاورزی و منابع طبیعی نگاه کنید. آنجا رشته‌های هم‌خانواده را می‌بینید و می‌توانید مسیر خودتان را بهتر مشخص کنید.
خواننده‌ی کتاب علوم باغبانی کیست؟
دانشجوی باغبانی اولین گروه است. او منبع درسی و مرجع می‌خواهد. گروه دوم باغدار و کشاورز حرفه‌ای است که با مسائل عملی روبه‌رو می‌شود: بیماری درخت، مصرف انرژی گلخانه یا نگهداری محصول. گروه سوم مهندس ناظر و کارشناس کشاورزی است. و گروه چهارم علاقه‌مندان: کسانی که باغچه دارند، به فضای سبز علاقه دارند یا می‌خواهند رشته را بشناسند.
برای هر گروه، نوع کتاب فرق می‌کند. دانشجو کتاب‌های مبانی و درسی می‌خواهد. باغدار کتاب‌های کاربردی و مصور. علاقه‌مند کتاب‌های ساده‌تر. و پژوهشگر کتاب‌های تخصصی و مرجع.
پیش از خرید از خودتان بپرسید که برای چه کاری می‌خواهید کتاب را بخوانید. این پرسش ساده جلوی خرید ناکارآمد را می‌گیرد.
تولید میوه و سبزی و نگهداری پس از برداشت
یکی از مشکل‌های همیشگی باغبان و کشاورز، از دست رفتن محصول پس از برداشت است. میوه و سبزی سریع می‌پوسند و تازه ماندنشان علم می‌خواهد. کتاب «میوه و سبزی و تکنولوژی نگهداری و تبدیل آنها» به همین موضوع می‌پردازد: هم نگهداری محصول و هم تبدیل آن به فراورده‌هایی مثل مربا، کنسرو یا خشک‌شده.
این موضوع مرز مشترکی با علوم و صنایع غذایی دارد. اگر به فراوری علاقه‌مندید، دسته‌ی علوم و صنایع غذایی کتاب‌های بیشتری دارد که مراحل بعدی زنجیره‌ی تولید را پوشش می‌دهند.
چرا پس از برداشت مهم است؟
هر چه زحمت برای کاشت و داشت بکشید، اگر محصول خوب نگهداری و حمل نشود، زحمت هدر می‌رود. به همین دلیل کسانی که در تولید میوه و سبزی کار می‌کنند، به علوم پس از برداشت هم نیاز دارند.
چه کسانی این کتاب را می‌خوانند؟
دانشجویان باغبانی و صنایع غذایی، مدیران سردخانه‌ها و کسانی که در بسته‌بندی و فراوری محصولات کار می‌کنند.
بیماریهای گیاهان باغی: از صیفی تا میوه‌های مناطق معتدل
هر باغبانی با بیماری سروکار دارد. در این دسته کتاب‌هایی با عنوان «بیماریهای صیفی» و کتابی درباره‌ی بیماریهای میوه‌های مناطق معتدل می‌بینید. صیفی‌جات مثل خیار، هندوانه و خربزه در ایران گسترده‌اند و بیماری‌هایشان بسیار متنوع است. میوه‌های مناطق معتدل، مثل سیب و گلابی و هلو، هم بیماریهای ویژه‌ی خودشان را دارند.
کتاب بیماری‌شناسی به شما یاد می‌دهد علامت بیماری را تشخیص دهید، عامل آن را بشناسید و راه‌های مدیریت را بدانید. اما مثل هر کتاب فنی، جای مشاوره‌ی کارشناس در باغ شما را نمی‌گیرد. اگر باغتان بیمار است، از مهندس گیاه‌پزشکی یا مرکز خدمات کشاورزی کمک بگیرید.
اگر می‌خواهید بیماری و آفت را عمیق‌تر بخوانید، دسته‌ی گیاه‌پزشکی مرجع مناسبی است. گیاه‌پزشکی و باغبانی رابطه‌ی نزدیکی دارند و خواندن هر دو با هم دید کامل‌تری می‌دهد.
پیشگیری بهتر از درمان
در باغ، پیشگیری از بیماری ارزان‌تر از درمان است. انتخاب ارقام مقاوم، رعایت فاصله‌ی کاشت، آبیاری درست و بهداشت باغ، از مهم‌ترین اصولی است که کتاب‌های بیماری‌شناسی تأکید می‌کنند.
درختان و درختچه‌های ایران
ایران با تنوع اقلیمی‌اش گونه‌های درختی فراوانی دارد. کتاب «درختان و درختچه‌های ایران» به شناخت آنها می‌پردازد و برای کسی که به فضای سبز، باغبانی زینتی یا شناخت طبیعت علاقه دارد، بسیار جالب است. شناخت درخت، شرط انتخاب درست برای کاشت در باغ یا پارک است.
این کتاب‌ها معمولا مصورند و شکل برگ، میوه و شکل درخت را نشان می‌دهند. خواندن و دیدن همزمان، شناسایی درختان را ساده می‌کند و بعد از مدتی خودتان در پیاده‌روی، درخت‌ها را نام می‌برید.
اگر به جنگل و درختان جنگلی علاقه دارید، دسته‌ی علوم و مهندسی جنگل کتاب‌های تخصصی‌تری در اختیار شما می‌گذارد. کتاب «جنگل کاری درخشکبوم» هم در همین دسته است و از نامش پیداست که به جنگل‌کاری در مناطق خشک می‌پردازد.
گلخانه و مدیریت انرژی
گلخانه محیطی است که در آن دما، رطوبت و نور را کنترل می‌کنیم تا محصول را در فصل‌های نامناسب هم بگیریم. اما این کنترل هزینه دارد و بخش بزرگی از آن انرژی است. کتاب «مدیریت مصرف انرژی در گلخانه‌ها» به همین مسئله می‌پردازد و برای گلخانه‌دار و مهندس گلخانه اهمیت دارد.
در گلخانه هر چیزی به هم مرتبط است. گرمایش، تهویه، نور، آبیاری و تغذیه با هم کار می‌کنند و تغییر یکی بر بقیه اثر می‌گذارد. کتاب خوب گلخانه این ارتباط‌ها را توضیح می‌دهد و به شما یاد می‌دهد تصمیم‌ها را با هم بسنجید.
چرا مصرف انرژی مهم است؟
چون سهم مهمی از هزینه‌ی تولید در گلخانه به گرمایش و سرمایش برمی‌گردد. هر روشی که مصرف را کم کند، سود را بالا می‌برد. این موضوع در سال‌های اخیر بیشتر مورد توجه است.
چه کسانی سراغ این کتاب می‌روند؟
گلخانه‌داران، مهندسان طراحی گلخانه و دانشجویان باغبانی و مهندسی انرژی.
کشاورزی پایدار و مناطق خشک
ایران کشوری خشک و نیمه‌خشک است و پایداری کشاورزی در آن اهمیت ویژه دارد. کتاب «کشاورزی پایدار در زیست‌بوم‌های مناطق خشک» به همین موضوع می‌پردازد. پایداری یعنی از زمین و آب طوری استفاده کنیم که برای سال‌های بعد هم بماند.
این موضوع با آب و خاک رابطه‌ی نزدیک دارد. کتاب «خاک، آب و رشد گیاه» از نامش پیداست که سه عنصر اصلی رشد را کنار هم می‌بیند. اگر به این سه‌گانه علاقه‌مندید، دسته‌ی علوم و مهندسی خاک هم منابع بیشتری دارد.
در باغبانی مناطق خشک، انتخاب گونه‌ی سازگار، آبیاری دقیق و حفظ رطوبت خاک اهمیت زیادی دارد. کتاب‌های این حوزه راه‌حل‌های مختلف را معرفی می‌کنند و شما می‌توانید با شرایط باغ خودتان تطبیق دهید.
گیاهان علوفه‌ای، کلزا و گیاهان هرز
در این دسته چند کتاب هست که به گیاهان زراعی و هرز می‌پردازند. کتابی از مجموعه‌ی «دانش تولید» که درباره‌ی گیاهان علوفه‌ای در ایران است، کتاب «دانش تولید کلزا در ایران (جلد دوم)» و کتاب «گیاهان هرز ایران». این کتاب‌ها مرز باغبانی و زراعت را نشان می‌دهند.
گیاه هرز یعنی گیاهی که در جای ناخواسته رشد می‌کند و با محصول رقابت می‌کند. شناخت آن اولین قدم مدیریت آن است. کتاب گیاهان هرز ایران برای کسی که در باغ و مزرعه کار می‌کند، راهنمای خوبی است.
اگر به زراعت بیشتر علاقه دارید، دسته‌ی زراعت و اصلاح نباتات منابع بیشتری دارد. کلزا و گیاهان علوفه‌ای بیشتر در حوزه‌ی زراعت‌اند و دانستن هر دو حوزه دید کاملی از تولید گیاهی می‌دهد.
نظام‌های بهره‌برداری کشاورزی
کتاب «نظام‌های بهره‌برداری کشاورزی؛ مفاهیم و رویکردها» موضوعی متفاوت دارد. فقط درباره‌ی گیاه نیست؛ درباره‌ی این است که کشاورزی چطور سازمان می‌یابد: چه کسی زمین را در اختیار دارد، چطور کار تقسیم می‌شود، و چه ساختارهایی برای تولید وجود دارد.
این نوع کتاب برای دانشجوی ترویج، اقتصاد کشاورزی و مدیریت مزرعه مفید است. حتی اگر باغبان عملی هستید، دانستن نظام‌های بهره‌برداری به شما کمک می‌کند بدانید کسب‌وکارتان در کدام چارچوب قرار می‌گیرد.
گاهی مشکل باغبان فنی نیست، اقتصادی یا سازمانی است. این کتاب‌ها راه‌های فکر کردن به این نوع مشکل‌ها را به شما می‌دهند.
سال باغی: از هرس زمستانه تا برداشت
باغبان سال را بر اساس کارهای فصل‌ها می‌شمارد. در زمستان هرس و پاکسازی باغ است، در بهار شکوفه و مراقبت از سرما و شروع آبیاری، در تابستان مدیریت آب و آفت و در پاییز برداشت و آماده‌سازی برای سال بعد. هر بخش از این چرخه دانش خودش را می‌خواهد و کتاب‌های علوم باغبانی به همین چرخه نظم می‌دهند.
هرس یکی از مهم‌ترین و در عین حال سخت‌ترین کارهاست. هرس درست باعث می‌شود نور و هوا به درون تاج درخت برسد و میوه‌ی بهتری بگیرید. هرس نادرست ممکن است درخت را ضعیف کند. برای همین بهتر است هرس را هم از کتاب و هم از باغبان باتجربه یاد بگیرید. کتاب اصول را می‌گوید و دست باغبان تجربه را نشان می‌دهد.
در بهار، خطر سرمازدگی شکوفه‌ها همیشه نگران‌کننده است. کتاب‌ها روش‌های پیشگیری و انتخاب ارقام دیرگل را توضیح می‌دهند. آبیاری در تابستان هم با اقلیم و نوع خاک فرق می‌کند و همین‌جا اهمیت شناخت خاک و آب روشن می‌شود.
چرا برنامه‌ی سالانه بنویسیم؟
یک دفتر ساده که در آن هر ماه کارهای باغ را بنویسید، از فراموشی جلوگیری می‌کند. چند سال بعد، این دفتر گنجینه‌ای از تجربه است که به شما نشان می‌دهد چه کارهایی جواب داده و چه کارهایی نه.
کتاب را کنار باغ ببریم؟
کتاب‌های بزرگ را در خانه نگه دارید و برای باغ یادداشت‌هایی از آنها بردارید. خاک و رطوبت کتاب را خراب می‌کند و یک برگه‌ی خلاصه راحت‌تر همراه شما می‌آید.
باغچه‌ی خانگی: شروع ساده برای علاقه‌مند
بسیاری از کسانی که سراغ کتاب علوم باغبانی می‌آیند، دانشجو نیستند و فقط یک باغچه یا چند گلدان دارند. برای آنها هم راه هست. اول ببینید محل شما چه مقدار نور می‌گیرد، چون این مهم‌ترین عامل انتخاب گیاه است. بعد خاک را بشناسید: شنی است، رسی است یا حد وسط؟ بعد گیاهانی را انتخاب کنید که با اقلیم شما بخوانند.
برای شروع، گیاهان ساده‌تر را انتخاب کنید: چند سبزی برگی، چند گیاه معطر و یکی دو درختچه. با دیدن اولین موفقیت، انگیزه‌ی ادامه پیدا می‌کنید. پس از یک فصل، می‌توانید سراغ کارهای پیچیده‌تر بروید.
کتاب‌های این دسته بیشتر تخصصی‌اند و برای باغچه‌ی خانگی ممکن است سنگین باشند، اما کتاب‌هایی مثل «درختان و درختچه‌های ایران» یا «خاک، آب و رشد گیاه» برای علاقه‌مند جدی هم قابل استفاده‌اند. با آرامش بخوانید و آنچه به کارتان می‌آید را جدا کنید.
یک نکته‌ی مهم درباره‌ی سموم و مواد شیمیایی: هر چه در باغچه‌ی خانه می‌زنید، ممکن است وارد غذای شما شود. حتما دستور روی بسته را رعایت کنید و در موارد شک از کارشناس مرکز خدمات کشاورزی بپرسید.
گیاهان زینتی و فضای سبز
باغبانی فقط میوه و سبزی نیست؛ گل، درخت زینتی، چمن و فضای سبز شهری هم بخش مهمی از این علم‌اند. اگر به زیبایی و طراحی باغ علاقه دارید، شناخت گونه‌ها اولین قدم است. کتاب‌های شناخت درختان و درختچه‌ها به شما کمک می‌کنند بدانید کدام گونه در کدام اقلیم و کدام محل خوب رشد می‌کند.
در فضای سبز شهری، انتخاب گونه‌های سازگار با کم‌آبی و آلودگی هوا اهمیت دارد. مدیران شهری و طراحان فضای سبز به این نوع اطلاعات نیاز دارند و کتاب‌های بومی ایران برای آنها سودمندند.
جنبه‌ی دیگر، هزینه‌ی نگهداری است. فضای سبزی که زیبا ولی پرآب‌خواه باشد، در کشور ما پایدار نیست. باغبان امروز باید هم زیبایی و هم صرفه‌ی آبی را در نظر بگیرد.
داستانک: باغدار و مهندس جوان
آقای کریمی سال‌هاست باغ سیب دارد و همه‌ی کارهایش را از پدرش یاد گرفته است. پسرش، آرش، دانشجوی باغبانی است و کتاب‌هایش را با خودش به باغ آورده. اول کمی با هم بحث می‌کنند: پدر می‌گوید «همیشه همین‌طور بوده»، پسر می‌گوید «کتاب چیز دیگری می‌گوید».
اما بعد از چند ماه چیز جالبی اتفاق می‌افتد. آرش با خواندن کتاب بیماریهای میوه‌های مناطق معتدل، علامت یک بیماری را در باغ تشخیص می‌دهد که پدر تا آن وقت آن را نمی‌شناخته. پدر هم با تجربه‌ی چندین ساله، می‌داند چه زمانی و در کدام قسمت باغ باید بازدید کنند. این دو با هم بهتر از هر کدام تنها کار می‌کنند.
این داستان درسی دارد: کتاب و تجربه مکمل هم‌اند، نه رقیب. کتاب دانش سازمان‌یافته می‌دهد و تجربه شناخت محلی. باغبانی موفق هر دو را می‌خواهد.
اگر شما هم در چنین موقعیتی هستید، کتاب را با احترام به تجربه‌ی بزرگ‌ترها بخوانید و پیشنهادها را با آرامش مطرح کنید. بسیاری از باغداران از یادگیری چیزهای تازه استقبال می‌کنند، به شرطی که با آنها همراه شوید.
آب و باغبانی: رابطه‌ای جدی
در کشوری با کم‌آبی، هیچ باغی بدون فکر به آب معنا ندارد. آبیاری قطره‌ای، مالچ‌پاشی، انتخاب گیاهان کم‌آب‌خواه و حفظ رطوبت خاک، همه راه‌هایی هستند که در کتاب‌های این حوزه بحث می‌شوند. اگر می‌خواهید از دید مهندسی به آب نگاه کنید، دسته‌ی علوم و مهندسی آب منابع بیشتری دارد.
مهم است که مقدار آب لازم گیاه را بشناسید. آبیاری بیش از حد هم مثل کم‌آبی به گیاه آسیب می‌زند و هم آب را هدر می‌دهد. کتاب «خاک، آب و رشد گیاه» به همین رابطه می‌پردازد و می‌تواند به شما کمک کند برنامه‌ی آبیاری بهتری بسازید.
یک نکته‌ی عملی: پیش از هر آبیاری، انگشت‌تان را چند سانت در خاک فرو ببرید. اگر خاک هنوز مرطوب است، آبیاری را عقب بیندازید. این کار ساده در طول یک فصل آب زیادی صرفه‌جویی می‌کند.
علم و تجربه‌ی سنتی: هر دو را جدی بگیریم
ایرانی‌ها قرن‌ها باغ‌داری کرده‌اند و روش‌های سنتی مثل قنات، باغ‌های ایرانی و انتخاب گونه‌های بومی، تجربه‌ی بسیار ارزشمندی است. علوم باغبانی امروز این تجربه را کنار نمی‌گذارد و آن را با روش علمی می‌سنجد. هر جا روش سنتی جواب می‌دهد، کتاب دلیلش را توضیح می‌دهد.
گاهی هم کتاب‌ها روش‌هایی را پیشنهاد می‌کنند که در اقلیم ما ممکن است جواب ندهد، چون از جای دیگری آمده‌اند. باغبان هوشمند هر دو را می‌بیند و با شرایط باغ خودش تطبیق می‌دهد.
به همین دلیل کتاب‌هایی که درباره‌ی ایران نوشته شده‌اند، مثل درختان و درختچه‌های ایران، گیاهان هرز ایران و دانش تولید در ایران، ارزش ویژه‌ای دارند. شرایط ما را می‌شناسند و مثال‌هایشان از همین خاک و آب‌وهوا است.
مسیر مطالعه برای دانشجوی علوم باغبانی
- ابتدا مبانی: خاک، آب و رشد گیاه، و فیزیولوژی گیاهی.
- سپس شناخت گیاهان: درختان، سبزی‌ها، گیاهان زینتی و هرز.
- بعد تولید: باغ، گلخانه و جالیز.
- پس از آن حفاظت: بیماری و آفت.
- در نهایت پس از برداشت، اقتصاد و پایداری.
این ترتیب پیشنهادی است و ممکن است با برنامه‌ی دانشکده‌ی شما کمی فرق داشته باشد. فهرست منابع درس‌ها را از استاد بگیرید و با این مسیر تطبیق دهید.
چند توصیه‌ی عملی برای دانشجوی علوم باغبانی
اول اینکه به بازدید میدانی جدی بپردازید. دیدن یک باغ، گلخانه یا سردخانه از نزدیک، چیزهایی را نشان می‌دهد که هیچ کتابی کامل توضیح نمی‌دهد. دوم، کتاب‌های شناخت گونه‌ها را همراه نمونه‌ی واقعی بخوانید. برگ و میوه را در دست بگیرید و با تصویر کتاب مقایسه کنید.
سوم، در مباحث بیماری و آفت، عکس‌های رنگی بسیار مهم‌اند. اگر می‌توانید کتابی با تصویر مناسب تهیه کنید. چهارم، با هم‌کلاسی‌ها یک گروه مطالعه بسازید. در باغبانی هر کس ممکن است در بخشی تجربه‌ی بیشتری داشته باشد و تبادل نظر یادگیری را سریع می‌کند.
پنجم، با درس‌های مرتبط مثل خاک‌شناسی، گیاه‌پزشکی و آبیاری همزمان کار کنید. باغبانی رشته‌ای است که بدون این علوم همسایه، ناقص می‌ماند. ششم، اگر قصد ادامه‌ی تحصیل دارید، از همان ابتدا با مقاله‌های علمی و روش پژوهش آشنا شوید.
آمادگی امتحان
در درس‌هایی که نام گونه‌ها و بیماری‌ها زیاد است، کارت‌های مرور بسیار مفیدند. روی یک طرف کارت نام یا تصویر و روی طرف دیگر مشخصات بنویسید. هر روز چند کارت مرور کنید.
چطور کتاب مصور و علمی را با هم انتخاب کنیم؟
در علوم باغبانی تصویر اهمیت زیادی دارد. بیماری را باید دید و گیاه را باید شناخت. اما کتاب مصور همیشه بهتر از کتاب متنی نیست. گاهی کتاب متنی توضیح عمیق‌تری می‌دهد و کتاب مصور به شناسایی سریع کمک می‌کند. بهترین حالت داشتن هر دو است.
هنگام انتخاب به این نکته‌ها نگاه کنید. آیا کتاب برای اقلیم و گونه‌های مورد نظر شما نوشته شده است؟ آیا سطح آن با شما می‌خواند؟ آیا موضوع‌ها مطابق نیاز شما دسته‌بندی شده‌اند؟ آیا چاپ آن تازه است یا مطالب ممکن است قدیمی شده باشند؟ مشخصات هر کتاب در صفحه‌ی خودش می‌تواند به بعضی از این سؤال‌ها پاسخ دهد.
اگر در انتخاب مردد هستید، ابتدا کتاب پایه‌تر را بگیرید و پس از چند ماه که نیازتان روشن‌تر شد، کتاب تخصصی‌تر را اضافه کنید. با این روش هم پول کمتری خرج می‌کنید و هم کتاب‌ها را بهتر استفاده می‌کنید.
و در نهایت یادتان باشد کتاب علوم باغبانی برای یادگیری است، اما تصمیم‌های مهم مثل انتخاب سم، برنامه‌ی دقیق تغذیه یا طراحی گلخانه باید با مشورت کارشناس ذی‌صلاح گرفته شود.
اشتباه‌های رایج هنگام خرید کتاب علوم باغبانی
انتخاب کتاب مناسب اقلیم دیگر
هر منطقه شرایط ویژه‌ای دارد. کتابی که برای مناطق معتدل است، برای منطقه‌ی خشک ممکن است کاملا کاربردی نباشد. عنوان را با دقت بخوانید.
فراموشی جلد
بعضی کتاب‌ها چند جلدی‌اند، مثل کتاب کلزا که جلد دوم آن در دسته هست. پیش از خرید ببینید کدام جلد به کارتان می‌آید.
خرید کتاب فنی برای شروع سرگرمی
اگر فقط باغچه‌ی خانگی دارید، کتاب‌های تخصصی سنگین ممکن است زیاد باشند. از کتاب‌های ساده‌تر و مصور شروع کنید.
نادیده گرفتن مشاوره‌ی محلی
کتاب راهنما است، ولی تجربه‌ی محلی و کارشناس کشاورزی منطقه اهمیت دارد.
پرسش‌های پرتکرار
برای شروع علوم باغبانی کدام کتاب مناسب است؟
اگر دانشجو هستید، منبع درسی معرفی‌شده‌ی استاد. برای شناخت مبانی، کتاب‌هایی مثل «خاک، آب و رشد گیاه» و «درختان و درختچه‌های ایران» شروع خوبی‌اند.
کتاب مناسب گلخانه‌دار کدام است؟
«مدیریت مصرف انرژی در گلخانه‌ها» یکی از عنوان‌های این دسته است. مشخصات آن در صفحه‌ی خودش آمده.
کتاب بیماریهای گیاهی دارید؟
بله، مثلا «بیماریهای صیفی» و کتابی درباره‌ی بیماریهای میوه‌های مناطق معتدل. برای مشکل باغ خودتان از کارشناس هم کمک بگیرید.
کتاب درباره‌ی نگهداری میوه و سبزی هست؟
بله، «میوه و سبزی و تکنولوژی نگهداری و تبدیل آنها».
آیا کتاب‌ها برای باغدار غیر دانشجو هم مناسب است؟
بسیاری از آنها بله، به‌خصوص کتاب‌های کاربردی و مصور.
آیا نسخه‌ی چاپی را می‌توانم آنلاین سفارش بدهم؟
بله، نسخه‌ی چاپی را می‌توانید آنلاین سفارش بدهید. قیمت و موجودی هر کتاب هر روز به‌روز می‌شود.
جمع‌بندی
کتاب علوم باغبانی از خاک و آب تا درخت و گلخانه، از بیماری و آفت تا نگهداری پس از برداشت و پایداری را پوشش می‌دهد. با مشخص کردن هدف، سطح و اقلیم خودتان، می‌توانید کتاب درست را پیدا کنید.
حالا می‌توانید کتاب‌های این دسته را ببینید، مشخصات هر کدام را بخوانید و نسخه‌ی چاپی را آنلاین سفارش بدهید. برای رشته‌های همسایه هم از صفحه‌ی کشاورزی و منابع طبیعی ادامه دهید.
