از آنجا که امروزه انسان‌ها مهم‌ترین عامل رسیدن به اهداف سازمانی محسوب می‌شوند، مدیران باید به‌دنبال ارائه برنامه‌هایی درجهت ایجاد هماهنگی میان اهداف و نیازهای نیروهای انسانی و روش‌های تأمین اهداف سازمانی خود باشند. دراین‌ میان، بسیاری از اشتباه‌ها در حیطة مدیریت منابع انسانی سبب کاهش بهره‌وری و اثربخشی سازمان‌ها به خصوص سازمان‌های ورزشی شده است. بخش مهمی از این…

بیان اصول و مبانی شبیه سازی دینامیک مولکولی و بررسی شبیه سازی مایعات همراه با محاسبه خواص مهم ترمودینامیکی.

این کتاب که به شکلی ساده و برای فهم عموم به رشته تحریر در آمده است، شامل سه بخش اصلی می‌باشد .در بخش اول آن به مفاهیم، مبانی و دیدگاههای تنوع پرداخته شده است .در بخش دوم نقش فرهنگ و تاثیر آن بر تنوع در جریان تکامل فرهنگی بررسی شده است و در بخش سوم، تنوع در طبیعت مورد کنکاش…

جستیک در تحقق اهداف سیستم تولید ناب نقش و جایگاه ویژه ای دارد. دستیابی به مواردی نظیر پشتیبانی از تولید ترکیبی، یکپارچگی فرایند ها و زنجیره تامین با محوریت خط تولید و همچنین توجه به موارد انسان دوستانه و ارگونومیک نیازمند تعریف سیستم لجستیک جامع و مناسب است. در این کتاب تعریف شاخص های لجستیکی و نحوه‌ی محاسبه آنها برای…

در این کتاب اسکلت اصلی ناهمواری های ایران که بر اثر عوامل درونی زمین به وجود آمده، مطرح شده است

خاستگاه و رستنگاه ادبیات، خصوصا از گونه ی غنایی، سرزمین دل آدمیان است. از میان متفکران ایرانی، عطار و مولانا در آثار غنایی و حکمی خود، بین ادبیات و روان شناسی ارتباطی چشمگیر برقرار کرده اند. اثر پیش رو به تطبیق افکار عرفانی دو قله ی ادبی(عطار و مولوی) با ایده ها و نظریه های روان شناسی پرداخته است. تاریخچه…

آنچه در این کتاب خواهید آموخت : بیوشیمی تخمیر، میکروبیولوژی تخمیر، برخی از مهمترین فراورده‌های زیست فناوری در صنایع غذایی، فراورده‌های تخمیری

فهرست مطالب کتاب: پیشگفتار فصل 1 - قانون فازها و سیستم های تکی فصل 2 - سیستم های دوتایی فصل 3 - تاثیر آب در ذوب و تبلور ماگما فصل 4 - سیستم های سه تایی فصل 5 - نامگذاری و موقعیت تکتونیکی فصل 6 - گرانیتوئیدها فصل 7 - ایزوتوپ ها فصل 8 - سنگهای دگرگونی فصل 9 -…

اهتمام نویسندگان این کتاب بر تلفیق دو فناوری باستانی و فرا مدرن برای معرفی مقایسه‌ای کاربرد تکنیک‌های مولکولی در صنایع تخمیری بوده است. لذا ساختار کتاب به نحوی است که ظرفیت روش‌های مبتنی بر اسید نوکلئیک را در تشخیص و توصیف فلور میکروبی موجود در جمعیت‌هایی که کمتر مورد مطالعه قرار گرفته‌اند به خواننده معرفی می‌نماید. به طور خلاصه در…

این کتاب مکانیسم های سلولی و مولکولی را توصیف می کند که با تنظیم رشد سلولی و بافتی از جمله رشد و ترکیب بدن درگیر هستند. تاکید بر هورمون‌های در گردش، فاکتورهای رشد موضعی و فاکتورهای رونویسی ژنی است که رشد را تنظیم می‌کنند.

1- مقدمه2- تلقیح مصنوعی3- انتقال رویان4- تولید آزمایشگاهی رویان5- کنترل فحلی و تخمک گذاری6- کنترل فعالیت تخمدان ها پس از زایمان7- مهار تولیدمثل فصلی8- مهار تولدهای چندگانه و تعدد نوزادان9- فن آوی آزمون های آبستنی10- کنترل زایمان11- کنترل آغاز بلوغ جنسی12- فن آوری کلونینگ13- تولید ترانس ژنیک ها14- کاستن از فعالیت تولیدمثلی

1- وضعیت تجاری گیاهان زینتی و گل شاخه بریده2- تغییرات فیزیولوژیکی پیری و تغییر کیفیت3- عوامل موثر بر کیفیت پس از برداشت گیاهان زینتی4- فیزیولوژی پس از برداشت گل های شاخه بریده و برگ های زینتی5- فیزیولوژی پس از برداشت گیاهان زینتی گلدانی و فصلی6- فیزیولوژی پس از برداشت ژنوفیت های زینتی

1- مقدمه ای در مورد مدل سازی در اقتصاد و اکولوژیک2- مدل های تکاملی3- مدل های داده - ستاده4- مدل های نئواتریشی5- آنتروپی در اقتصاد اکولوژیکی6- مدل های ترمودینامیک7- ارزیابی چند معیاری8- مدل های عامل محور9- منحنی زیست محیطی کوزنتس

در این کتاب با استفاده از استانداردهای بین‌المللی، انواع سنگ‌های رسوبی، سنگ‌های آذرین، سنگ‌های دگرگونی و سنگ‌های درهم و مختلط طبقه‌بندی شده که هر طبقه‌بندی با توضیحات و مثال‌های متنوعی همراه است .همچنین در بخش "طبقه‌بندی چینه‌شناسی"، علاوه بر بررسی لایه‌های سنگ‌های رسوبی، آذرین و دگرگونی، وضعیت محیطی و وقایعی که در طول تاریخ زمین‌شناسی بر آنها گذشته تشریح می‌شود…

این کتاب مقدمه ای است بر تکنیک های مورد استفاده در آزمایش مواد مهندسی برای سختی، چقرمگی، استحکام کششی و سایر خواص.

کتاب حاضر در موضوع گزارش کلامی در مبحث مهارت خواندن نگارش یافته است. در این اثر چارچوبی جهت تشریح گزارش کلامی برای زبان‌شناسان کاربردی ارائه شده و نمونه‌هایی از کاربرد داده‌های گزارش کلامی، به ویژه برون‌فکنی اندیشه در تحقیقات خواندن زبان دوم آورده شده است. محتوای کتاب در سه بخش «تشریح»، «ارائه مثال» و «کاربرد» طراحی شده است.

این کتاب دارای 19 فصل است. در فصل اول به کلیات، اهمیت و تاریخچه ویتامین ها پرداخته شده است.در فصول 2 تا 16 به بررسی همه جانبه تعداد 15 ویتامین توجه گردیده است. در فصل 17 مواد شبهویتامینی مورد بحث قرارگرفته و در فصل 18 به تعریف و اهمیت اسیدهای چرب ضروری پرداخته شده است.در فصا 19 مطالبی پیرامون اهمیت…

مواد غذایی فرآوری شده به روش غیر‌حرارتی در مقایسه با انواع متداول تیمار شده با حرارت،‌ دارای ویژگی‌های کیفی منحصر به فردی می‌باشند. شاید برخی از این ویژگی‌‌های کیفی، برای فرآیند‌های حرارتی ضروری نباشند؛ زیرا ویژگی‌های نوینی هستند که در خصوص فرآیندهای حرارتی متداول در نظر گرفته نشده‌اند. جهت حفظ کیفیت فرآورده در فرآیندهای غیرحرارتی نیاز به ویژگی‌های خاصی در…

حدود 2000 گونه از آفات کشاورزی و پزشکی و دامپزشکی و دشمنان طبیعی آن ها مورد بحث قرار گرفته است.

سوپرآلیاژهای پایه نیکل، مواد مقاوم به خزشی هستند که در شرایط دمایی بالا مورد استفاده قرار می‌گیرند. از این مواد در ساخت قطعات داغ توربین های گازی و بخار، مبدل های حرارتی، دیگ‌های بخار، عایق‌های حرارتی، قطعات داغ موتور هواپیماها و موشک ها استفاده می‌شود. آنها به ترکیبی از خواصی چون استحکام بالا، مقاومت خزشی و خستگی خوب، مقاومت به…

آلبر کامو، نویسنده و متفکر فرانسوی و برنده جایزه نوبل ادبی سالیان متمادی مورد توجه ایرانیان بوده است. حجم بالای آثار ترجمه شده این نویسنده، اجرای نمایش نامه های او در تئاترهای ایران، تعداد زیاد مقالات و پایان نامه های نگاشته شده در مورد این نویسنده، توجه مطبوعات و مجلات به وی و... نشان دهنده استقبال خوب ایرانیان از این…

در این کتاب غشاهای معدنی معرفی شده و روشهای ساخت و ارزیابی آنها مورد بررسی قرار می گیرد. همچنین در ادامه انواع رآکتورهای غشایی با تکیه بر بکارگیری غشاهای معدنی در آنها مورد بررسی قرار می گیرند.

1- علف های هرز و گیاهان انگلی رایج در محصولات باغی2- مدیریت تلفیقی علف های هرز در محصولات باغی3- مدیریت علف های هرز در درختان میوه، میوه های هسته دار، مرکبات و مو4- مدیریت علف های هرز در سبزیجات5- مدیریت علف های هرز در فضای سبز و نهالستان ها6- مدیریت علف های هرز در چمن7- کاربرد و نحوه عمل علف…

1- تاریخچه ای مختصر از علف های هرز و اثرات آنها2- دی اکسید کربن و گرم شدن جهانی :گیاهان سبز تحت تاثیر اثر گلخانه ای3- از سلول تا گیاه4- رقابت تا ترکیب جامعه5- ارزیابی نقش تغییر اقلیم و دی اکسید کربن بر بازدهی کشاورزی6- گیاهان مهاجم و تغییر اقلیم در بوم نظامهای طبیعی7- علف های هرز ،دی اکسید کربن ،اقلیم…

1- رویکرد کارکردی در بررسی چشم اندازهای کشاورزی2- اثر عملیات کشاورزی بر چشم اندازها3- کاهش بیلان گرمایی و تشعشع به وسیله پوشش گیاهی4- بیلان آب در چشم اندازهای کشاورزی و راهکارهای مدیریت آن به وسیله تغییر ساختار پوشش گیاهی چشم انداز5- کنترل انتشار آلودگی به وسیله نوارهای حفاظتی میان مزرعه و نوارهای علفزار6- استقرار سیستم های سپر کناره ای در…

در حال حاضر صنعت دام و طیور به بلوغ نسبی مناسبی رسیده و در کشاورزی پویا جایگاه مناسبی را کسب کرده است. پیشرفت در مبارزه با بیماری های عفونی و تاثیر گذار در تولید، از مصرف آنتی بیوتیک ها که در حال حاضر بسیار محدود شده است فراتر رفته و اکنون تولیدات دام و طیور شامل شیر و گوشت و…

از جمله اهداف این کتاب معرفی مهمترین ژن های مرتبط با رشد در گوسفند و مقایسه اثر گذاری آنها با یکدیگر و بررسی تاثیر فیزیولوژیکی آنها می باشد.

مدیریت زنجیره‌تامین (SCM) رویا و مفهومی بیش از یک واقعیت است، زیرا بسیاری از مولفه‌های ضروری مدیریت زنجیره‌تامین، نمی‌توانند به طور کامل محقق شوند. هزینه‌های ارتباطات و هماهنگی با بسیاری از تامین‌کنندگان انفرادی در هر زنجیره‌تامین، مانع اصلی در تحقق یک مدیریت زنجیره‌تامین کامل است. یک زنجیره‌تامین کامل با تهیه مواد خام اولیه شروع شده و تا تحویل کالا به…

1- مقدمه2- آناتومی، توسعه و عمل دستگاه گوارش3- تبدیلات انرژی4- احتیاجات انرژی گوساله جوان تغذیه شده با شیر یا جایگزین شیر5-احتیاجات انرژی گوساله جوان تغذیه شده با ترکیبی از شیر6- اثر تغییرات درجه حرارت محیط بر متابولیسم انرژی7- احتیاجات پروتئینی گوساله جوان قبل از نشخوارکنندگی8- احتیاجات انرژی و پروتئین گوساله نشخوارکننده9- ارزیابی سیستمهای مورد استفاده توسط انجمن تحقیقات ملی10- احتیاجات…

معرفی مباحث کتاب کالبدشناسی حیوانات اهلی:استخوان ها و مفاصل جمجمهعضلات سر و صورتعروق سر و صورتآناتومی چشم آناتومی گوشسیستم عصبی حفره دهانی و ساختارهای آن مهره ها و مفاصل گردنعضلات، اعصاب و عروق گردناسکلت، مفاصل و عضلات قفسه سینهدستگاه تنفسدستگاه قلب و عروق

در این کتاب نویسنده با بررسی مفاهیم و مبانی نظری در رابطه با مالیات‌های زیست‌محیطی، به بررسی تجارب سایر کشورها در اعمال این نوع مالیات‌ها نیز پرداخته است. در فصلی دیگر از این کتاب، با نگاهی به مطالعات انجام شده در این زمینه، بررسی و ارزیابی فرا تحلیل آن‌ها را انجام داده است. یکی از مدل‌های متداولی که برای اعمال…

مطالب کتاب مبانی قندسازی و شربت گیری از چغندر قند ( از مزرعه تا استخراج در کارخانه )، بر اساس پژوهش های مختلف انجام شده در زمینه فناوری تولید شکر، تجربیات سال ها فعالیت مولفان است، به رشته تحریر در آمده است.

گرچه بازیافت دارای تاریخچه نسبتا طولانی بوده ولی اخیرا مسائل مربوط به حفظ محیط زیست و مدیریت بازیافت ضایعات مورد توجه عموم و حکومت ها قرار گرفته است. جداسازی پلاستیکها از ضایعات و همچنین آشغالهای مدفون شده جزء مواردی هستند که توجه عمده به آنها صورت گرفته است. اگر حوزه تخصصی را درنظر بگیریم ، بطور کلی اطلاعات عموم راجع…

1- فناوری های نگهداری مواد غذایی2- نگاهی گذرا بر ایمنی مواد غذایی3- درک کیفیت مواد غذایی4- مدل های غیر فعال سازی میکروارگانیسم ها: کاربرد در طراحی نگهداری مواد غذایی5- کینتیک های واکنش های شیمیایی و مطالعه موردی ترکیبات فنلی به وسیله تلفیق دو روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و طیف سنج جرمی6- کاربرد روش آماری «آنالیز بقا» در واکاوی…