برنج سرشار از ویتامین ب، منبع غنی کربوهیدرات و فاقد سدیم و کلسترول و چربی است. کالری کمی دارد و در کاهش تری گلیسرید و فشار خون موثر است. این کتاب طرز پخت غذاهای متنوع و تازه ای را با برنج آموزش می دهد که برای تغییر ذائقه بسیار مناسب است.

محسن عباسی متولد 1 بهمن 1343 در تهران می باشد. در کارنامه ی نویسندگی او چهار داستان کوتاه و و دو رمان قرار دارد.

کمال الدین یا شمس الدین محمد وحشی بافقی شاعر پر آوازده ایرانی در سده ی دهم در شهر یز می باشد.

سیما جان سلام. حالا که برایت می نویسم، هفت روز است که مادر مرده. نه، نگران نباش، باور کن توی خانه پشت میزم نشسته ام و می نویسم. من خوبم. مادر هم خوب بود. زجر هم نکشید. انگار درست همان طور مرد که دوست داشت. فقط تو کنارمون نبودی. نشسته بود روی صندلی کنار شومینه پای راستش هم روی پای…

درباره‌ی نویسنده‌ی کتاب مقاله هایی درباره جامعه شناسی شناخت: کارل مانهایم متولد ۲۷ مارس سال ۱۸۹۳ در بوداپست می باشد. او فیلسوف و جامعه شناس مجاری الاصل است. افراد زیادی او را موسس رشته جامعه شناسی می دانند. پرآوازه ترین کتاب او ایدئولوژی و اتوپیا می باشد.

چقدر شبیه تهرانی پسر! تهران سال بیست تهران سال اشغال سال انگلیس سال روس که صف کشیدیم و برای ردیف سربازان دشمن دست تکان دادیم تهران! تهران سقوط! تهران قحطی! تهران مهربانی به سربازهای فاتح! حالا که انقدر شبیه توام مرا به خانه های قدیمی رو به ایوانت مرا به کوچه های قدیمی رو به ویرانت

همه می دانند ترسیدن چه احساسی دارد. ترس یکی از هیجان های بنیادی انسان است. در انسان، ترس را ناحیه ای از مغز بهنام دستگاه کناری یا سامانه عصبی احساسی کنترل می کند. این سیستم برخی از عمیق ترین و بدوی ترین ساختار های مغز را شامل می شود؛ ساختارهایی که در بسیاری از حیوانات کم تر تکامل یافته مشترک…

احمدرضا احمدی در 30 اردیبهشت 1319 در کرمان متولد شد. در سال 1343 با جمعی از شاعران و اهل ادبیاتانی نظیر نادر ابراهیمی، اسماعیل نوری علاء، بهرام بیضایی، اکبر رادی، جعفر کوش آبادی و … گروه طرفه را با هدف دفاع از هنر موج نو تاسیس کرد. نخستین مجموعه شعر خود را در سال 1340 […]

آن جا بهتر از مدرسه بود. صدها مایل از اعماق دریا هنوز هم مال دیوی جونز بود. او تنها اژدها در بین قورباغه ها و مارمولک هایی بود که خدمه کشتی بودند، ولی حالا همه ی موجودات دریا از او می ترسیدند! هر کسی اسطوره بودن او را مسخره کند، دیوی جونز مجبورش می کند از روی تخته ی کشتی…

ماهور! معمولا آن هایی که به تو نزدیک ترند تو را کمتر می شناسند. شاید بدانند توی خواب حرف می زنی، تنبک را به دف ترجیح می دهی، هیچ غزل یا ترانه ای را نفله هیچ ریتم لنگی نمی کنی، یا چه می دانم، چایت را داغ داغ سر می کشی؛ این ها را که توی زندگی نامه ها هم…

مشتاق هجرت بوده ام از هیس هیس دروغی خرج شده و گریه ای مدام از ترس های کهن که دم به دم ترسناک تر می شوند وقتی که روز از فراز تپه به دریایی عمیق می ریزد؛ مشتاق هجرت بوده ام از تکرار سلام ها از ارواحی که در هوایند و طنین های روحانی بر کاغذ و غریو آواها و…

بارش ذهنی چیزی است که وقتی به جان آدم می افتد مثل خوره می خوردت و تو آن را پس می زنی، می روی سه چهار مشت به صورتت می زنی، قهوه پشت چایی، چایی پشت قهوه، اگر زنت  نباشد، سیگار پشت سیگار. بعد با هر جان کندنی باشد متولدش می کنی روی کاغذ مثلا. کارت که تمام شد خسته…

در نوزدهم اکتبر 1994 نویسنده‌ی این کتاب با استیون هاوکینگ مصاحبه‌ای کرد. او با سوالی شروع کرد که اگر نگوییم گستاخانه اما شجاعانه به نظر می رسد. آیا هاوکینگ خودش را خوش اقبال می داند؟ بیایید قدری به گذشته برگردیم... همه از اقبال بد هاوکینگ شنیده‌اند. همه چیز از عصری در بهار 1962 آغاز شد. رمانی که حس کرد بستن…

لذت درک زیبایی، عشق به زیبایی و نیاز به ایجاد یک ساخته ی هنری، از احولات روحی بشر زاییده شده و از جمله کار هایی است که وجدان محرک آن هاست. در زیبا شناسی همه ی عادات و مغز در گیر می شوند. به تعبیری دیگر زیبا شناسی باید توامان اجتماعی، روحی و تاریخی باشد. بزرگی می گوید: (هیچ چیز…

تو مرا بی منتها کرده ای رضای تو این است تو این سبوی شکننده را همیشه خالی کرده، باز از حیاتی تازه سرشار می کنی تو این نی کوچک را بالای تپه ها و دره ها برده ای و از آن نغمه های جاودانه نو دمیده ای از نوازش انوشه ی دست هایت این دل کوچک من از شادی حدودش…

برشی از متن کتاب: وقت هایی می شد که جانم را به لب می رساند و رویش دست بلند می کردم. سیزده سالش شده بود. نباید کنترلم را از دست می دادم. یک صبح شنبه طوری کتک کاری کردیم که هر کس می دید، فکر می کرد دو زن خیابانی دعوایشان شده است. به صورتش سیلی زدم. مست بودم. همان…

برشی از متن کتاب فهرس : با همه حواسم به سمت نوک شاخه رفتم که به خاطر وزن من و مادرم که چسبیده به من می آمد، خم شده بود. به پایین نگاه نکردم، رو به بالاها نگریستم، آن جا که پدرم در آسمانی صاف بی هیچ لکه ابری می چرخید. بال هایم را باز کردم و نگاهی به مادرم…

گفتی نظر خطاست، تو دل می بری رو راست؟ خود کرده جرم و خلق گنه کار می کنی همه عمر بر ندارم سر از این خمار مستی ، که هنوز من نبودم که تو در دلم نشستی

سیروس ابراهیم زاده در سال ۱۳۱۶ در اردبیل متولد گردید . پس ازتحصیلات مقدماتی در ایران در رشته زبان و ادبیات انگلیسی از دانشگاه تهران جهت تحصیل در رشته تئاتر عازم انگلستان گردید . و همزمان در رشته موسیقی دانشگاه بیرمنگام فارغ التحصیل گردید. او فعالیتش را از سال ۱۳۴۶ در تلویزیون و رادیو شروع کرد. دارای مدرک فوق لیسانس تأتر…