مواد مغذی و عملکرد سیستم ایمنی
۱۵۳
صفحه
منابع کتاب مواد مغذی و عملکرد سیستم ایمنی کتاب مواد مغذی و عملکرد سیستم ایمنی تغذیه نقش اساسی در حفظ سالمتی دارد. با مشاهده اثرات سوءتغذیه، ارتباط بین مواد مغذی و عملکرد ایمنی آشکار میگردد و این امر منجر به نقص ایمنی ثانویه میگردد. همچنین برای چندین دهه به خوبی شناخته شده است که کمبود ویتامین و مواد معدنی میتواند منجر به افزایش حساسیت به بیماریهای عفونی ش
فروشنده
کتابجم
بیش از ۲۰ هزار فروش موفق با رضایت ۵ ستاره
گارانتی ۳۰ روزه کیفیت کتاب
- ارسال سریع به سراسر کشور
- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر
- پرداخت امن از درگاه بانکی
مشخصات کتاب
- دستهبندی
- ادبیات و داستان
- شناسه کالا
- kj-254935
- تعداد صفحه
- ۱۵۳
دیدگاههای کاربران
اگر این کتاب را دوست داری
جان هال
ترجمهی امیر علم بیگی (عضو هیأت علمی دانشگاه تهران)، رومینا امیری، الهام فهام (عضو هیأت علمی جهاد دانشگاهی)
ادیبان روز
رابین اسپیکولند (نویسندهی کتاب سرآمدی در اجرا)
ترجمهی علی عبدالهی، ملیکا نصیر، علی عمویی
ادیبان روز
مارتین ریوز، فرانسیس کندلون
ترجمهی احمد فروتن، نصیبه حق دوست، مرجان عسکری، مهرنوش میرالی
ادیبان روز
لور کلرریلیر، بنوا ریلیر
ترجمهی شهرام خلیل نژاد (عضو هیئت علمی دانشگاه علامه طباطبایی)، وحیده نورانی، ناهید مجیدیان، سحر اسماعیلی شایاین
ادیبان روز
کولن بی.جان، پاربوتی پراوین
ترجمهی دکتر مهدی ابراهیمی (عضو هیئت علمی دانشگاه علامه طباطبائی)، فاطمه صابریان (مدرس دانشگاه الزهرا)
ادیبان روز
کتابهای بیشتر از انتشارات حتمی
مشاهدهی همه
ای.جی.ویل
ترجمهی علی جمشیدی، دکتر رحیم زارع، اشکان جمشیدی، علی غائبی دستجردی
انتشارات حتمی
دکتر کولین دومبروسکی
ترجمهی حسنا تیزمغز، دکتر هادی میری، محمدارمین لاهوری، علی احسانی
انتشارات حتمی
سیمون بامباردیری، میرکو مازانتینی
ترجمهی امید رفیعی دولت ابادی، نصیبه حاتمی، علی ظهیری
انتشارات حتمی
دکتر حسین پورسلطانی زرندی، دکتر الهام سعیدی
انتشارات حتمی
دکتر حسین پورسلطانی زرندی، دکتر طیبه سادات زرگر
انتشارات حتمی
دنیس ال.اسمیت، شارون ای.پلومن
ترجمهی دکتر مهران قهرمانی، دکتر حسن ثانیان، دکتر سیده زینب رضوی مجد
انتشارات حتمی
دیوید ام.جوینر، کوین ای.ویلک
ترجمهی دکتر هیمن محمدی، دکتر عین اله نادری، دکتر محمدحسین رضوانی
انتشارات حتمی
اسکات روداو، اسکات ریوالد
ترجمهی دکتر سپیده لطیفی، شهربانو جمعه پور، عبدالرضا ریاحی، علی امامی
انتشارات حتمی
ینس بنگسبو، جاسپر اندرسون
ترجمهی دکتر صادق امانی شلمزاری، دکتر عبدالحسین پرنو، دکتر غلامرضا جهانی
انتشارات حتمی
دکتر حسین پورسلطانی زرندی، مریم میرفخرایی، دکتر سیده طاهره موسوی راد
انتشارات حتمی
کتابهای بیشتر با ترجمهی حافظ بهزادی نژاد
مشاهدهی همه
اندریا والدز، اندی مورگان، اریک هلمز
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، اشکان اتشفشان ضیابری، دکتر مهدی سلطانی ایچی
حتمی
دیلان جوزف
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، اشکان اتشفشان ضیابری، محمدحسین عقیده مند اباتری، محسن بهبودی
انتشارات حتمی
ریچارد الیوت
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، محمدعلی منصوری جوزانی
انتشارات حتمی
فردریک دلاویر، مایکل گاندیل
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، دکتر سپیده لطیفی
انتشارات حتمی
جنیفر کیس، مایک ایسرائیتل، ملیسا دیویس
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، امید صالحیان، سمیه بهزادی نژاد
حتمی
میا کالینز پارکر
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، محسن بهبودی، مژگان حفیظی موری، سمیرا جعفری، اوا مشعوفی
انتشارات حتمی
لورن لینک
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، دکتر مهدی سلطانی ایچی، محسن بهبودی
انتشارات حتمی
تیموتی جی. لومان، لوری اِی. میلیکن
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهدی سلطانی ایچی
انتشارات حتمی
برد جی. شونفلد، پل هاگ
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، دکتر مهدی سلطانی ایچی
انتشارات حتمی
جان گراهام، مایکل بارنز
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، سعید الهویی، محمدحسین عقیده مند، محمدمهدی صفائی زاده
انتشارات حتمی
نیک تامینلو
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، محمدحسین عقیده مند، محمدمهدی صفائی زاده، زهرا سادات یاسینی، بهار همت نیا، مهدی محمدپور
انتشارات حتمی
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، اسیه حق شناس، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، فاطمه حاجیان فرهادی، محمدمهدی محبیان
انتشارات حتمی
دونالد تی.کرکندال، ادام ال.سیرز
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، اسیه حق شناس، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، محمدحسین عقیده مند
انتشارات حتمی
اسکات کی.پاورز
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، سمیه بهزادی نژاد، محسن بهبودی، دکتر رضا نوری، دکتر روح الله محمدی میرزایی
انتشارات حتمی
بیل کمپبل
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، دکتر رحمان سوری، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، دکتر مهران نوری، دکتر ناصر امیری
انتشارات حتمی
چاد واتربری
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، فاطمه حاجیان فرهادی، محمد مهدی حبیبیان
انتشارات حتمی
الن اراگون
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، فاطمه حاجیان فرهادی، امیرهادی ورنامخواستی، دکتر کیمیا معینی افشاری
انتشارات حتمی
برایان من، دن استین
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، فاطمه حاجیان فرهادی، محمدمهدی محبیان
انتشارات حتمی
کتابهای بیشتر با ترجمهی محسن بهبودی
مشاهدهی همهدیلان جوزف
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، اشکان اتشفشان ضیابری، محمدحسین عقیده مند اباتری، محسن بهبودی
انتشارات حتمی
ریچارد الیوت
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، محمدعلی منصوری جوزانی
انتشارات حتمی
فردریک دلاویر، مایکل گاندیل
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، دکتر سپیده لطیفی
انتشارات حتمی
میا کالینز پارکر
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، محسن بهبودی، مژگان حفیظی موری، سمیرا جعفری، اوا مشعوفی
انتشارات حتمی
لورن لینک
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، دکتر مهدی سلطانی ایچی، محسن بهبودی
انتشارات حتمی
جان گراهام، مایکل بارنز
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، سعید الهویی، محمدحسین عقیده مند، محمدمهدی صفائی زاده
انتشارات حتمی
نیک تامینلو
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، محمدحسین عقیده مند، محمدمهدی صفائی زاده، زهرا سادات یاسینی، بهار همت نیا، مهدی محمدپور
انتشارات حتمی
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، اسیه حق شناس، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، فاطمه حاجیان فرهادی، محمدمهدی محبیان
انتشارات حتمی
دونالد تی.کرکندال، ادام ال.سیرز
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، اسیه حق شناس، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، محمدحسین عقیده مند
انتشارات حتمی
اسکات کی.پاورز
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، سمیه بهزادی نژاد، محسن بهبودی، دکتر رضا نوری، دکتر روح الله محمدی میرزایی
انتشارات حتمی
بیل کمپبل
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، دکتر رحمان سوری، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، دکتر مهران نوری، دکتر ناصر امیری
انتشارات حتمی
چاد واتربری
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، فاطمه حاجیان فرهادی، محمد مهدی حبیبیان
انتشارات حتمی
الن اراگون
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، فاطمه حاجیان فرهادی، امیرهادی ورنامخواستی، دکتر کیمیا معینی افشاری
انتشارات حتمی
برایان من، دن استین
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، فاطمه حاجیان فرهادی، محمدمهدی محبیان
انتشارات حتمی
ادام پی شارپلز، هنینگ واکرهیج، جیمز پی مورتون
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، دکتر رحمان سوری، محسن بهبودی، دکتر هما شیخانی شاهین
انتشارات حتمی
اسکات کی.پاورز، ادوارد تی.هالی، جان کوئیندری
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، سمیه بهزادی نژاد، محسن بهبودی، دکتر رضا نوری، دکتر روح الله محمدی میرزایی
انتشارات حتمی
اندی مورگان، اریک هلمز، اندره ا.والدز
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، محمدمهدی محبیان، اشکان اتشفشان
انتشارات حتمی
انیتابین
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، سمیه بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، کیمیا معینی افشاری
انتشارات حتمی
کتابهای بیشتر با ترجمهی زهرا سادات یاسینی
مشاهدهی همهنیک تامینلو
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، مهسا مصلحی، محسن بهبودی، محمدحسین عقیده مند، محمدمهدی صفائی زاده، زهرا سادات یاسینی، بهار همت نیا، مهدی محمدپور
انتشارات حتمی
کتابهای بیشتر با ترجمهی میثم میرزایی شهرابی
مشاهدهی همه
رابرت پکستون
ترجمهی میثم میرزایی شهرابی، شقایق فردی نیا، عاطفه کهنسال
انتشارات حتمی
کریس هیکو
ترجمهی میثم میرزایی شهرابی، شقایق فردی نیا، محمد سرلک
انتشارات حتمی
دیوید بار
ترجمهی حافظ بهزادی نژاد، محسن بهبودی، میثم میرزایی شهرابی، شقایق فردی نیا
انتشارات حتمی
توضیحات
منابع کتاب مواد مغذی و عملکرد سیستم ایمنی کتاب مواد مغذی و عملکرد سیستم ایمنی تغذیه نقش اساسی در حفظ سالمتی دارد. با مشاهده اثرات سوءتغذیه، ارتباط بین مواد مغذی و عملکرد ایمنی آشکار میگردد و این امر منجر به نقص ایمنی ثانویه میگردد. همچنین برای چندین دهه به خوبی شناخته شده است که کمبود ویتامین و مواد معدنی میتواند منجر به افزایش حساسیت به بیماریهای عفونی شود. در سالهای اخیر، پیشرفتهای انجام شده در مطالعات بالینی و تجربی، مبنای علمی تأثیر مواد مغذی بر سلولهای ایمنی را فراهم کرده است. اثرات ریزمغذیها، پروبیوتیکها و پری بیوتیکها بر روی سیستم ایمنی بیشتر بر اساس دادههای حاصل از مطالعات تجربی در مدلهای حیوانی است، مگر اینکه خالف آن مشخص شده باشد. این زمینه تحقیقاتی با افزایش پیچیدگیها، پیشرفت کرده است که شامل دانش پیشرفته در ایمنی شناسی، زیست شناسی مولکولی و سلولی است. کتاب مواد مغذی و عملکرد ایمنی برای دانشجویان رشته تغذیه یا رژیم درمانی میباشد که برای اولین بار در حال یادگیری سیستم ایمنی هستند. آنچه در کتاب مواد مغذی و عملکرد سیستم ایمنی میخوانیم مقدمهای اساسی برای اجزا و عملکردهای سیستم ایمنی در فصل 1 کتاب مواد مغذی و عملکرد ایمنی توضیح داده شده است. ریزمغذیها مثل ویتامینها و مواد معدنی نقش مهمی در حفظ سلامت و تندرستی دارند. تأثیر این ریزمغذیها بر عملکرد سیستم ایمنی در فصلهای 2 و 3 کتاب مواد مغذی و عملکرد ایمنی توضیح داده شده است. سپس، پیوند بین التهاب و بیماریها و اینکه چگونه اسیدهای چرب چند غیراشباع میتوانند در رفع التهاب نقش داشته باشند، در فصل 4 توضیح داده شده است. حساسیتهای غذایی یک اتفاق رایج هستند. نحوه برخورد سیستم ایمنی با آلرژنهای غذایی در فصل 5 توضیح داده شده است. پاسخهای ایمنی خاص در دستگاه گوارش و تأثیر مصرف پروبیوتیک بر سیستم ایمنی در فصل 6 توضیح داده شده است. در سالهای اخیر، پیشرفتهای زیادی در شناخت علت بیماریهای خودایمنی صورت گرفته است. نقش تغذیه و رژیم غذایی در بیماریهای خودایمنی در فصل 7 توضیح داده شده است. نقش تغذیه و رژیم غذایی در کاهش خطر ابتلا به سرطان و حمایتهای ایمنی تغذیهای از بیماران سرطانی در فصل 8 کتاب مواد مغذی و عملکرد ایمنی توضیح داده شده است. اثرات فعالیت ورزشی بر سیستم ایمنی در فصل 9 شرح داده شده است. حمایت ایمنی تغذیهای برای سالمندان و بیماران بدحال در فصل 10 توضیح داده شده است. کتاب مواد مغذی و عملکرد سیستم ایمنی مناسب چه کسانی است؟ این کتاب دانش اساسی یادگیری ایمنی شناسی را ارائه میدهد که برای دانشجویان تغذیه و رژیم درمانی ضروری میباشد. هدف این کتاب ایجاد یک پایه خوب برای دانشجویان است، تا با شناخت اصول ایمونولوژیکی درک کنند که چگونه ریزمغذیها میتوانند بر عملکرد سلولهای سیستم ایمنی برای حفظ بدن سالم در حالت طبیعی تأثیر بگذارند. خوانندگان همچنین درک بهتری از مبانی علمی تغذیه در کاهش خطر بیماری و به عنوان حمایت ایمنی تغذیهای در ورزشکاران نخبه، سالمندان و بیماران بدحال به دست خواهند آورد. فهرست فصل 1 : عناصر سیستم ایمنی 1-1سازمان سیستم ایمنی: سیستم لنفاوی 1-2 اندامهای لنفاوی اولیه 1-3 اندام لنفاوی ثانویه: غدد لنفاوی 1-4 بافت لنفوئیدی ثانویه: طحال 1-5 سیتوکین ها به عنوان ارتباط دهنده سیستم ایمنی 1-6 مکانیسم اثر سیتوکین ها 1-7 نقش مولکولهای چسبندگی در پاسخهای ایمنی 1-8 کمپلمان 1-9 خطوط دفاعی در سیستم ایمنی 1-10 منشاء سلولهای سیستم ایمنی 1-11 سلولهای سیستم ایمنی ذاتی 1-11-1 نوتروفیلها 2-11-1 مونوسیت ها 3-11-1 سلولهای دندریتیک 4-11-1 ماست سلها و بازوفیل ها 5-11-1 ائوزینوفیل ها 6-11-1 سلولهای کشنده طبیعی 1-12 سلولهای سیستم ایمنی اکتسابی 1-13 گیرنده سلول T 1-14 گیرنده سلول B 1-15 عملکرد سلولهای کمک کننده 4CD+ T عبارتند از 1-16 عملکرد سلولهای T سیتوتوکسیک 1-17 لنفوسیتهای B و تولید آنتی بادی 1-18 آنتی بادی ها 1-19 سیستم ایمنی دستگاه گوارش 1-19-1 سازماندهی و عملکرد سیستم ایمنی دستگاه گوارش 2-19-1 سیستم ایمنی و تغذیه دستگاه گوارش 1-20 شناسایی آنتی ژن، فعال سازی لنفوسیت و تمایز 1-20-1 آنتی ژنهایی که توسط سیستم ایمنی تشخیص داده میشوند، کدامند؟ 2-20-1 چگونه سیستم ایمنی بین آنتی ژنهای خودی و غیر خودی تمایز قائل میشود؟ 3-20-1 پردازش و ارائه آنتی ژن 4-20-1 مولکول مجموعه سازگاری بافتی بزرگ چیست؟ 5-20-1 فعال سازی و هم تحریکی سلول T 6-20-1 تمایز سلول T 7-20-1 فعال سازی سلول B 1-21 ویتامینهایی مثل ویتامین A و D میتوانند بر تمایز سلولهای T تأثیر بگذارند 1-22 عدم تعادل مواد مغذی و عملکرد سیستم ایمنی فصل :2 ویتامینها 2-1 مقدمه 2-2 ویتامین A 1-2-2 مقدمه 2-2-2 مناب