تخفیف کتاب‌خوانی۵٪ تخفیف
آشپزی و خوراکموجود
مبانی مدیریت غذا و نوشابه
نویسندگاندنیس لیلیکراپ، رابرت اسمیت، جان کازینز
مترجمانسحر سلیمیان، تهمینه صمدی
ناشردفتر پژوهش های فرهنگی
۳۸۲
صفحه
۱۳۹۵
سال چاپ
۹۰۰٬۰۰۰۵٪۸۵۵٬۰۰۰تومان
فروشنده
کتاب‌جم
۱۴ روز مهلت تعویض یا مرجوعی
- ارسال سریع به سراسر کشور
- تضمین اصالت کتاب از ناشر معتبر
- پرداخت امن از درگاه بانکی
معرفی کتاب
این کتاب به ارائه خدمات غذا و نوشابه از منو تا سفارش و عرضه آنها در رستوران ها و هتل ها پرداخته است . * كتاب برگزيده دوازدهمين جشنوارة كتاب هاي آموزشي رشد (1390) چاپ دوم: 1395؛ 382 صفحه؛
مشخصات کتاب
- دسته‌بندی
- آشپزی و خوراک
- شناسه کالا
- kj-943060
- تعداد صفحه
- ۳۸۲
- سال انتشار شمسی
- ۱۳۹۵
دیدگاه‌های کاربران
۰ از ۵ · ۰ دیدگاه
هنوز دیدگاهی ثبت نشده؛ اولین نفری باش که تجربه‌اش را می‌نویسد.
اگر این کتاب را دوست داری
سی.مورای آردیس
ترجمه‌ی فرهاد دریانوش، مهدی صمدی، وحید حدیدی، محمد مهرتاش، الهام شهاب پور، ریحانه زرباف، روزبه امیریان، عنایت اله اسدمنش
حتمی
۵٪۱٬۴۰۹٬۰۰۰۱٬۳۳۸٬۵۵۰تومان
۱۰٪۸۷۰٬۰۰۰۷۸۳٬۰۰۰تومان
۱۰٪۵۴۶٬۰۰۰۴۹۱٬۴۰۰تومان
۲۰٪۳۱۹٬۰۰۰۲۵۵٬۲۰۰تومان
لی آر داپسون، جک ئی میلر، دیوید کی هیز
ترجمه‌ی میر پوریا نقی پورنمین
مهکامه
۱۰٪۶۵۰٬۰۰۰۵۸۵٬۰۰۰تومان
۱۰٪۲۸۵٬۰۰۰۲۵۶٬۵۰۰تومان
ابراهیم پورعبد الله، محسن عبدالهی، سوسن صمد زاده، نوشن طاهران پور، علی اقطایی
ترجمه‌ی علی‌اصغر رضایت
مهکامه
۱۰٪۵۳۰٬۰۰۰۴۷۷٬۰۰۰تومان
