تغذیه و فعالیت ورزشی در بیماری های التهابی

منابع کتاب تغذیه و فعالیت ورزشی در بیماری های التهابی ،  پیشرفت ها و اکتشافات اخیر را در حوزه التهاب و بیماری های مزمن مربوطه برای تحریک تحقیقات آتی و تبدیل اکتشافات به اعضای علاقه مند مطرح می کند. اطلاعات این کتاب شامل مقدمه ای برای التهاب اشاره اختصاصی به جوانب اصلاح شده با تغذیه و فعالیت فیزیکی و توصیف چگونگی تاثیر مواد مغذی روی پروسه التهاب و خلاصه تاثیر ورزش هوازی روی واسطه های التهاب و بررسی جامع چگونگی به کار رفتن مداخلات تغذیه و فعالیت فیزیکی در تنظیم التهاب برای پیشگیری از بیماری های مزمن مثل چاقی و دیابت شیرین و بیماری قلبی عروقی و چشم و التهابی روده و آسم و آرتریت است. واسطه های التهابی در یک ارگان روی عملکرد ارگانهای دیگر هم تاثیر می گذارد. در نتیجه بیماری های التهابی مزمن در افراد دسته بندی می شوند. بنابراین تغذیه و فعالیت فیزیکی اصلاح کننده های التهاب هستند که پتانسیل مداخلات رفتاری را در اصلاح چند بیماری به کمک روشهای غیر دارویی نشان می دهد. این امر فرصتی است برای روشها در ریشه های متفاوت تا دیدگاههای چند ارگانی بیماری های التهابی را بررسی کنند از جمله پزشکان، متخصصان تغذیه و محققان تغذیه و فیزیولوژیست های ورزش. تجربه ما از تحقیقات مان مداخلاتی را مطرح می کند که بیماری خاصی را هدف قرار می دهند. هدف کتاب گردآوری اطلاعات و پیشرفت های اخیر است که اثرات چند ارگانی التهاب مزمن و روشهای فعالیت فیزیکی و تغذیه ای را ثابت می کند که در کاهش التهاب بکار می روند به خصوص وقتی روشهایی دارویی به تنهایی برای ارائه مدیریت ایمن و کارآمد بیماری مورد بحث و اختلاف باشد. آنچه در کتاب تغذیه و فعالیت ورزشی در بیماری های التهابی می خوانید : بخش اول: مقدمه 1) التهاب: مقدمه بخش 2: تغذیه و التهاب 2) چربی رژیم غذایی و التهاب 3) کربوهیدرات ها و التهاب 4) الکل و التهاب 5) ویتامین D و التهاب 6) ویتامین E و التهاب 7) ویتامین C و B کمپلکس و التهاب 8) مواد مغذی گیاهی و التهاب 9) عناصر کمیاب و التهاب بخش 3) فعالیت فیزیکی و التهاب 10) ورزش مقاومتی و التهاب 11) ورزش استقامتی و التهاب بخش 4) کاربردها در بیماری ها و شرایط متفاوت 12) چاقی و التهاب 13) دیابت نوع 2 و التهاب 14) بیماری قلبی عروقی و التهاب 15) استرس و التهاب: داستانی نوظهور 16) اختلالات افسردگی و التهاب 17) آسم و التهاب 18) بیماری التهابی روده و التهاب 19) کهولت سن و التهاب 20) سلامت استخوان و التهاب 21) سلامت چشم و التهاب تالیف: دکتر لیزا وود, دکتر مانوار گارگ مترجم: دکتر امید صالحیان, دکتر محمد رشیدی, دکتر ناصر امیری